Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍊
Protein açısından zengin, portakal aromalı tavuk yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Portakallı tavuk göğsü (150 g) 255 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 20.7 g karbonhidrat, 33.8 g protein, 4.8 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 14.7 mg B3 ile günlük ihtiyacın %92'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
255
KCAL / 150G
Karbonhidrat
20.7g
· 8% GDV
Protein
33.8g
· 68% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 52% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 255 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.13 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 630 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 20.7 g | 8% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 33.8 g | 68% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 204 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 306 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 374 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 425 kcal |
| 1 paket (çok büyük) | 350 g | 595 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Portakallı tavuk göğsü, tavuk göğsünün portakal suyu veya portakallı bir sosla pişirildiği bir yemektir. Tariflerde sarımsak, bal, hardal ya da soya sosu gibi ek malzemeler kullanılabilir.
Portakallı tavuk göğsü, tavuk parçaları tavada kızartılıp portakal sosunda pişirilerek hazırlanır. Tavukları önce renk alana kadar pişirin; ardından portakal suyu ve seçtiğiniz sos malzemelerini ekleyip sos koyulaşana kadar birlikte pişirin.
Portakallı tavuk göğsünün sosunda genellikle portakal suyu, rendelenmiş portakal kabuğu, sarımsak ve soya sosu kullanılır. Daha tatlı bir tat için bal eklenebilir; kabuğun beyaz kısmı acılık verebileceğinden yalnızca renkli kısmını rendeleyin.
Portakallı tavuk göğsü hem tavada hem fırında pişirilebilir. Tavada sosu daha kolay kontrol edersiniz; fırında ise tavukları sosla birlikte pişirmek pratik olur. Her iki yöntemde de tavuk tamamen pişmeli, ancak fazla pişirilmemelidir.
Portakallı tavuk göğsünün kurumaması için eti eşit kalınlıkta kesin ve yüksek ateşte uzun süre pişirmeyin. Tavuk renk aldıktan sonra sosu ekleyip kısa süre birlikte pişirmek, göğüs etinin yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Portakallı tavuk göğsü için tatlı, sulu bir portakal uygundur. Taze sıkılmış su daha canlı bir aroma verir; kabuk rendesi kullanacaksanız portakalın iyice yıkanmış olmasına ve yalnızca turuncu kısmı rendelemeye dikkat edin.
Portakallı tavuk göğsünün yanında sade pilav, bulgur pilavı veya fırınlanmış sebzeler iyi gider. Sosu pilava yakıştığı için pilav sık tercih edilir; daha hafif bir tabak için yemeği mevsim salatasıyla tamamlayabilirsiniz.
Evet, portakallı tavuk göğsünün sosunu önceden hazırlayıp buzdolabında kapalı bir kapta bekletebilirsiniz. Tavuğu pişirmeye yakın eklemek, etin portakal asidinde uzun süre bekleyip dokusunun değişmesini önler.
Portakallı tavuk göğsü artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Genel gıda güvenliği önerilerine göre pişmiş tavuk artıkları 3–4 gün içinde tüketilmeli; yerken iyice ısıtılmalıdır.
Portakallı tavuk göğsü, protein sağlayan tavuk etiyle hazırlanır; ancak sosun eklenen şeker ve tuz miktarı yemeğin genel besin niteliğini etkiler. Evde sosu daha az tatlandırıp tuzu ölçülü kullanarak tarifi kendi tercihlerinize göre düzenleyebilirsiniz.
Vitaminler
B3
14.7mg · 92% GDV
B6
0.72mg · 42% GDV
B5
1.27mg · 25% GDV
B12
0.38µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
308mg · 44% GDV
Sodyum
630mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
465mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 255 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Portakallı tavuk göğsü, tavuk göğsünün portakal suyu ve kabuğuyla hazırlanan aromalı bir sosla pişirildiği bir yemektir. Ev mutfağında sos; sarımsak, baharat veya az miktarda tatlandırıcıyla çeşnilendirilebilir. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, tavukla meyvemsi tatları buluşturan pratik bir ana yemektir.
Portakalın ferah, hafif tatlı-ekşi aroması tavuğun yumuşak ve sade lezzetini dengeler. Türkiye’de akşam yemeğinde pilav, bulgur ya da salatayla sunabilir; daha hafif bir tabak için yanına bol yeşillik koyabilirsiniz. Tavuk göğsü protein açısından zengindir; sosun tatlılığını kendi damak tadınıza göre ayarlamak yemeği daha dengeli kılar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.93g
Omega 6:3 oranı 13.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.