Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Portakallı Somon Kaç Kalori?
Somon filetosu, portakal suyu ve kabuğu ile marine edilip fırında veya tavada pişirilmiş, omega-3 ve C vitamini açısından zengin bir yemektir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Portakallı Somon (120 g) 186 kaloridir. 100 gramında 155 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 23.4 g protein, 8.6 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %160'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Portakallı Somon Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
186
KCAL / 120G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
23.4g
· 47% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 52% · Yağ 42%
Portakallı Somon besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 186 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 23.4 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Portakallı Somon Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 186 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 93 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 155 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 233 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 279 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 372 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 388 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 155 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Portakallı Somon Hakkında Sık Sorulan Sorular
Portakallı somon nasıl yapılır?
Portakallı somon, somon filetosu portakal suyu ve rendelenmiş kabukla marine edilip pişirilerek yapılır. Filetoyu fazla marine etmeden portakal, zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırın; balık kolayca çatallanıp opaklaşınca pişmiştir.
Portakallı somon fırında nasıl pişirilir?
Portakallı somon fırında, önceden ısıtılmış fırında balık opaklaşana ve kolayca çatallanıp ayrılana kadar pişirilir. Filetoyu portakal suyu, kabuğu ve az zeytinyağıyla tatlandırıp fırın kabına alın; pişirme süresi parçanın kalınlığına göre değişir.
Portakallı somon tavada yapılır mı?
Evet, portakallı somon tavada yapılabilir. Önce filetonun iki yüzünü tavada pişirin; portakal suyu ve kabuğuyla hazırladığınız sosu sonlara doğru ekleyip kısa süre koyulaştırın. Sosu baştan eklemek, içindeki şekerlerin tavada yanmasına yol açabilir.
Portakallı somon için sos nasıl hazırlanır?
Portakallı somon sosu için taze portakal suyu, ince rendelenmiş portakal kabuğu, zeytinyağı ve karabiberi karıştırın. Daha yoğun bir sos isterseniz pişirme suyunu kısa süre kaynatıp koyulaştırın; kabuğun beyaz kısmını rendelemeyin, acılık verebilir.
Portakallı somon ne kadar marine edilmeli?
Portakallı somon için kısa bir marine yeterlidir; asitli portakal suyu balığın dokusunu uzun bekletildiğinde değiştirebilir. Filetoyu buzdolabında sosla kısa süre bekletin ve pişirmeden önce oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Portakallı somonun yanına ne gider?
Portakallı somonun yanına fırınlanmış sebzeler, yeşil salata veya sade pirinç pilavı yakışır. Portakalın tatlı-ekşi lezzetini dengelemek için limonlu yeşillikler ya da hafif baharatlı sebzeler seçebilir, ağır kremalı soslardan kaçınabilirsiniz.
Portakallı somonun portakal kabuğu acılaşır mı?
Evet, portakallı somonun sosu kabuğun beyaz kısmı rendelenirse veya sos uzun süre yüksek ateşte pişerse acılaşabilir. Yalnızca renkli dış kabuğu ince rendeleyin ve sosu balığın üzerine eklemeden önce tadına bakın.
Portakallı somon artarsa nasıl saklanır?
Pişmiş portakallı somon artığını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa süre içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken balığı kurutmamak için düşük ısı kullanın. Şüpheli koku veya görünüm varsa yemeyin.
Portakallı somon dondurulmuş somonla yapılır mı?
Evet, portakallı somon dondurulmuş somonla yapılabilir. Balığı buzdolabında tamamen çözdürüp yüzeyindeki fazla suyu alın; böylece sos filetoya daha iyi tutunur ve balık tavada ya da fırında daha düzgün pişer.
Portakallı somon hamilelikte yenir mi?
Evet, portakallı somon tamamen pişmişse hamilelikte tüketilebilir; somon düşük cıvalı balık seçenekleri arasındadır. Çiğ veya az pişmiş balıktan kaçının. Balık tüketimi konusunda kişisel bir kısıtınız varsa doktorunuza danışın.
Portakallı Somon Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.84µg · 160% GDV
B6
1.02mg · 60% GDV
B3
9mg · 56% GDV
D Vitamini
9.6µg · 48% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
468mg · 14% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
Portakallı Somon Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Portakallı Somon Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 186 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Portakallı Somon Nedir?
Portakallı somon, somon filetosunun portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğuyla marine edilip pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Belirli bir yöreye ait geleneksel bir tariften çok, balığı turunçgil aromasıyla birleştiren çağdaş bir hazırlama biçimidir.
Portakalın ferah, hafif tatlı kokusu somonun yağlı ve dolgun lezzetini dengeler; fırında ya da tavada pişirildiğinde içi yumuşak kalır. Türkiye’de akşam yemeğinde salata ve fırın sebzelerle sunabilir, daha doyurucu bir tabak için yanına bulgur ekleyebilirsiniz. Protein bakımından zengin olan somon, portakalın aromasıyla lezzet kazanır; daha hafif bir sonuç için sosu ölçülü kullanıp balığı fazla yağ eklemeden pişirin.
Portakallı Somon Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Portakallı Somon İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Portakallı Somon Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Portakallı Somon Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Portakallı Somon Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Portakallı Somon ile Karşılaştır
Portakallı Somon Gibi Besinler
Portakallı Somon hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.