Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumurta bazlı, portakal içeren tatlı-tuzlu omlet; protein ve C vitamini sağlar.
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Portakallı omlet (140 g) 216 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 8.1 g karbonhidrat, 12.7 g protein, 14.6 g yağ ve 1 g lif bulunur. 15.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 8 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
216
KCAL / 140G
Karbonhidrat
8.1g
· 3% GDV
Protein
12.7g
· 25% GDV
Yağ
14.6g
· 19% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 24% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 14.6 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.2 g | 21% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 165 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 8.1 g | 3% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 12.7 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 216 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 35 g | 54 kcal |
| ½ adet (yarım) | 70 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 231 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 277 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 308 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 339 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Portakallı omlet, çırpılmış yumurtaya ince rendelenmiş portakal kabuğu ve az miktarda portakal suyu eklenerek yapılır. Karışımı tereyağı veya az yağla, orta-kısık ateşte pişirin; fazla su eklemek omletin yumuşak kalmasına yol açabilir.
Portakallı omlette en belirgin aromayı rendelenmiş portakal kabuğu verir; suyu ise daha hafif bir tat katar. Kabuğun yalnızca renkli kısmını rendeleyin, beyaz kısmı acı olabilir. Omletin sulanmaması için suyu az kullanın.
Portakallı omlet genellikle fazla portakal suyu kullanıldığında veya yüksek ateşte hızlı pişirildiğinde sulanır. Suyu ölçülü ekleyin, tavayı aşırı ısıtmayın ve omleti yumurta tamamen pişene kadar orta-kısık ateşte tutun.
Portakallı omlet hem tatlı hem tuzlu hazırlanabilir. Tuzlu bir versiyonda karabiber ve taze otlar portakal aromasını dengeler; tatlı versiyonda ise az miktarda bal veya tarçın kullanılabilir. Portakalın kendi tadı zaten hafif tatlılık verir.
Portakallı omlete lor peyniri yakışır; hafif tadı portakal aromasını bastırmaz. Daha tuzlu bir seçenek olarak az miktarda beyaz peynir de kullanabilirsiniz, ancak tuzlu peynirin portakalın tatlı-ekşi tadıyla dengeli kalması için miktarı sınırlı tutun.
Evet, portakallı omlet kahvaltıda yenebilir. Tatlı-ekşi aroması klasik tuzlu omletten farklıdır; yanında sade ekmek, zeytin veya taze yeşillik sunarak kahvaltı sofrasında dengeleyebilirsiniz.
Portakallı omletin yanında sade kızarmış ekmek ve roka ya da maydanoz gibi taze yeşillikler iyi gider. Bu eşlikçiler narenciye aromasını gölgelemeyen, pratik seçeneklerdir; tatlı hazırladıysanız sade yoğurt da sunabilirsiniz.
Evet, pişmiş portakallı omlet buzdolabında saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alın ve birkaç gün içinde tüketin; yeniden ısıtırken yumurtanın her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, portakaldaki C vitamininin bir kısmı ısıyla azalabilir. Omleti uzun süre pişirmek yerine yumurta tamamen pişer pişmez ocaktan alın; daha belirgin taze portakal aroması için servis ederken az miktarda rendelenmiş kabuk ekleyebilirsiniz.
Portakallı omlet, protein içeren bir öğün seçeneği olabilir; kilo verme hedefinde pişirme yağına ve yanında yediklerinize dikkat etmek önemlidir. Daha hafif bir hazırlık için az yağ kullanın ve porsiyonu ihtiyacınıza göre belirleyin.
Vitaminler
Biotin
15.4µg · 51% GDV
B12
0.77µg · 32% GDV
B5
1.33mg · 27% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
203mg · 29% GDV
İyot
31µg · 21% GDV
Çinko
1.33mg · 12% GDV
Sodyum
165mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
231mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Portakallı omlet, çırpılmış yumurtanın portakal suyu, rendelenmiş kabuk ya da portakal parçalarıyla tatlandırıldığı tatlı-tuzlu bir omlet çeşididir; tarifler değişebilir. Türkiye’de belirli bir yöreyle özdeşleşmiş klasik bir yemek olmaktan çok, omlete meyvemsi bir dokunuş katan ev tipi bir yorumdur.
Yumuşak dokusu ve hafif narenciye aromasıyla kahvaltıda, sade ya da ekmekle yenebilir; yanında çay veya daha tuzlu bir kahvaltılık iyi gider. Yumurta protein sağlarken portakal C vitamini katar. Daha hafif bir sonuç için az yağ kullanıp portakalı ölçülü ekleyebilir, böylece yumurtanın lezzetini bastırmasını önleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 17.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.