Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Portakal aromalı badem ezmesi, enerji ve sağlıklı yağlar kaynağı
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Portakallı badem ezmesi (20 g) 96 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 6.4 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 6.8 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
96
KCAL / 20G
Karbonhidrat
6.4g
· 2% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 11% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.54 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6.4 g | 2% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 96 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 34 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 72 kcal |
| 1 adet (orta) | 25 g | 120 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 30 g | 144 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 240 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 100 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Portakallı badem ezmesi, bademden yapılan ve portakal aroması taşıyan yoğun kıvamlı bir ezmedir. Kahvaltıda sürülebilir; tatlılarda dolgu veya aroma verici olarak da kullanılabilir.
Portakallı badem ezmesi için bademleri ince çekip portakal kabuğu rendesiyle karıştırın; kıvamını ve tatlılığını tercih ettiğiniz ek malzemelerle ayarlayın. Portakalın yalnızca renkli kabuğunu rendelemek, acılaşmayı önlemeye yardımcı olur.
Portakallı badem ezmesini ekmeğe sürerek, yulaf lapasına karıştırarak veya meyve dilimlerinin yanında tüketebilirsiniz. Aroması yoğun olduğu için önce az miktarla başlayıp damak tadınıza göre artırın.
Hayır, portakallı badem ezmesi marzipanla aynı ürün olmak zorunda değildir. Marzipan genellikle şekerle yoğrulan ve şekil verilebilen bir badem hamurudur; portakallı badem ezmesinin kıvamı ve tatlılığı tarifine göre değişir.
Portakallı badem ezmesini kapağı sıkıca kapanan temiz bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Ev yapımıysa veya ürün etiketi buzdolabında saklamayı söylüyorsa buzdolabına kaldırın; her kullanımda temiz bir kaşık kullanın.
Evet, portakallı badem ezmesini hava geçirmez bir kapta dondurabilirsiniz. Kullanacağınız miktarlarda porsiyonlamak çözdürmeyi kolaylaştırır; kıvamı çözüldükten sonra biraz değişebileceğinden ezmeyi karıştırın.
Portakallı badem ezmesini kek hamuruna aroma katmak için karıştırabilir veya kurabiye ve çöreklerde dolgu olarak kullanabilirsiniz. Hamura eklerken diğer malzemelerle iyice dağıtın; iç harç olarak kullanırsanız hamurun kenarlarını kapatın.
Portakallı badem ezmesinde yağın yüzeye çıkması doğal bir ayrışma olabilir. Temiz bir kaşıkla ezmeyi homojenleşene kadar karıştırın; kokusu, rengi veya dokusu belirgin biçimde değişmişse tüketmeyin.
Portakallı badem ezmesi kızarmış ekmek, sade yoğurt veya taze meyveyle iyi gider. Portakal aroması çay yanında da hoş bir eşlikçidir; tatlılığı yüksek bir ürünse yanına ilave bal ya da reçel koymanız gerekmez.
Portakallı badem ezmesinin içeriğindeki karbonhidrat, kan şekeri planında hesaba katılmalıdır; badem içermesi bunu şekersiz yapmaz. Şeker eklenip eklenmediğini içindekilerden kontrol edin ve porsiyonu kişisel planınıza göre belirleyin; gerekirse diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
E Vitamini
1.5mg · 10% GDV
Biotin
1.6µg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Fosfor
64mg · 9% GDV
Magnezyum
26mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
114mg · 3% GDV
Sodyum
0.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Portakallı badem ezmesi, ince çekilmiş bademlerin şekerle yoğrulup portakal kabuğu ya da portakal aromasıyla tatlandırılmasıyla hazırlanan yoğun kıvamlı bir tatlıdır. Türkiye’deki badem ezmesi geleneğinin meyveli çeşitlerinden biridir; tarifine göre dokusu daha pürüzsüz veya hafif taneli olabilir.
Tatlı, bademimsi ve ferah bir portakal kokusu taşır. Çay ya da Türk kahvesinin yanında küçük bir lokma olarak, yemek sonrasında veya ikramlık olarak sunabilirsiniz. Bademden gelen yağ ve proteinle enerji veren, aynı zamanda tatlılığı belirgin bir seçenektir; 100 gramı 480 kcal içerir. Yoğun olduğu için küçük bir porsiyon yeterli olabilir; sade kahveyle ya da meyveyle iyi gider.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.84g
Omega 6:3 oranı 170:1
İdeal 4:1 üzerinde (170:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.