Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍊
Süt bazlı, portakal aromalı ve vanilyalı tatlı dondurma; enerji ve ilave şeker açısından yoğundur.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Portakal vanilya dondurma (65 g) 130 kaloridir. 100 gramında 200 kalori vardır. İçinde 15.6 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 6.5 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 51 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 65 g
130
KCAL / 65G
Karbonhidrat
15.6g
· 6% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 7% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 4.03 g | 20% |
| Trans yağ | 0.23 g | |
| Sodyum | 42 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 15.6 g | 6% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 65 g | 130 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 30 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 40 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 150 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 90 g | 180 kcal |
| 100 g | 100 g | 200 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 110 g | 220 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 132 g | 264 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 200 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Portakal vanilya dondurmayı evde yapmak için süt veya krema bazını şeker, portakal kabuğu rendesi ve vanilyayla tatlandırıp dondurun. Karışımı dondurucuya koyduktan sonra ara sıra karıştırmanız, daha yumuşak ve pürüzsüz bir sonuç verir.
Evet, portakal vanilya dondurmayı makine olmadan da yapabilirsiniz. Karışımı kapaklı ve geniş bir kaba alın; donarken düzenli aralıklarla çırpıp kenarlarda oluşan buz kristallerini karıştırın. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Hayır, portakal vanilya dondurma ile portakal kaplı kremalı çubuk dondurma aynı şey değildir. Portakal vanilya dondurmada portakal ve vanilya aroması dondurmanın içinde birleşir; çubuk dondurmada ise çoğunlukla vanilyalı iç, portakal aromalı dış kaplamayla çevrilidir.
Evet, portakal suyunun asidi sütlü karışımı kesebilir; bu nedenle suyu doğrudan sıcak süte eklemeyin. Portakal kabuğu rendesi aromayı kesilme riski olmadan verir; meyve suyu kullanacaksanız soğuk karışıma azar azar ekleyip iyice karıştırın.
Portakal vanilya dondurma, kabuğun beyaz kısmı da rendelenirse acılaşabilir. Aromalı dış kabuğu ince rendeleyin ve beyaz tabakayı karışıma katmayın. Portakal suyu veya kabuk rendesini fazla kullanmak da vanilyanın yumuşak tadını bastırabilir.
Portakal vanilya dondurmada belirgin portakal kokusu için kabuk rendesi daha uygundur; meyve suyu ise daha sulu ve ekşi bir tat verir. En iyi denge için yalnızca renkli kabuğu ince rendeleyin, suyu ise ölçülü ekleyin.
Portakal vanilya dondurma karışımı donarken yeterince karıştırılmazsa buzlu bir doku oluşabilir. Dondurucuya koyduktan sonra birkaç kez çırpmak kristalleri küçültür. Servis öncesinde dondurmayı kısa süre dışarıda bekletmek de kaşıkla almayı kolaylaştırır.
Portakal vanilya dondurmayı kapağı sıkıca kapanan bir kapta, dondurucunun arka tarafında saklayın; böylece sıcaklık değişimlerinden daha az etkilenir. Yüzeyine temas edecek şekilde pişirme kâğıdı koymak buzlanmayı azaltır. Çözünen dondurmayı tekrar dondurmayın.
Portakal vanilya dondurma, sade kek, çikolatalı kek veya ince portakal dilimleriyle iyi gider. Portakalın ferah aroması yoğun çikolata ve hafif tatlı hamur işlerini dengeler; üzerine az miktarda rendelenmiş portakal kabuğu da ekleyebilirsiniz.
Portakal vanilya dondurma için kabuğu hoş kokulu, olgun ve ezilmemiş portakallar seçin. Kabuk rendesini kullanacaksanız meyveyi önce iyice yıkayıp kurulayın. Çok ekşi portakallar dondurmanın tadını keskinleştirebilir.
Vitaminler
B12
0.23µg · 10% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
42.25µg · 5% GDV
B5
0.23mg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
65mg · 9% GDV
İyot
13µg · 9% GDV
Kalsiyum
81mg · 8% GDV
Çinko
0.36mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
98mg · 3% GDV
Sodyum
42mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (65 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Portakal vanilya dondurma, sütlü dondurmanın portakalın ferah aroması ve vanilyanın yumuşak kokusuyla hazırlanan çeşididir. Portakalın hafif meyvemsi, tatlı-ekşi tadı vanilyayla dengelenir; kıvamı soğuk, pürüzsüz ve kremamsıdır. Türkiye’de özellikle sıcak günlerde yemek sonrasında, dondurmacıdan külah ya da kâsede alınarak yenir; evde de meyveyle veya sade kekin yanında sunulabilir. Çay saatinde küçük bir porsiyon tatlı isteyenlere de uygundur.
Süt ve şeker içerdiğinden enerji ve karbonhidratı görece yüksektir; 100 gramı 200 kcal ve 24 gram karbonhidrat sağlar. Porsiyonu küçük tutup yanında taze portakal dilimleri sunarak daha hafif bir tatlı tabağı hazırlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.