Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Portakal Soslu Enginar Kaç Kalori?
Lif, folat ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Portakal Soslu Enginar (180 g) 151 kaloridir. 100 gramında 84 kalori vardır. İçinde 22.3 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 5.6 g yağ ve 9.2 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Portakal Soslu Enginar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
151
KCAL / 180G
Karbonhidrat
22.3g
· 8% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
9.2g
· 33% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 12% · Yağ 32%
Portakal Soslu Enginar besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 151 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.77 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 261 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 22.3 g | 8% |
| Lif | 9.2 g | 33% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Portakal Soslu Enginar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 151 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 90 g | 76 kcal |
| 100 g | 100 g | 84 kcal |
| 1 adet (küçük) | 110 g | 92 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 151 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 220 g | 185 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 235 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 330 g | 277 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 84 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Portakal Soslu Enginar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Portakal soslu enginar nasıl yapılır?
Portakal soslu enginar, temizlenmiş enginarların portakal suyu ve zeytinyağıyla yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Tarife göre soğan, havuç, limon suyu ve dereotu da eklenebilir; portakal suyunu pişirme sırasında azar azar eklemek sosun tadını dengelemenizi sağlar.
Portakal soslu enginar yaparken enginarların kararması nasıl önlenir?
Enginarları temizler temizlemez limonlu suya koyun. Kesilmiş yüzeyleri havayla temas ettikçe kararır; pişirmeye geçene kadar limonlu suda bekletmek renklerini korumaya yardımcı olur. Enginarları suda uzun süre bekletmeyin, çünkü lezzetleri seyrelir.
Portakal soslu enginar için enginar nasıl temizlenir?
Portakal soslu enginar için dıştaki sert yaprakları koparın, sapı kesin ve varsa tüylü iç kısmı kaşıkla çıkarın. Çanak kısmını limonla ovup limonlu suya alın. Hazır temizlenmiş enginar kullanıyorsanız bu adımları atlayabilirsiniz.
Portakal soslu enginarın sosu acı olursa ne yapılır?
Portakal soslu enginarın sosu acıysa, portakalın beyaz kabuk kısmı ya da çekirdekleri acılık vermiş olabilir. Sosu tadıp az miktarda su ve zeytinyağı ekleyerek yumuşatın; sonraki sefer çekirdeksiz, taze sıkılmış portakal suyu kullanın.
Portakal soslu enginar sıcak mı soğuk mu yenir?
Portakal soslu enginar genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir; bu şekilde zeytinyağlı yemek olarak sunuma uygundur. Ilık yemeyi tercih ederseniz de servis edebilirsiniz, ancak sosun aromasının oturması için piştikten sonra kısa süre dinlendirmek iyi olur.
Portakal soslu enginarın yanına ne gider?
Portakal soslu enginarın yanına pilav, bulgur pilavı veya hafif bir salata yakışır. Daha doyurucu bir öğün için yoğurt da sunabilirsiniz; enginarın narenciye aromasıyla yarışmaması için eşlikçileri sade tutmak yemeğin lezzetini öne çıkarır.
Portakal soslu enginarda taze yerine dondurulmuş enginar kullanılır mı?
Evet, portakal soslu enginarda dondurulmuş enginar kullanabilirsiniz. Pişirmeden önce çözdürme talimatına uyun ve enginarı fazla yumuşatmamak için pişerken kıvamını kontrol edin. Dondurulmuş ürün zaten temizlenmişse ayrıca ayıklamanız gerekmez.
Portakal soslu enginar önceden hazırlanır mı?
Evet, portakal soslu enginarı servis öncesinde hazırlayabilirsiniz. Piştikten sonra soğumasını bekleyip kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın; servis ederken soğuk ya da oda sıcaklığında sunun. Dereotu gibi taze otları servis zamanında eklemek daha iyi sonuç verir.
Portakal soslu enginar buzdolabında kaç gün saklanır?
Portakal soslu enginarı kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun. Yeniden ısıtacaksanız yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; soğuk servis etmek de uygundur.
Portakal soslu enginarın yaprakları da yenir mi?
Enginar bütün halde pişirildiyse, etli iç kısımlarını dişlerinizle sıyırarak yiyebilirsiniz; sert dış yapraklar genellikle yenmez. Portakal soslu enginar çanak şeklinde hazırlanmışsa çoğunlukla yaprakları alınmış olur ve yumuşak çanak kısmı yenir.
Portakal Soslu Enginar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
115.2µg · 29% GDV
C Vitamini
23.76mg · 26% GDV
K Vitamini
30.96µg · 26% GDV
E Vitamini
2.07mg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Magnezyum
86mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
648mg · 19% GDV
Fosfor
133mg · 19% GDV
Sodyum
261mg · 11% GDV
Portakal Soslu Enginar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Portakal Soslu Enginar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 151 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Portakal Soslu Enginar Nedir?
Portakal soslu enginar, enginarın yumuşayana kadar pişirilip portakal aromalı bir sosla sunulduğu zeytinyağlı yemeklerin narenciyeli bir yorumudur. Türkiye’de enginar özellikle ilkbaharda sofralara gelir; bu tabak da çoğunlukla soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir.
Hafif ekşi, tatlımsı portakal tadı enginarın kendine özgü bitkisel lezzetini dengeler. Kahvaltıdan çok meze veya hafif bir öğün olarak tercih edilir; yanına yoğurt, yeşil salata ya da ekmek yakışır. Lif, folat ve C vitamini kaynağıdır. Sosu daha hafif tutmak isterseniz yağı ölçülü kullanıp portakalın aromasını öne çıkarabilirsiniz.
Portakal Soslu Enginar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Portakal Soslu Enginar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Portakal Soslu Enginar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Portakal Soslu Enginar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Portakal Soslu Enginar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.69g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.68g
Omega 6:3 oranı 6.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.2:1).
Portakal Soslu Enginar ile Karşılaştır
Portakal Soslu Enginar Gibi Besinler
Portakal Soslu Enginar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.