Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Portakal hardal sosu Kaç Kalori?
Turunçgil aromalı, hardallı salata sosu
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Portakal hardal sosu (30 g) 71 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 5.4 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 5.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Portakal hardal sosu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
71
KCAL / 30G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 2% · Yağ 68%
Portakal hardal sosu besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 71 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 186 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Portakal hardal sosu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 71 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 12 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 36 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 20 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 107 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 143 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 571 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Portakal hardal sosu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Portakal hardal sosu nasıl yapılır?
Portakal hardal sosu; portakal suyu, hardal, zeytinyağı, biraz limon suyu veya sirke, tuz ve karabiber çırpılarak yapılır. Zeytinyağını yavaşça ekleyip karıştırmanız, sosun daha iyi kıvam almasına yardımcı olur.
Portakal hardal sosu hangi salatalara yakışır?
Portakal hardal sosu, roka ve ıspanak gibi yeşilliklere; havuç, pancar ve rezene içeren salatalara özellikle yakışır. Narenciye aroması, yeşilliklerin hafif acılığını ve kök sebzelerin tatlılığını dengeler.
Portakal hardal sosunda hangi hardal kullanılır?
Portakal hardal sosunda Dijon hardalı pürüzsüz ve belirgin bir tat verir; taneli hardal ise daha dokulu bir sos hazırlar. Klasik sarı hardal da kullanılabilir, ancak tadı daha yumuşak ve hafif tatlı olur.
Portakal hardal sosu tavuk marinasyonunda kullanılır mı?
Evet, portakal hardal sosu tavuk marinasyonunda kullanılabilir. Tavuk parçalarını sosla buzdolabında dinlendirin ve çiğ tavukla temas etmiş marinasyonu pişirmeden servis etmeyin; sosu sonradan kullanacaksanız önceden ayırın.
Portakal hardal sosu balıkla servis edilir mi?
Evet, portakal hardal sosu somon ve fırında pişmiş beyaz balıklarla servis edilebilir. Balığın narin tadını bastırmamak için sosu pişirme sırasında fazla kullanmak yerine, servis ederken az miktarda üzerine gezdirin.
Portakal hardal sosu nasıl daha kremamsı olur?
Portakal hardal sosunu daha kremamsı yapmak için zeytinyağını ince bir akışla eklerken sürekli çırpın veya kısa süre blenderdan geçirin. Hardal emülsiyonun tutunmasına yardım eder; fazla portakal suyu eklemek sosu yeniden inceltebilir.
Portakal hardal sosu buzdolabında nasıl saklanır?
Portakal hardal sosunu kapağı sıkı kapanan temiz bir kavanozda buzdolabında saklayın. Servisten önce kavanozu çalkalayın veya sosu yeniden çırpın; yağ ve portakal suyu beklerken ayrışabilir.
Portakal hardal sosu pişirilir mi?
Portakal hardal sosu genellikle pişirilmeden, soğuk veya oda sıcaklığında kullanılır. Sıcak sebzelerin üzerine servis ederken gezdirebilirsiniz; sosu uzun süre ısıtmak portakalın taze aromasını azaltabilir ve kıvamını değiştirebilir.
Portakal hardal sosunda portakal suyu mu kabuğu mu kullanılır?
Portakal hardal sosunda kıvam ve narenciye tadı için portakal suyu kullanılır; ince rendelenmiş kabuk ise aromayı güçlendirir. Kabuk rendelerken beyaz kısmı almamaya dikkat edin, çünkü acılık verebilir.
Portakal hardal sosuna bal eklenir mi?
Evet, portakal hardal sosuna bal eklenebilir; bal, portakalın ekşiliğini ve hardalın keskinliğini yumuşatır. Önce az miktarda ekleyip tadına bakın, ardından istediğiniz tatlı-ekşi dengeye göre ayarlayın.
Portakal hardal sosu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
5.4µg · 5% GDV
E Vitamini
0.63mg · 4% GDV
C Vitamini
2.85mg · 3% GDV
Biotin
0.36µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
186mg · 8% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Demir
0.21mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
Portakal hardal sosu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Portakal hardal sosu Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 71 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Portakal hardal sosu Nedir?
Portakal hardal sosu, portakalın meyvemsi-ekşi tadını hardalın keskinliğiyle birleştiren bir salata sosudur; genellikle yağ ve asidik bir malzemeyle dengelenir. Tek bir yöreye özgü olmaktan çok, farklı mutfaklarda kullanılan narenciyeli sosların pratik bir çeşididir.
Türkiye’de yeşil salatalara, fırınlanmış sebzelere veya ızgara tavuk ve balığın yanına yakışır; özellikle hafif bir öğünde zeytinyağlılarla da kullanılabilir. Portakal aroması sosu ferah, hardal ise hafif keskin kılar. Yağ oranı belirgin olduğundan, salatanıza önce az miktarda ekleyip tadına göre artırabilirsiniz.
Portakal hardal sosu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Portakal hardal sosu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Portakal hardal sosu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Portakal hardal sosu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Portakal hardal sosu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.81g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Portakal hardal sosu ile Karşılaştır
Portakal hardal sosu Gibi Besinler
Portakal hardal sosu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.