Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀🍊
Dışı çıtır pane kaplamalı, portakal glazesiyle tatlandırılmış keçi peyniri mezesi.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Portakal Glazeli Pane Keçi Peyniri 280 kaloridir. İçinde 27 g karbonhidrat, 11 g protein, 14 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 180 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
280
KCAL / 100G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 16% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 280 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 7.4 g | 37% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 430 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 27 g | 10% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 11 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 336 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28.4 g | 79 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 98 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 224 kcal |
| 100 g | 100 g | 280 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 280 kcal |
| 3 adet (büyük) | 150 g | 420 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 504 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 280 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Portakal glazeli pane keçi peyniri, keçi peynirini una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayıp kızartarak veya fırında pişirerek yapılır. Üzerine portakal suyu ve kabuğuyla hazırlanan koyu kıvamlı glazür gezdirilir.
Portakal glazeli pane keçi peyniri için dilimlenebilen, şeklini koruyan ve aşırı yumuşak olmayan bir keçi peyniri seçin. Taze ve sürülebilir peynir pane kaplamanın içinde kolayca eriyip dağılabilir.
Portakal glazeli pane keçi peyniri hem kızartılabilir hem de fırında pişirilebilir. Kızartma daha çıtır bir dış yüzey verir; fırında pişirmek ise daha az yağ kullanmanızı sağlar. Peyniri fazla pişirmeyin, yoksa akabilir.
Portakal glazeli pane keçi peynirinin dağılmasını önlemek için peyniri soğukken paneleyin, kaplamanın her tarafını kapattığından emin olun ve pişirmeden önce kısa süre buzdolabında dinlendirin. Tavayı da çok sık çevirmeyin.
Portakal glazeli pane keçi peynirinin yanına roka, ceviz ve hafif ekşili bir salata iyi gider; yeşillikler peynirin zenginliğini, narenciye ise tatlı-ekşi glazürü dengeler. Başlangıç olarak küçük porsiyonlarda da servis edebilirsiniz.
Evet, portakal glazeli pane keçi peyniri airfryer’da yapılabilir. Peynir dilimlerini tek sıra yerleştirin ve kaplama altın rengini alırken peyniri kontrol edin; fazla pişirmek içinin akmasına yol açabilir. Glazürü piştikten sonra ekleyin.
Evet, portakal glazeli pane keçi peynirini pişirmeden önce paneleyip buzdolabında bekletebilirsiniz. Glazürü ve pişirmeyi servis zamanına bırakın; böylece kaplama daha çıtır kalır ve peynir beklerken nemlenmez.
Portakal glazeli pane keçi peyniri artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa süre içinde tüketin. Glazür kaplamayı yumuşatabileceğinden, mümkünse artan peyniri sostan ayrı muhafaza edin.
Portakal glazeli pane keçi peynirini çıtırlığını korumak için fırında veya airfryer’da ısıtın. Mikrodalga peyniri yumuşatıp kaplamayı nemli bırakabilir. Isıtmayı kısa tutun ve glazürünü servis etmeden hemen önce ekleyin.
Portakal glazürü, portakal suyu ve ince rendelenmiş portakal kabuğunu hafifçe koyulaşana kadar pişirerek hazırlanabilir. Şeker veya bal eklemek isteğe bağlıdır; karışım yoğunlaşıp peynirin üzerine tutunacak kıvama gelince kullanın.
Vitaminler
B2
0.25mg · 19% GDV
B12
0.45µg · 19% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
B5
0.55mg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
180mg · 26% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Sodyum
430mg · 19% GDV
Kalsiyum
150mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 280 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Portakal glazeli pane keçi peyniri, keçi peynirinin pane kaplanıp dışı çıtır olana kadar pişirilmesi ve üzerine tatlı-ekşi portakal sosu eklenmesiyle hazırlanır. Peynir yumuşak ve hafif keskin, kaplaması gevrek; portakal ise tuzlu tada canlı bir karşılık verir.
Türkiye’de sıcak bir başlangıç ya da meze olarak, özellikle yeşilliklerle ve hafif ekşi bir salatayla sunabilirsiniz. Porsiyon başına 11 g protein içerir; pane kaplama ve glazeden gelen karbonhidrat da besleyiciliğin bir parçasıdır. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine fırında pişirip yanında bol salata tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.6g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.