Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ponçik açma Kaç Kalori?
Yumuşak, tatlı Türk açması, genellikle tereyağı ve sütle yapılır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Ponçik açma (70 g) 245 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 36.4 g karbonhidrat, 4.9 g protein, 8.4 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Ponçik açma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
245
KCAL / 70G
Karbonhidrat
36.4g
· 13% GDV
Protein
4.9g
· 10% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 8% · Yağ 32%
Ponçik açma besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 245 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3.5 g | 18% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 245 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 36.4 g | 13% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 4.9 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Ponçik açma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 245 kcal |
| ½ adet (yarım) | 35 g | 122 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 122 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 175 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 350 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 420 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 490 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ponçik açma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ponçik açma nedir?
Ponçik açma, mayalı hamurdan yapılan, yumuşak dokulu ve hafif tatlı bir Türk hamur işidir. Genellikle tereyağı ve sütle hazırlanır; kahvaltıda veya çay saatinde yenir.
Ponçik açmanın içinde neler olur?
Ponçik açma hamurunda genellikle un, maya, süt, tereyağı ve şeker bulunur; yumurta da kullanılabilir. İç harcı tarife göre değişir ve bazı çeşitleri sade hazırlanır.
Ponçik açma ile poğaça arasındaki fark nedir?
Ponçik açma genellikle daha yumuşak, hafif tatlı ve açma biçiminde şekillendirilmiş bir hamur işidir. Poğaça ise çoğunlukla tuzlu hazırlanır; peynirli veya zeytinli iç harcıyla daha sık karşılaşılır.
Ponçik açma nasıl yapılır?
Ponçik açma, mayalı hamurun süt ve tereyağıyla yoğrulup kabarmaya bırakılması, ardından şekillendirilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamuru fazla unla sertleştirmemek, yumuşak dokusunu korumaya yardımcı olur.
Ponçik açma tatlı mıdır, tuzlu mudur?
Ponçik açma çoğunlukla hafif tatlıdır; ancak kek gibi yoğun şekerli bir tatlı değildir. Tarifinde şeker az kullanılırsa daha nötr bir lezzet alır ve peynir gibi tuzlu eşlikçilerle de yenebilir.
Ponçik açmaya hangi iç harçlar konur?
Ponçik açmaya çikolata, reçel veya peynir gibi iç harçlar eklenebilir; ancak her tarif dolgulu olmaz. Harcı hamurun ortasına koyup kenarlarını iyice kapatırsanız pişerken dışarı sızması azalır.
Ponçik açma nasıl saklanır?
Ponçik açmayı tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Hava alması daha çabuk kurumasına yol açar; sıcak havalarda sütlü hamur işlerini uzun süre dışarıda bırakmayın.
Ponçik açma dondurucuya konur mu?
Evet, ponçik açma dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek tek hava geçirmez şekilde sarıp dondurun; yiyeceğiniz zaman oda sıcaklığında çözdürün ve kısa süre ısıtarak yumuşaklığını geri kazandırın.
Bayatlayan ponçik açma nasıl yumuşatılır?
Ponçik açmayı kısa süre ısıtmak yumuşamasına yardımcı olur. Fırında düşük ısıda birkaç dakika tutabilir veya mikrodalgada çok kısa aralıklarla ısıtabilirsiniz; fazla ısıtmak hamurunu sertleştirebilir.
Ponçik açma kahvaltıda ve çay saatinde nasıl servis edilir?
Ponçik açmayı kahvaltıda çayla, peynir ve zeytin gibi tuzlu eşlikçilerle servis edebilirsiniz. Hafif tatlı lezzeti reçel veya balın yanına da yakışır; sade olarak ara öğünde yenebilir.
Ponçik açma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.05mg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
B12
0.14µg · 6% GDV
Mineraller
Sodyum
245mg · 11% GDV
Selenyum
4.9µg · 9% GDV
Fosfor
49mg · 7% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
Ponçik açma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ponçik açma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (70 g) için alınan 245 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ponçik açma Nedir?
Ponçik açma, süt ve tereyağıyla zenginleştirilmiş mayalı hamurdan yapılan, yumuşak dokulu ve hafif tatlı bir Türk fırın hamur işidir. İçinin pamuksu ve esnek, dışının ise hafif kızarmış olması beklenir; klasik ekmekten daha zengin ve çörek kıvamındadır.
Türkiye’de çoğunlukla kahvaltıda veya çay yanında yenir; sade sunulabildiği gibi peynir ve zeytin gibi kahvaltılıklara da eşlik eder. Besin değerinin büyük kısmı karbonhidratlardan gelir; 100 gramında 52 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir kahvaltı için tek başına birkaç tane yemek yerine bir porsiyonu tuzlu ve taze eşlikçilerle tamamlayabilirsiniz.
Ponçik açma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ponçik açma İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ponçik açma Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ponçik açma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ponçik açma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 42:1
İdeal 4:1 üzerinde (42:1).
Ponçik açma ile Karşılaştır
Ponçik açma Gibi Besinler
Ponçik açma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.