Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumuşak, ince, düz ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Polar ekmeği (40 g) 116 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 22 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 1.5 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 9.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
116
KCAL / 40G
Karbonhidrat
22g
· 8% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 12% · Yağ 12%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 116 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.28 g | 1% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 208 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 22 g | 8% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 116 kcal |
| ½ adet (yarım) | 20 g | 58 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 73 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 174 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 80 g | 232 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 120 g | 348 kcal |
| 1 paket (bütün) | 240 g | 696 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Polar ekmeği, İsveç’le özdeşleşen yumuşak ve ince bir ekmek türüdür. Genellikle sandviç hazırlamak için kullanılır; lavaş gibi katlanabilir, ancak dokusu daha kabarık ve ekmeksi olabilir.
Polar ekmeği çoğunlukla soğuk sandviç olarak yenir. Peynir, yumurta, sebze veya füme balıkla doldurup katlayabilir ya da açık sandviç gibi üzerine malzeme koyabilirsiniz.
Evet, polar ekmeği evde yapılabilir. İnce açılmış mayalı hamur kullanılır ve ekmekler tavada ya da fırında kısa süre pişirilir; yumuşak kalmaları için piştikten sonra üstünü örtün.
Evet, polar ekmeği dürüm yapmak için kullanılabilir. İç malzemeyi ekmeğin ortasına koyup kenarlarını katlayın; fazla doldurursanız yumuşak ekmek sararken yırtılabilir.
Polar ekmeği yumuşak ve ince, pita ekmeği ise genellikle daha kalın ve ortasında cep oluşturabilen bir ekmektir. Polar ekmeği çoğunlukla katlanır; pita cebi kesilip içi doldurulabilir.
Polar ekmeğini kapalı ambalajında veya hava geçirmeyen bir poşette, serin ve kuru yerde saklayın. Nemlenmiş ya da üzerinde küf oluşmuş ekmeği tüketmeyin.
Evet, polar ekmeği dondurulabilir. Dilimleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmez biçimde paketleyin; kullanacağınız kadarını oda sıcaklığında çözdürün.
Polar ekmeği kahvaltıda beyaz peynir, kaşar, haşlanmış yumurta, domates ve salatalıkla iyi gider. Çay yanında açık sandviç hazırlayabilir veya ekmeği katlayıp pratik bir kahvaltı dürümü yapabilirsiniz.
Evet, polar ekmeği hafifçe ısıtılabilir. Kuru tavada iki yüzünü kısa süre çevirin veya düşük ısıdaki fırında yumuşayana kadar tutun; uzun süre ısıtmak ekmeği kurutabilir.
Polar ekmeği tek başına kilo aldırmaz; ancak sık ve büyük porsiyonlarda tüketilmesi günlük enerji alımını artırabilir. Daha doyurucu bir öğün için içine sebze ve protein kaynağı ekleyin.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
Folat
34µg · 9% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Sodyum
208mg · 9% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
56mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (40 g) için alınan 116 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Polar ekmeği, İsveç’in kuzeyinde yaygınlaşan, yumuşak ve ince bir ekmek türüdür; genellikle buğday unuyla hazırlanır. Hafif tatlımsı, esnek dokusu sayesinde sandviç yapmaya ya da iç harcı sarıp dürüm gibi yemeye elverişlidir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, yumurta ve yeşillikle değerlendirebilir; öğle yemeğinde soğuk sandviç olarak yanınıza alabilirsiniz. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir; lif miktarı orta düzeydedir. Daha hafif bir öğün için bol sebze ve az yağlı bir iç harç tercih edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 42:1
İdeal 4:1 üzerinde (42:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.