Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍖
Pöç eti (yağı sıyrılmış) Kaç Kalori?
Yağı sıyrılmış, protein açısından zengin sığır kuyruğu eti
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Pöç eti (yağı sıyrılmış) 180 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 25.5 g protein, 8.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %88'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pöç eti (yağı sıyrılmış) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
25.5g
· 51% GDV
Yağ
8.2g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 58% · Yağ 42%
Pöç eti (yağı sıyrılmış) besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 8.2 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3.1 g | 16% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 55 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 25.5 g | 51% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Pöç eti (yağı sıyrılmış) Porsiyon Kalorileri
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 75 g | 75 g | 135 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 100 porsiyon (doğranmış) | 100 g | 180 kcal |
| 4 ons (doğranmış) | 113 g | 203 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 216 kcal |
| 150 porsiyon (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 270 kcal |
| 200 porsiyon (büyük) | 200 g | 360 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 396 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pöç eti (yağı sıyrılmış) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pöç eti nedir, hayvanın neresinden çıkar?
Pöç eti, sığırın kuyruğunu oluşturan omurlu bölümden elde edilir. Yağının sıyrılıp parçalanması dışında genellikle fazla işlem görmez; bu nedenle minimal işlem görmüş bir et ürünüdür.
Pöç eti ilikli kemikle aynı şey midir?
Hayır, pöç eti ilikli kemikle aynı şey değildir. Pöç etinde kuyruk omurlarının çevresinde et ve bağ dokusu bulunur; ilikli kemikte ise amaç çoğunlukla kemiğin içindeki iliği kullanmaktır.
Pöç eti yumuşak olması için nasıl pişirilir?
Pöç etini yumuşatmanın en iyi yolu, kapalı tencerede az sıvıyla uzun süre kısık ateşte pişirmektir. Bağ dokusu bu yöntemle yumuşar; et kemikten kolayca ayrıldığında pişmiş olur.
Pöç çorbası nasıl yapılır ve nasıl servis edilir?
Pöç çorbası, pöç etini suyla iyice yumuşayana kadar pişirip etini kemiklerinden ayırarak hazırlanır. Süzülmüş et suyu ve didiklenmiş et birlikte sunulur; Türkiye’de sarımsaklı sirke veya limonla servis edilmesi yaygındır.
Pöç eti kemiksiz olur mu?
Genellikle hayır; pöç eti kuyruk omurlarını içerdiğinden kemikli parçalar halinde satılır. Yağının sıyrılmış olması kemiğin çıkarıldığı anlamına gelmez; piştikten sonra et kemiklerinden ayrılarak tüketilebilir.
Çiğ pöç eti pişirmeden önce yıkanmalı mı?
Hayır, çiğ pöç etini yıkamak gerekmez. Su sıçraması bakterileri lavaboya ve mutfak yüzeylerine taşıyabilir; eti doğrudan pişirin ve çiğ etle temas eden elleri, bıçağı ve tahtayı iyice temizleyin.
Taze pöç eti nasıl seçilir?
Taze pöç eti temiz kokmalı, yüzeyi sümüksü olmamalı ve rengi doğal görünmelidir. Kesik yüzeylerinde kuruma veya belirgin renk değişikliği bulunan, ambalajında fazla sıvı birikmiş parçaları tercih etmeyin.
Pöç eti buzdolabında nasıl saklanır, dondurulabilir mi?
Pöç etini kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde saklayın; daha uzun süre tutacaksanız hava almayacak şekilde paketleyip dondurun. Çözdürmek için tezgâhta bekletmek yerine buzdolabına alın.
Pöç etinin haşlama suyu kullanılabilir mi?
Evet, pöç etinin haşlama suyu çorba ve sulu yemeklerde kullanılabilir. Pişerken ete ait jelatin ve lezzet suya geçer; daha az yağlı bir sonuç için suyu soğutup yüzeyde katılaşan yağı alabilirsiniz.
Yağı sıyrılmış pöç eti kolesterolü yükseltir mi?
Yağının sıyrılması pöç etindeki toplam yağı azaltır ama eti yağsız hale getirmez. Sık ve büyük porsiyonlarda tüketmek, özellikle doymuş yağ alımını artırabilir; kolesterolünüz yüksekse porsiyon ve tüketim sıklığını sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Pöç eti (yağı sıyrılmış) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
B3
5.2mg · 33% GDV
B6
0.28mg · 16% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
5.8mg · 53% GDV
Selenyum
20µg · 36% GDV
Fosfor
185mg · 26% GDV
Demir
2.4mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Sodyum
55mg · 2% GDV
Pöç eti (yağı sıyrılmış) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pöç eti (yağı sıyrılmış) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pöç eti (yağı sıyrılmış) Nedir?
Pöç eti, sığırın kuyruğundan elde edilen; yağı sıyrıldığında dışındaki yağın bir kısmı alınmış, ancak bağ dokusu ve lezzetli etini koruyan bir parçadır. Kuyruk eti, özellikle uzun süre pişirilen yöresel yemeklerde değerlendirilir. Pişerken bağ dokusu yumuşar; et yoğun, dolgun bir tat ve yumuşak bir doku kazanır.
Türkiye’de pöç eti genellikle ağır ateşte, tencerede ya da fırında iyice yumuşayana kadar pişirilir; suyu çorba veya pilavla birlikte sunulabilir. Kayseri’de pöç yemeği olarak bilinen hazırlama biçimi de vardır. Yağı alınmış hâli protein bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bir et seçeneğidir; 100 gramında 25,5 gram protein bulunur. Siz daha hafif bir sofra için yanında sebze veya salata sunabilirsiniz.
Pöç eti (yağı sıyrılmış) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pöç eti (yağı sıyrılmış) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pöç eti (yağı sıyrılmış) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pöç eti (yağı sıyrılmış) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Pöç eti (yağı sıyrılmış) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.28g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Pöç eti (yağı sıyrılmış) ile Karşılaştır
Pöç eti (yağı sıyrılmış) Gibi Besinler
Pöç eti (yağı sıyrılmış) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.