Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Piyaz sos Kaç Kalori?
Tahini bazlı, limonlu ve sarımsaklı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Piyaz sos (30 g) 99 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 8.4 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Piyaz sos Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
99
KCAL / 30G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 10% · Yağ 75%
Piyaz sos besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 99 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.23 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Piyaz sos Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 50 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 17 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 132 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 149 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 248 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 396 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Piyaz sos Hakkında Sık Sorulan Sorular
Piyaz sosu nasıl yapılır?
Piyaz sosu tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve su çırpılarak yapılır. Tuz ekleyip sosu pürüzsüz hâle getirin; suyu azar azar eklemek, kıvamı kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Piyaz sosunun içine ne konur?
Piyaz sosunun temel malzemeleri tahin, limon suyu ve sarımsaktır; kıvam vermek için su, lezzet için tuz eklenir. Bazı tariflerde limona ek olarak sirke de kullanılır.
Antalya piyazının sosu nasıl hazırlanır?
Antalya piyazının sosu tahinle hazırlanır ve haşlanmış fasulyenin suyundan eklenerek açılır. Tahin, limon ve sarımsakla çırpıldıktan sonra fasulyelerle buluşturulur; yumurta ve domates gibi piyaz malzemeleriyle servis edilir.
Piyaz sosunun kıvamı nasıl ayarlanır?
Piyaz sosunun kıvamını su ekleyerek ayarlayabilirsiniz. Sosu çırparken suyu azar azar ilave edin; fazla koyulaşırsa biraz daha su veya limon suyu ekleyin. Fasulye suyuyla açmak, Antalya usulü piyaza uygundur.
Piyaz sosu hangi yemeklerle yenir?
Piyaz sosu en çok kuru fasulye piyazında kullanılır; özellikle Antalya usulü tahinli piyazın belirgin lezzetini verir. Izgara köfte, sebze ve salataların yanında da sos olarak servis edilebilir.
Piyaz sosu acı veya buruk olursa nasıl düzeltilir?
Piyaz sosu fazla acımsı ya da buruksa tahin ve limon dengesini kontrol edin. Biraz suyla inceltip az miktarda limon suyu ve tuz eklemek tadı yumuşatabilir; sarımsağı fazla kaçırmamak da önemlidir.
Piyaz sosu taratorla aynı şey midir?
Piyaz sosu ile tarator benzer malzemeler taşıyabilir, ancak her zaman aynı şey değildir. Tahinli, limonlu ve sarımsaklı piyaz sosu özellikle fasulye piyazı için hazırlanır; taratorun içeriği ve kullanımı yöreye göre değişebilir.
Piyaz sosu önceden hazırlanabilir mi?
Evet, piyaz sosunu servis öncesinde hazırlayabilirsiniz. Beklerken koyulaşırsa servis etmeden önce çırpıp az su ekleyin; sosu kapalı bir kapta buzdolabında tutun ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Piyaz sosu neden ayrışır?
Piyaz sosu beklerken ayrışabilir çünkü tahinli karışımın sıvısı zamanla yüzeye çıkabilir. Servisten önce iyice çırpın; karışım çok koyuysa az su ekleyerek yeniden pürüzsüz kıvama getirin.
Piyaz sosu kuru fasulyeye ne zaman eklenir?
Piyaz sosunu kuru fasulyeler haşlanıp süzüldükten sonra ekleyin. Sosu fasulyelerle nazikçe karıştırabilir veya üzerine gezdirebilirsiniz; böylece tahinli sos fasulyelere yayılır ve piyaz servis edilmeye hazır olur.
Piyaz sos Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
B3
0.57mg · 4% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Folat
11.4µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Fosfor
56mg · 8% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
Piyaz sos Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Piyaz sos Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 99 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Piyaz sos Nedir?
Piyaz sos, özellikle Antalya usulü piyazla anılan; tahin, limon suyu, sarımsak ve genellikle biraz sirke ile hazırlanan koyu kıvamlı bir sostur. Tahin su ve limonla açıldıkça pürüzsüz, dökülebilir bir hâl alır; tadı susamsı, ekşimsi ve hafif sarımsaklıdır.
Türkiye’de en çok piyazın üzerine gezdirilir; köftenin ve ızgara etin yanında meze ya da eşlikçi olarak da sunulur. Tahin sayesinde yağ ve enerji bakımından yoğun, aynı zamanda bir miktar protein ve lif içerir; 100 gramında 28 g yağ bulunur. Siz daha hafif bir servis için sosu az kullanabilir veya su ve limonla inceltip bol yeşillikli piyaza ekleyebilirsiniz.
Piyaz sos Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Piyaz sos İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Piyaz sos Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Piyaz sos Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Piyaz sos Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.63g
Omega 6:3 oranı 88.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (88.5:1).
Piyaz sos ile Karşılaştır
Piyaz sos Gibi Besinler
Piyaz sos hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.