🥟
Geleneksel ince açılmış yufka, genellikle buğday unu, su ve tuz ile hazırlanır.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
285
KCAL / 100G
Karbonhidrat
56g
· 83%
Protein
8.5g
· 13%
Yağ
1.2g
· 4%
Lif
2.7g
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Sodyum
320mg · 14% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Fosfor
85mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 12.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.7:1).
Pitinç yufkası 100 gramında 285 kalori içerir. Aynı miktarda 56 g karbonhidrat, 8,5 g protein ve 1,2 g yağ bulunur.
Pitinç yufkasının glisemik indeksi 70'tir. Bu değer, kan şekerini görece hızlı etkileyebilen karbonhidratlı besinler arasında değerlendirilmesine işaret eder.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.