Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel hamur işi, yoğurtlu ve tereyağlı servis edilebilir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pıtıl (180 g) 378 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 55.8 g karbonhidrat, 11.7 g protein, 11.7 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 19.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
378
KCAL / 180G
Karbonhidrat
55.8g
· 20% GDV
Protein
11.7g
· 23% GDV
Yağ
11.7g
· 15% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 12% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 378 kcal | |
| Yağ | 11.7 g | 15% |
| Doymuş yağ | 4.32 g | 22% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 55.8 g | 20% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 11.7 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 378 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 3 adet (orta) | 105 g | 221 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 336 kcal |
| 5 adet (büyük) | 175 g | 368 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 546 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pıtıl, hamurdan hazırlanan geleneksel bir yemektir. Pişirilen hamur parçaları çoğunlukla yoğurt ve eritilmiş tereyağıyla servis edilir; evlere ve yörelere göre yapılışı değişebilir.
Pıtıl, hamurun açılıp küçük parçalara kesilmesi ve bu parçaların pişirilmesiyle hazırlanır. Üzerine genellikle yoğurt ve tereyağı eklenir; hamurun kalınlığı ve kesilme biçimi tarife göre değişebilir.
Pıtıl, Doğu Anadolu’nun yöresel hamur yemekleri arasında bilinir. Yemeğin yapılışı ve adı farklı yerel mutfaklarda değişebildiğinden, onu yalnızca tek bir şehre ait saymak doğru olmayabilir.
Pıtıl genellikle yoğurt ve tereyağıyla servis edildiği için yanında ayrıca ağır bir eşlikçi gerekmez. Daha dengeli bir sofra için salata veya mevsim sebzeleriyle sunabilirsiniz.
Pıtıl erişteyle aynı yemek değildir; ikisi de hamurla hazırlansa da pıtıl genellikle pişmiş hamur parçalarının yoğurt ve tereyağıyla sunulduğu yöresel bir yemektir. Tarif ve kesim şekli evden eve değişebilir.
Evet, pıtıl çoğunlukla sıcak servis edilir. Hamur parçaları piştikten sonra yoğurt ve tereyağını üzerine eklemek, yemeğin sıcaklığını ve hamurun kıvamını korumaya yardımcı olur.
Evet, pıtıl yoğurtsuz da yenebilir; yoğurt genellikle servis sırasında eklenen bir eşlikçidir. Yoğurdu tercih etmiyorsanız tereyağıyla ya da sevdiğiniz başka bir sosla sunabilirsiniz.
Pişmiş pıtılı oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yoğurt ve tereyağını hamurdan ayrı saklamak, artanı yeniden ısıtırken kıvamının daha iyi kalmasını sağlar.
Evet, pıtıl yeniden ısıtılabilir. Hamur parçalarını az miktarda suyla tencerede veya mikrodalgada ısıtın; yoğurt ve tereyağını mümkünse ısıttıktan sonra ekleyin, böylece yoğurt kesilmez.
Pıtılı daha hafif sunmak için tereyağını azaltıp yoğurdu ölçülü kullanabilirsiniz. Sosu hamura ayrı eklemek de porsiyon başına ne kadar tereyağı ve yoğurt kullanacağınızı ayarlamanızı kolaylaştırır.
Vitaminler
Biotin
5.4µg · 18% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B3
1.98mg · 12% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Fosfor
158mg · 23% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
171mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 378 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pıtıl, hamur temel alınarak hazırlanan geleneksel bir yöresel yemektir. Tarifi ve hamurun şekli yöreden yöreye değişebilir; çoğunlukla yoğurt ve eritilmiş tereyağıyla sunulur.
Sıcakken yumuşak ve doyurucudur; tereyağı lezzetini zenginleştirirken yoğurt yemeğe ferah, hafif ekşimsi bir tat katar. Türkiye’de tek başına bir öğün olarak ya da sofrada başka ev yemeklerinin yanında yenebilir. Besin karakteri ağırlıklı olarak hamurdan gelen karbonhidratlara dayanır. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanıp yanına yoğurt ve mevsim salatası ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.