Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫑
Düşük kalorili, C vitamini içeren sebze; değerler ilave yağ kullanılmadan pişirilmiş biber içindir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Pişmiş yeşil tatlı biber (150 g) 42 kaloridir. 100 gramında 28 kalori vardır. İçinde 10.1 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.3 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 77.3 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %86'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 150 g
42
KCAL / 150G
Karbonhidrat
10.1g
· 4% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 11% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 42 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 10.1 g | 4% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 42 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 10 g | 3 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 17 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 75 g | 21 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 21 kcal |
| 100 g | 100 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 28 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 34 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 45 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 28 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş yeşil tatlı biber, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanır. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis etmeden önce iyice ısıtın.
Evet, pişmiş yeşil tatlı biber dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kaba koyun; çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceğinden çorba, sos ve sebze yemeklerinde kullanmak daha uygundur.
Pişmiş yeşil tatlı biberi tavada kısık-orta ateşte, az su ekleyerek veya mikrodalgada kapalı bir kapta ısıtabilirsiniz. Her tarafının eşit ısınması için arada karıştırın; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Pişmiş yeşil tatlı biberin hafif buruk tadı, yeşil biberin doğal aroması ve uzun süre yüksek ateşte pişmesiyle belirginleşebilir. Yanmış kısımları ayırın; soğanla birlikte daha kısa ve orta ateşte pişirmek tadını yumuşatır.
Evet, pişmiş yeşil tatlı biberin çekirdekleri yenebilir ve genellikle zararlı değildir. Ancak çekirdekler yemeğin dokusunu rahatsız ediyorsa ya da biberin iç kısmı sert geldiyse pişirmeden önce ayıklayabilirsiniz.
Hayır, pişmiş yeşil tatlı biberin kabuğunu soymak gerekmez; kabuğu yenebilir. Izgarada kabuğu kararıp sertleştiyse kolayca soymak için biberi sıcakken kapalı bir kapta birkaç dakika bekletin.
Evet, pişmiş yeşil tatlı biberde ısı ve uzun pişirme süresi vitamin C miktarını azaltabilir. Bu kaybı sınırlamak için biberi uzun süre haşlamak yerine kısa süre buharda pişirin veya az yağla tavada soteleyin.
Pişmiş yeşil tatlı biber; menemen, omlet, sebzeli pilav, makarna ve fırın yemeklerine eklenebilir. Önceden pişmiş biber kullandığınızda yemeğe sonlara doğru katın; böylece fazla yumuşamasını ve dağılmasını önlersiniz.
Pişmiş yeşil tatlı biber genellikle olgunlaşmadan hasat edildiği için kırmızı tatlı bibere göre daha az tatlı ve daha bitkisel aromalıdır. Pişirmek lezzetini yumuşatır, ancak yeşil ve kırmızı biber arasındaki bu farkı tamamen ortadan kaldırmaz.
Pişmiş yeşil tatlı biber çoğu kişi için sorun oluşturmaz, ancak kabuğu ve lifli yapısı hassas midelerde şişkinlik veya rahatsızlık yapabilir. Sizde bu belirtiler oluyorsa daha küçük porsiyon deneyin ve biberi iyice yumuşayana kadar pişirin.
Vitaminler
C Vitamini
77.25mg · 86% GDV
B6
0.33mg · 19% GDV
K Vitamini
11.1µg · 9% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
263mg · 8% GDV
Fosfor
30mg · 4% GDV
Sodyum
3mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (150 g) için alınan 42 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş yeşil tatlı biber, acı olmayan yeşil biberlerin yumuşayana kadar pişirilmiş hâlidir. Türkiye’de ev yemeklerinde çoğunlukla tavada, tencerede ya da fırında hazırlanır; tek başına bir yemek olmaktan çok sebze yemeklerine ve karışımlara eşlik eder.
Hafif, tatlımsı aroması ve pişince yumuşayan dokusuyla kahvaltıda yumurtaya, öğle veya akşam yemeğinde etli ya da zeytinyağlı sebze yemeklerine katılabilir. Çiğ bibere göre daha yumuşak bir lezzet verdiğinden çorba, omlet ve sandviç içlerinde de kullanışlıdır. Kalorisi düşük, lif ve C vitamini içeren bir sebzedir; burada verilen değerler ek yağ konmadan pişirilmiş biber içindir. Daha hafif bir sonuç için az yağla pişirip domates, soğan ve otlarla eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.