Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Yüksek protein ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pişmiş yarım yağlı kıyma (85 g) 213 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 22 g protein, 14.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %89'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 85 g
213
KCAL / 85G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
22g
· 44% GDV
Yağ
14.5g
· 19% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 40% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 213 kcal | |
| Yağ | 14.5 g | 19% |
| Doymuş yağ | 5.7 g | 29% |
| Trans yağ | 0.6 g | |
| Sodyum | 61 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 213 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 38 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 70 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 75 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 375 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 170 g | 425 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 625 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş yarım yağlı kıyma, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra en geç 2 saat içinde soğutup buzdolabına kaldırın; oda çok sıcaksa bu süreyi 1 saatle sınırlayın.
Evet, pişmiş yarım yağlı kıymayı dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kaba veya dondurucu poşetine koyup porsiyonlayın; çözdürürken buzdolabında bekletin ve tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Pişmiş yarım yağlı kıymayı tavada az miktarda su ekleyerek veya mikrodalgada kapalı bir kapta ısıtabilirsiniz. Her tarafı buhar çıkacak kadar sıcak olmalı; mikrodalgada ısıtırken eşit ısınması için arada karıştırın.
Evet, pişmiş yarım yağlı kıyma doğru şekilde soğutulup buzdolabında saklandıysa soğuk yenebilir. Salata veya sandviçte kullanmadan önce oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; piştikten sonraki 2 saat içinde buzdolabına kaldırılmış olmalı.
Pişmiş yarım yağlı kıymanın gri-kahverengi görünmesi genellikle etin pişmesiyle oluşan normal renk değişimidir. Ancak kötü koku, yapışkan doku veya uygun olmayan saklama koşulları varsa rengi normal görünse bile tüketmeyin.
Evet, pişmiş yarım yağlı kıyma börek, makarna, menemen ve sebze yemeklerinde kullanılabilir. Börek harcına eklemeden önce soğutun; makarna sosunda ise servis etmeden önce kıymayı sosla birlikte iyice ısıtın.
Pişmiş yarım yağlı kıyma oda sıcaklığında en fazla 2 saat beklemelidir; ortam 32°C’den sıcaksa bu süre 1 saattir. Daha uzun süre dışarıda kaldıysa sonradan ısıtmak güvenli hale getirmez, atın.
Pişmiş yarım yağlı kıyma buzdolabında çözüldüyse tekrar dondurulabilir, ancak dokusu ve lezzeti etkilenebilir. Tezgâhta veya sıcak suda çözdürdüyseniz yeniden dondurmayın; önce tamamen ısıtıp kısa sürede tüketin.
Hayır, pişmiş yarım yağlı kıymanın yağını mutlaka süzmeniz gerekmez. Tavada fazla yağ biriktiyse yemeğin dokusunu hafifletmek için kaşıkla alabilir veya kıymayı süzgeçte kısa süre bekletebilirsiniz.
Pişmiş yarım yağlı kıymanın içi pembe kalmamalı ve her tarafı eşit biçimde pişmiş olmalıdır. En güvenilir kontrol, kıymanın merkezinin 71°C’ye ulaşmasıdır; rengine tek başına güvenmek doğru olmayabilir.
Vitaminler
B12
2.13µg · 89% GDV
B3
4.08mg · 26% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
Mineraller
Çinko
4.93mg · 45% GDV
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
174mg · 25% GDV
Demir
2.21mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
268mg · 8% GDV
Sodyum
61mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (85 g) için alınan 213 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş yarım yağlı kıyma, orta miktarda yağ içeren kıymanın tavada ya da tencerede pişirilmiş hâlidir. Türkiye’de kıyma çoğunlukla dana etinden, bazen kuzu veya karışık etten çekilir; yağ oranı kasaba ve tercihe göre değişebilir. Sade pişirilebilir ya da soğan, domates ve baharatla lezzetlendirilebilir.
Evde sebzeli yemeklere, böreğe, pide harcına veya yumurtalı kahvaltılıklara eklenir; pilav, bulgur ve salatayla ana yemek olarak da sunulur. Protein ve B12 bakımından zengin, aynı zamanda yağ içeren doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için pişirirken ekstra yağ eklemeyip yanına sebze koyabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.29g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.47g
Omega 6:3 oranı 9.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.