Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌭
Protein ve B12 kaynağı; sodyum ve doymuş yağ oranı yüksektir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pişmiş sucuk kıyması (85 g) 273 kaloridir. 100 gramında 321 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 13.7 g protein, 23.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 23 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 85 g
273
KCAL / 85G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
13.7g
· 27% GDV
Yağ
23.1g
· 30% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 20% · Yağ 77%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 273 kcal | |
| Yağ | 23.1 g | 30% |
| Doymuş yağ | 7.99 g | 40% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 893 mg | 39% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 13.7 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 273 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 48 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 90 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 193 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 241 kcal |
| 100 g | 100 g | 321 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 385 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 482 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 321 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş sucuk kıyması, sucukların ufalanıp tavada pişirilmesiyle elde edilen baharatlı bir et malzemesidir. Kahvaltıda tek başına ya da yumurta ve hamur işlerinde kullanılabilir.
Pişmiş sucuk kıyması yapmak için sucuğu küçük parçalara doğrayın veya ufalayın ve orta ateşte tavaya alın. Sucuk kendi yağını salacağı için genellikle ayrıca yağ eklemeniz gerekmez; tamamen pişene kadar karıştırın.
Pişmiş sucuk kıymasını tavada ısıtıp yağını salmasını bekleyin, ardından yumurtaları ekleyin. Yumurtaları sucuk yağıyla karıştırarak pişirebilir veya sarılarını bütün bırakabilirsiniz; tuz eklemeden önce tadına bakın.
Pişmiş sucuk kıyması yumurtalı kahvaltılara, menemene, böreğe, pideye ve tost içlerine eklenebilir. Yoğun baharatlı tadı yemeğe yayıldığından, diğer malzemeleri eklerken tuzu ölçülü kullanın.
Pişmiş sucuk kıymasını piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın; üç ila dört gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemişse saklamak yerine atın.
Evet, pişmiş sucuk kıymasını dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra tek seferde kullanacağınız miktarlara bölüp hava almayan kaplarda veya dondurucu poşetlerinde saklayın; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Pişmiş sucuk kıymasını tavada kısık-orta ateşte, yapışmaması için ara sıra karıştırarak ısıtın. Çok kuru görünüyorsa az miktarda su ekleyebilirsiniz; içi de dâhil olmak üzere her tarafı iyice ısınana kadar bekleyin.
Genellikle hayır; sucuk ısınırken kendi yağını salar. Kıymayı soğuk ya da hafif ılık tavaya alıp orta ateşte pişirin ve tavada biriken fazla yağı kullanmadan önce isteğinize göre süzün.
Pişmiş sucuk kıyması yüksek ateşte veya kuru, çok sıcak tavada kolayca yapışıp yanabilir. Orta ateşte pişirin, parçaları sık sık karıştırın ve sucuk yağını salana kadar başında bekleyin.
Evet, sucuk genellikle tuzlu olduğundan pişmiş sucuk kıyması da yemeğe belirgin tuz ekleyebilir. Özellikle yumurta, menemen veya börek harcına ayrıca tuz koymadan önce tadına bakın; sık tüketiyorsanız porsiyonu sınırlayın.
Vitaminler
B12
0.98µg · 41% GDV
B1
0.41mg · 34% GDV
B3
3.66mg · 23% GDV
B6
0.25mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Sodyum
893mg · 39% GDV
Fosfor
145mg · 21% GDV
Çinko
1.91mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
234mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (85 g) için alınan 273 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş sucuk kıyması, sarımsak ve baharatlarla tatlandırılan Türk sucuğunun ufalanıp tavada pişirilmiş hâlidir. Sucuk genellikle dana etinden yapılır; kıyma gibi küçük parçalar hâlinde pişince yemeğe yoğun, baharatlı bir lezzet verir.
Türkiye’de kahvaltıda yumurtayla, ekmek arasında ya da pide ve börek harcında tüketebilirsiniz; sıcak servis edildiğinde tadı ve aroması daha belirgindir. Protein ve B12 vitamini sağlar, ancak doymuş yağ ve sodyum oranı yüksektir. Daha hafif bir öğün için az miktarda kullanıp yanına domates, biber ve bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.99g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.3g
Omega 6:3 oranı 20.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.