Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pişmiş somon, pirinç, nori yosunu, düşük yağ, iyi protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Somonlu pişmiş sushi (120 g) 180 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 26.4 g karbonhidrat, 10.8 g protein, 3.4 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 120 g
180
KCAL / 120G
Karbonhidrat
26.4g
· 10% GDV
Protein
10.8g
· 22% GDV
Yağ
3.4g
· 4% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 24% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 3.4 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 26.4 g | 10% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 10.8 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 120 g | 180 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 30 kcal |
| 2 adet (küçük) | 40 g | 60 kcal |
| 4 adet (orta) | 80 g | 120 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 150 kcal |
| 8 adet (büyük) | 160 g | 240 kcal |
| 1 paket (büyük) | 180 g | 270 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayır, somon kısmı pişirilmiştir; ancak içindeki pirinç, nori ve diğer malzemeler ayrıca pişirilmeden kullanılabilir. Hazırlanışını bilmiyorsanız, iç harcında çiğ balık olup olmadığını satıcıya sorun.
Somonlu pişmiş sushi genellikle pişmiş somon, sushi pirinci ve nori yosunundan yapılır. Salatalık, avokado, krem peynir veya sos eklenebilir; içindekiler restoranın tarifine göre değişir.
Evet, somon tamamen pişmişse ve sushi hijyenik şekilde hazırlanıp uygun sıcaklıkta saklanmışsa yenebilir. Hamilelikte çiğ balık içeren rulolardan kaçının; kişisel bir sağlık durumunuz varsa doktorunuza danışın.
Somonlu pişmiş sushi için somonu tamamen pişirip soğutun, sushi pirincini hazırlayın ve nori üzerine yayın. Somonu ekleyip sıkıca sarın, ardından keskin ve hafif nemli bir bıçakla dilimleyin.
Somonlu pişmiş sushi buzdolabında kısa sürede tüketilmelidir; pirinç ve balık oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir. Artanları hemen kapalı bir kaba koyup soğutun ve kötü kokuyor ya da uzun süre dışarıda kaldıysa atın.
Evet, dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra pirincin dokusu kuru veya sert, somonun dokusu da daha yumuşak olabilir. Tazeyken hava geçirmez biçimde paketleyin ve buzdolabında çözdürün.
Isıtılabilir, ancak sushi genellikle soğuk veya oda sıcaklığına yakın servis edilir. Isıtmak pirinci sertleştirebilir ve nori’yi yumuşatabilir; artanları ısıtacaksanız yalnızca yiyeceğiniz miktarı nazikçe ısıtın.
Evet, soya sosuyla yenebilir; ancak pirinç sosu fazla emerse rulo dağılabilir. Bir parçayı hafifçe batırın veya sosu az miktarda üzerine gezdirin; wasabi ve zencefil de yanında sunulabilir.
Somonlu pişmiş sushi genellikle soya sosu, wasabi ve turşulanmış zencefille servis edilir. Yanına miso çorbası veya hafif bir salata ekleyebilirsiniz; eşlikçileri seçerken rulonun içindeki sos ve diğer malzemeleri göz önünde bulundurun.
Hayır, aynı değildir. Somonlu pişmiş sushide somon ısıyla pişirilir; füme somonlu sushi ise tütsülenmiş somon kullanır. Füme balık farklı bir hazırlama yönteminden geçer ve her zaman pişmiş somonla aynı kabul edilmez.
Vitaminler
B12
1.32µg · 55% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
D Vitamini
3µg · 15% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (120 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somonlu pişmiş sushi, Japon mutfağındaki sushi geleneğinin pişmiş balıkla hazırlanan bir çeşididir. Genellikle sirkeli sushi pirinci, pişirilmiş somon ve nori yosunuyla rulo yapılır; iç malzemeler ve sunum biçimi mekâna göre değişebilir.
Türkiye’de çoğunlukla sushi restoranlarında ana yemek ya da paylaşmalık olarak, soya sosu ve isteğe bağlı zencefil veya wasabiyle sunulur. Pirincin yumuşak ve hafif ekşimsi tadı, somonun daha dolgun lezzetiyle dengelenir; nori ise tuzlu, deniz kokulu bir dokunuş verir. Protein sağlar ve 100 gramında 150 kalori bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında salata tercih edebilir, soya sosunu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.