Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pişmiş portobello mantarı Kaç Kalori?
Düşük kalorili, potasyum ve B vitaminleri içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (büyük) Pişmiş portobello mantarı (85 g) 25 kaloridir. 100 gramında 29 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 0.3 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pişmiş portobello mantarı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (büyük) · 85 g
25
KCAL / 85G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 38% · Yağ 10%
Pişmiş portobello mantarı besin değerleri tablosu · 1 adet (büyük) (85 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 25 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.65 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Büyük Pişmiş portobello mantarı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (büyük) | 85 g | 25 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 13 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 20 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 90 g | 26 kcal |
| 100 g | 100 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 29 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 44 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 58 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 29 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş portobello mantarı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pişmiş portobello mantarı nasıl hazırlanır?
Pişmiş portobello mantarı, mantarlar temizlenip sapları ayıklandıktan sonra ızgarada, tavada veya fırında yumuşayana kadar pişirilerek hazırlanır. Pişirmeden önce az yağ ve baharatla tatlandırabilir, pişerken çıkan suyun buharlaşması için mantarları tavaya sıkıştırmamaya dikkat edebilirsiniz.
Pişmiş portobello mantarının altındaki koyu renkli lameller yenir mi?
Evet, pişmiş portobello mantarının koyu renkli lamelleri yenebilir; bu renk mantarın olgunlaşmasıyla oluşur ve tek başına bozulma belirtisi değildir. Daha düzgün bir görünüm veya daha hafif bir tat isterseniz pişirmeden önce kaşıkla çıkarabilirsiniz.
Pişmiş portobello mantarının sapı yenir mi?
Evet, pişmiş portobello mantarının sapı yenebilir; ancak şapkaya göre daha sert ve lifli olabilir. Sapı küçük doğrayıp soteleyerek iç harçlara, çorbalara veya sebzeli yemeklere katabilir ya da daha yumuşak bir doku için pişirmeden önce çıkarabilirsiniz.
Pişmiş portobello mantarı neden sulanır?
Pişmiş portobello mantarı doğal olarak çok su içerdiği için pişerken sıvı bırakabilir. Tavayı aşırı doldurmak ve düşük ısıda pişirmek bu suyun buharlaşmasını geciktirir; mantarları tek kat dizip yüksekçe ısıda pişirmek daha iyi kızarmalarını sağlar.
Pişmiş portobello mantarı ile kültür mantarı arasındaki fark nedir?
Pişmiş portobello mantarı, olgunlaşmış kahverengi kültür mantarıdır; genellikle daha büyük, etli dokulu ve belirgin aromalıdır. Bu nedenle şapkası ızgarada veya sandviçte ana malzeme gibi kullanılabilirken küçük kültür mantarları çoğunlukla yemeklere doğranarak eklenir.
Pişmiş portobello mantarını nasıl değerlendirebilirim?
Pişmiş portobello mantarı ızgara sebze tabaklarında, sandviçlerde, makarnada veya tahıllı kaselerde kullanılabilir. Büyük şapkasını ekmek yerine burger malzemelerini taşımak için de tercih edebilirsiniz; üzerine limon, otlar ya da sarımsaklı sos eklemek lezzetini tamamlar.
Pişmiş portobello mantarı buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş portobello mantarı kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; ekşi koku, yapışkanlık veya belirgin renk değişimi fark ederseniz tüketmeyin.
Pişmiş portobello mantarı dondurulur mu?
Evet, pişmiş portobello mantarı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak ve sulu olabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun ve çözdürdükten sonra çorba, sos veya sote gibi dokunun daha az önemli olduğu yemeklerde kullanın.
Pişmiş portobello mantarı tekrar nasıl ısıtılır?
Pişmiş portobello mantarını tavada orta ateşte veya fırında, içi iyice ısınana kadar yeniden ısıtabilirsiniz. Mikrodalga da kullanılabilir; ancak mantarı fazla ısıtmak dokusunu lastiksi yapabilir. Tekrar ısıtacağınız miktarı ayırmak, kalan kısmın gereksiz yere ısınıp soğumasını önler.
Pişmiş portobello mantarı çiğ yenir mi?
Pişmiş portobello mantarı zaten pişirilmiş olduğu için çiğ tüketilmesi söz konusu değildir; yeniden servis etmeden önce uygun şekilde saklandığından emin olun. Çiğ portobello mantarı yenebilse de pişirmek dokusunu yumuşatır ve karakteristik aromasını belirginleştirir.
Pişmiş portobello mantarı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.34mg · 26% GDV
B5
1.27mg · 25% GDV
B3
3.83mg · 24% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Fosfor
92mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
309mg · 9% GDV
Sodyum
7.65mg · 0% GDV
Pişmiş portobello mantarı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pişmiş portobello mantarı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (büyük) (85 g) için alınan 25 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş portobello mantarı Nedir?
Pişmiş portobello mantarı, iri ve olgun kültür mantarının pişirilmiş hâlidir. Şapkası geniş, eti dolgun olduğu için dilimlenerek ya da bütün hâlde hazırlanabilir; ızgara ve tavada pişirme yaygındır. Kendine özgü topraksı aroması pişince belirginleşir, dokusu yumuşak ama etli kalır.
Türkiye’de ızgara sebze tabağında, sandviç veya salatalarda; etin yanında ya da etsiz bir ana yemek olarak sunabilirsiniz. Kalorisi düşük, potasyum ve B vitaminleri içeren bir seçenektir; 100 gramında 3,3 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için az yağla ızgarada pişirip limon, sarımsak ve taze otlarla tamamlayın.
Pişmiş portobello mantarı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pişmiş portobello mantarı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pişmiş portobello mantarı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pişmiş portobello mantarı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Pişmiş portobello mantarı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Pişmiş portobello mantarı ile Karşılaştır
Pişmiş portobello mantarı Gibi Besinler
Pişmiş portobello mantarı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.