Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍖
Protein ve demir açısından zengin; karbonhidrat içermez.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pişmiş orta yağlı dana-kuzu kıyma (150 g) 401 kaloridir. 100 gramında 267 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 37.5 g protein, 27.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %200'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
401
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
37.5g
· 75% GDV
Yağ
27.9g
· 36% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 37% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 401 kcal | |
| Yağ | 27.9 g | 36% |
| Doymuş yağ | 11.1 g | 55% |
| Trans yağ | 1.05 g | |
| Sodyum | 113 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 37.5 g | 75% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 401 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 40 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 76 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 80 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 75 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 267 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 267 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 401 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 534 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 267 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş orta yağlı dana-kuzu kıymasını kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; artanı mümkünse iki saat içinde soğutun.
Evet, pişmiş orta yağlı dana-kuzu kıyması dondurulabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürdüğünüz porsiyonu yeniden dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Pişmiş orta yağlı dana-kuzu kıymasını tavada az miktarda su veya sosla, her tarafı iyice ısınana kadar karıştırarak ısıtın. Mikrodalgada kullanıyorsanız ısının eşit dağılması için arada karıştırın.
Pişmiş orta yağlı dana-kuzu kıymasıyla kıymalı makarna sosu, patatesli harç, pide içi veya sebzeli tava yemeği hazırlayabilirsiniz. Kıyma zaten pişmiş olduğundan, yemeğe eklerken yalnızca iyice ısınmasını sağlayın.
Evet, buzdolabında güvenli biçimde saklanmış pişmiş orta yağlı dana-kuzu kıymasını soğuk tüketebilirsiniz. Salata, sandviç veya dürüm iç harcına ekleyin; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş kıymayı yemeyin.
Evet, pişmiş orta yağlı dana-kuzu kıyması börek içi olarak kullanılabilir. Harcı hamura koymadan önce soğutun; soğan veya baharat eklediyseniz fazla nemini süzdürmek böreğin hamurlaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Pişmiş orta yağlı dana-kuzu kıymasını oda sıcaklığında iki saatten fazla bırakmayın; ortam çok sıcaksa bu süre daha da kısalır. Uzun süre dışarıda kalmış kıymayı yeniden ısıtmak güvenli hâle getirmez.
Buzdolabında çözdürdüğünüz pişmiş orta yağlı dana-kuzu kıymasını, güvenli biçimde soğukta kaldıysa tekrar dondurabilirsiniz; ancak dokusu ve lezzeti olumsuz etkilenebilir. Tezgâhta çözünen kıymayı tekrar dondurmayın.
Pişmiş orta yağlı dana-kuzu kıymasının yağlı görünmesi, pişerken ayrılan yağdan kaynaklanabilir; fazla yağı süzebilirsiniz. Yeniden ısıtırken az su veya sos ekleyip kısa süre ısıtmak kurumasını önler.
Evet, pişmiş orta yağlı dana-kuzu kıymasını menemene ekleyebilirsiniz. Kıymayı biber ve domates piştikten sonra tavaya koyup iyice ısıtın, ardından yumurtaları ekleyin; böylece kıyma gereksiz yere uzun süre pişmez.
Vitaminler
B12
4.8µg · 200% GDV
B3
9.45mg · 59% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B2
0.33mg · 25% GDV
Mineraller
Çinko
8.25mg · 75% GDV
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
308mg · 44% GDV
Demir
3.75mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
Sodyum
113mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 401 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş orta yağlı dana-kuzu kıyma, dana ve kuzu etinin birlikte çekilip tavada ya da tencerede pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de tek başına bir yemek olmaktan çok, köfte harcında ve kıymalı ev yemeklerinde kullanılan doyurucu bir malzemedir.
Kuzu etinin kendine özgü aroması dana etinin daha tanıdık tadıyla birleşir; pişince tane tane ya da hafifçe ufalanan bir doku alır. Kahvaltıda yumurtayla, ana öğünde sebzeli yemeklerin, pide veya böreğin içinde servis edebilirsiniz. Protein ve demir yönünden zengindir; 100 gramında 25 gram protein bulunur ve karbonhidrat içermez. Daha hafif bir tabak için pişirme sırasında saldığı yağı süzüp bol sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.