Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız, yüksek proteinli kırmızı et
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pişmiş manda eti (150 g) 219 kaloridir. 100 gramında 146 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 44.8 g protein, 3.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %131'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
219
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
44.8g
· 90% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 85% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 219 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.29 g | 6% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 44.8 g | 90% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 219 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 73 kcal |
| 1 adet (orta) | 85 g | 124 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 175 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 120 g | 175 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 292 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 365 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 146 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş manda eti, dana etine göre genellikle daha koyu renkli ve daha az yağlıdır; tadı da daha belirgin olabilir. Sonuç, etin hangi bölümünden geldiğine ve nasıl pişirildiğine göre değişir.
Evet, pişmiş manda eti yağsız ve protein açısından zengin bir kırmızı et seçeneğidir. Yanında sebze ve lif içeren yiyecekler sunmak öğünü daha dengeli hale getirir; fazla tuzlu soslar eklemekten kaçınabilirsiniz.
Pişmiş manda eti fazla pişirildiğinde veya lifli bir parça yüksek ateşte kısa süre pişirildiğinde sertleşebilir. Özellikle yağsız eti kurutmamak için pişirme yöntemini etin kesimine göre seçin.
Pişmiş manda etini az miktarda su veya et suyuyla, kapaklı bir tavada kısık ateşte ısıtın. Ara sıra karıştırın ve etin içinin de tamamen ısındığından emin olun; bu yöntem kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Pişmiş manda eti, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınır ve buzdolabında 4°C veya altında saklanırsa genellikle 3–4 gün dayanır. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş eti tüketmeyin.
Evet, pişmiş manda eti dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde, mümkünse porsiyonlara ayırarak saklayın; çözdürürken buzdolabına alın.
Pişmiş manda eti sert kaldıysa az miktarda et suyu veya sosla kapalı bir tencerede kısık ateşte yavaşça ısıtın. Uzun süre kuru ve yüksek ateşte pişirmek eti daha da sertleştirebilir.
Pişmiş manda etini didikleyerek çorbaya, sebzeli yemeğe veya pilava ekleyebilirsiniz. İnce dilimlenmiş eti sandviçte kullanmak da artan eti değerlendirmek için pratik bir seçenektir.
Evet, doğru şekilde pişirilip hızla soğutulmuş ve buzdolabında saklanmış pişmiş manda eti soğuk yenebilir. Salataya ya da sandviçe eklemeden önce oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Hayır, manda eti ile bizon eti aynı hayvandan gelmez. Pişmiş manda eti, su mandasının etidir; bizon ise farklı bir türdür. İngilizcedeki “buffalo” sözcüğü Kuzey Amerika’da bizon için de kullanılabildiğinden adlar karışabilir.
Vitaminler
B12
3.15µg · 131% GDV
B3
9.15mg · 57% GDV
B6
0.59mg · 35% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
35µg · 64% GDV
Çinko
6.75mg · 61% GDV
Fosfor
336mg · 48% GDV
Demir
5.1mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
534mg · 16% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 219 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş manda eti, mandadan elde edilen kırmızı etin haşlama, fırınlama ya da tencerede pişirme gibi yöntemlerle hazırlanmış hâlidir. Türkiye’de dana etine göre daha az yaygındır; bazı yörelerde ev yemeklerinde ve etli yöresel tariflerde kullanılır. Manda eti genellikle uzun ve kontrollü pişirmeyle yumuşatılır.
Tadı dana etine yakın, dokusu ise pişirme biçimine göre sıkı veya lif lif olabilir. Pilav, sebze yemekleri ya da ekmekle ana yemek olarak sunabilir; artan eti çorbaya veya sulu yemeğe katabilirsiniz. Protein oranı yüksek, yağı görece düşük bir kırmızı ettir: 100 gramında 29,9 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı eklemeden pişirip yanına sebze ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.