Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Karbonhidrat kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pişmiş lazanya hamuru (140 g) 221 kaloridir. 100 gramında 158 kalori vardır. İçinde 43.3 g karbonhidrat, 8.1 g protein, 1.3 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 37.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
221
KCAL / 140G
Karbonhidrat
43.3g
· 16% GDV
Protein
8.1g
· 16% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 15% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 221 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 43.3 g | 16% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 8.1 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 221 kcal |
| 1 adet (ince) | 18 g | 28 kcal |
| 1 adet (kalın) | 30 g | 47 kcal |
| 2 adet (orta) | 60 g | 95 kcal |
| 3 adet (büyük) | 90 g | 142 kcal |
| 100 g | 100 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 284 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 395 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 158 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayır, pişmiş lazanya hamurunu yeniden haşlamanız gerekmez. Süzüp fazla nemini aldıktan sonra sos ve diğer malzemelerle katlayın; fırında pişerken sosu çekip yumuşayacaktır.
Pişmiş lazanya hamurunu süzdükten sonra yaprakları üst üste yığmayın. Temiz bir tepsiye tek sıra halinde dizin veya aralarına yağlı kâğıt koyun; bekletecekseniz üzerlerini örtün.
Pişmiş lazanya hamuru hava geçirmez bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–5 gün saklanabilir. Soğuduktan sonra bekletmeden kaldırın ve kullanmadan önce ekşi koku, renk değişimi veya kayganlık olup olmadığını kontrol edin.
Evet, pişmiş lazanya hamuru dondurulabilir. Yaprakları aralarına yağlı kâğıt koyarak porsiyonlayın, hava almayan bir kapta dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürün; çözülünce dokusu biraz yumuşayabilir.
Pişmiş lazanya hamurunun kurumaması için yaprakların üzerine ve kenarlarına yeterince sos yayın. Hamur sosla kaplanmazsa fırında sertleşebilir; tepsiyi pişirme sırasında kapatmak da nemini korumasına yardımcı olur.
Pişmiş lazanya hamurunu kısa süre sıcak suda bekleterek veya mikrodalgada üzeri kapalı şekilde ısıtabilirsiniz. Yaprakların birbirine yapışmasını önlemek için ısıtmadan önce ayırın ve uzun süre ısıtıp kurutmamaya dikkat edin.
Evet, yüzeyindeki fazla suyu almak için pişmiş lazanya hamurunu nazikçe kurulamak iyi olur. Nemli bırakılan yapraklar sosu sulandırabilir ve katların kaymasına yol açabilir; yaprakları yırtmamak için bastırmadan kurulayın.
Pişmiş lazanya hamuru genellikle fazla haşlandığında veya sıcakken sertçe tutulduğunda parçalanır. Yapraklar zaten yumuşak olduğu için süzerken dikkatli davranın; fazla pişmiş olanları katmanların ortasında kullanarak görünüşteki kusurları gizleyebilirsiniz.
Pişmiş lazanya hamurunu şeritler halinde kesip soslu sebze veya kıymayla tavada değerlendirebilirsiniz. Yaprakları rulo yapıp iç harçla doldurmak da işe yarar; kullanmadan önce buzdolabında saklandıysa iyice ısıtın.
Evet, pişmiş lazanya hamurunu parçalara ayırıp çorbaya ekleyebilirsiniz. Zaten yumuşak olduğu için çorbanın sonuna doğru katın ve yalnızca ısınana kadar pişirin; uzun süre kaynatmak yaprakları dağıtabilir.
Vitaminler
Folat
116.2µg · 29% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
B3
1.89mg · 12% GDV
Biotin
2.94µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Manganez
0.39mg · 17% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
81mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Sodyum
1.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 221 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş lazanya hamuru, lazanya yapımında kullanılan geniş, yassı makarna yapraklarının suda haşlanmış hâlidir. İtalya kökenli lazanya, bu yaprakların sos ve diğer malzemelerle kat kat dizilip fırınlanmasıyla hazırlanır.
Hamur tek başına hafifçe tuzlu ve yumuşak, kenarları biraz diri olduğunda katmanları bir arada tutacak kadar sağlamdır. Türkiye’de genellikle kıymalı domates sosu ve beşamel ya da sebzeli harçla fırına verilir; ana yemek olarak salata veya yoğurtla sunulabilir. Ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; 100 gramında 30,9 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tabak için sebze miktarını artırıp sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.41g
Omega 6:3 oranı 12.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.