Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫀
Pişmiş kuzu yüreği Kaç Kalori?
Protein, B12, demir ve çinko açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Pişmiş kuzu yüreği 185 kaloridir. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 26 g protein, 8.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 7.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %313'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pişmiş kuzu yüreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
185
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0.4g
· 0% GDV
Protein
26g
· 52% GDV
Yağ
8.2g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 58% · Yağ 41%
Pişmiş kuzu yüreği besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 185 kcal | |
| Yağ | 8.2 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3.1 g | 16% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.4 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 26 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Pişmiş kuzu yüreği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 111 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 259 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 278 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 333 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş kuzu yüreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pişmiş kuzu yüreği nasıl ısıtılır?
Pişmiş kuzu yüreğini tavada az miktarda suyla, kapağı kapalı olarak ve iyice ısınana kadar ısıtın. Uzun süre yüksek ateşte tutmak eti kurutup sertleştirebilir; mikrodalgada ısıtacaksanız aralıklarla karıştırın.
Pişmiş kuzu yüreği nasıl hazırlanır ve pişirilir?
Kuzu yüreğini pişirmeden önce damarları, pıhtıları ve sert zarları temizleyip eti yıkayın ve kurulayın. İnce dilimleri tavada kısa sürede soteleyebilir, kuşbaşı doğrayıp şiş yapabilir veya daha yumuşak olması için kısık ateşte pişirebilirsiniz.
Pişmiş kuzu yüreğinin tadı nasıldır?
Pişmiş kuzu yüreğinin tadı belirgin ve etimsidir; dokusu ciğerden daha sıkı, kas etine daha yakındır. Baharat, soğan ve limonla servis etmek tadını dengeler; fazla pişirmek yüreği sertleştirebilir.
Pişmiş kuzu yüreği şiş nasıl yapılır?
Kuzu yüreğini temizleyip eşit büyüklükte küpler halinde doğrayın, şişlere dizin ve yüksek ateşte çevirerek pişirin. Parçaları fazla küçültmeyin; böylece dışı kızarırken içi kurumaz. Piştikten sonra birkaç dakika dinlendirin.
Pişmiş kuzu yüreği neden sert olur?
Pişmiş kuzu yüreği genellikle fazla uzun veya yüksek ateşte pişirildiğinde sertleşir. İnce dilimleri kısa sürede kızartın; iri parçaları ise yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Pişmiş eti yeniden ısıtırken de gereğinden fazla tutmayın.
Pişmiş kuzu yüreği buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş kuzu yüreğini piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın. Buzdolabında 3–4 gün içinde tüketin; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş eti saklamak yerine atın.
Pişmiş kuzu yüreği dondurulur mu?
Evet, pişmiş kuzu yüreğini dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kaba veya dondurucu poşetine koyun; çözdürmek için buzdolabında bekletin ve çözüldükten sonra iyice ısıtın. Dondurucuda uzun süre bekletmek kalitesini düşürebilir.
Pişmiş kuzu yüreği soğuk yenir mi?
Evet, pişmiş kuzu yüreği soğuk yenebilir; ancak piştikten sonra hızla soğutulup buzdolabında saklanmış olmalıdır. İnce dilimleyip salataya ekleyebilir veya sandviçte kullanabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış eti tüketmeyin.
Pişmiş kuzu yüreği demir eksikliğine iyi gelir mi?
Pişmiş kuzu yüreği demir ve B12 vitamini içerir; bu besinler normal kan hücresi oluşumunda rol oynar. Ancak tek başına demir eksikliğini tedavi etmez. Eksiklik tanısı aldıysanız tedavi için sağlık uzmanınıza danışın.
Pişmiş kuzu yüreği kolesterolü yükseltir mi?
Pişmiş kuzu yüreği kolesterol içerir; ancak kandaki kolesterolü tek başına belirleyen bir yiyecek değildir. Kalp hastalığınız veya kolesterolünüz için özel bir beslenme planınız varsa porsiyon ve sıklığı sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Pişmiş kuzu yüreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
7.5µg · 313% GDV
B2
0.8mg · 62% GDV
B3
7.5mg · 47% GDV
B5
1.3mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
45µg · 82% GDV
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Demir
5.9mg · 33% GDV
Fosfor
225mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
287mg · 8% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
Pişmiş kuzu yüreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pişmiş kuzu yüreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş kuzu yüreği Nedir?
Pişmiş kuzu yüreği, kuzunun yüreğinin temizlenip genellikle ızgarada, tavada ya da şişte pişirilmesiyle hazırlanır. Sakatatın değerlendirildiği Türk mutfağında kasaplarda ve bazı lokantalarda yürek de bulunur; evde soğan ve baharatla soteleyerek de yapabilirsiniz.
Tadı belirgin ve etimsidir; iyi piştiğinde dışı kızarır, içi ise yumuşak ama klasik et kesimlerinden daha sıkı dokulu kalır. Sıcak olarak, yanında ekmek, sumaklı soğan, maydanoz veya salatayla yenir; meze gibi küçük porsiyonlarda da sunulabilir. Protein açısından zengin, karbonhidratı çok düşük bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için fazla yağ eklemeden pişirip bol yeşillikle servis edin.
Pişmiş kuzu yüreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pişmiş kuzu yüreği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pişmiş kuzu yüreği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pişmiş kuzu yüreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Pişmiş kuzu yüreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Pişmiş kuzu yüreği ile Karşılaştır
Pişmiş kuzu yüreği Gibi Besinler
Pişmiş kuzu yüreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.