Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍖
Pişmiş kıymalı harç Kaç Kalori?
Protein açısından zengin; tahmini değerler soğan ve az miktarda yağla pişirilmiş dana kıymalı harç içindir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Pişmiş kıymalı harç 230 kaloridir. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 19.5 g protein, 15.2 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %88'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pişmiş kıymalı harç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
230
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
19.5g
· 39% GDV
Yağ
15.2g
· 19% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 34% · Yağ 60%
Pişmiş kıymalı harç besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kcal | |
| Yağ | 15.2 g | 19% |
| Doymuş yağ | 5.8 g | 29% |
| Trans yağ | 0.6 g | |
| Sodyum | 280 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 19.5 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Pişmiş kıymalı harç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 230 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 35 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 65 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 69 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 345 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 460 kcal |
| 250 g | 250 g | 575 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş kıymalı harç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pişmiş kıymalı harç hangi yemeklerde kullanılır?
Pişmiş kıymalı harç börek, gözleme, pide, patates dolması ve makarna sosunda kullanılabilir. Börek ve gözlemede harcı hamura koymadan önce soğutmanız, hamurun yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Pişmiş kıymalı harç nasıl hazırlanır?
Pişmiş kıymalı harç, kıyma soğanla kavrulup tamamen pişene kadar karıştırılarak hazırlanır. Tuz ve karabiberin yanı sıra pul biber veya kimyon ekleyebilir; iç harç olarak kullanmadan önce soğumasını bekleyebilirsiniz.
Pişmiş kıymalı harç börek içi olarak kullanılır mı?
Evet, pişmiş kıymalı harç börek içi olarak kullanılabilir. Harcın fazla yağını süzüp tamamen soğutun; böylece yufka daha az ıslanır ve börek daha kolay şekil alır.
Pişmiş kıymalı harcın kuru olmaması için ne yapılır?
Pişmiş kıymalı harcın kuru olmaması için kıymayı gereğinden uzun süre kavurmayın ve soğanla birlikte pişirin. Harç çok kuruysa az miktarda su veya et suyu ekleyip kısa süre karıştırabilirsiniz.
Pişmiş kıymalı harç buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş kıymalı harç buzdolabında, kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında iki saatten fazla bekletmeden soğutun; daha uzun süre saklayacaksanız dondurucuya kaldırın.
Pişmiş kıymalı harç dondurulur mu?
Evet, pişmiş kıymalı harç dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, kullanacağınız miktarlara ayırıp hava almayan kaplara koyun ve çözdürdüğünüz harcı yeniden dondurmayın.
Pişmiş kıymalı harç tekrar nasıl ısıtılır?
Pişmiş kıymalı harcı ocakta tavaya alıp ara sıra karıştırarak her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın. Kurumasını önlemek için gerekiyorsa az miktarda su ekleyin; mikrodalgada ısıtıyorsanız arada karıştırın.
Pişmiş kıymalı harca hangi baharatlar yakışır?
Pişmiş kıymalı harca karabiber, pul biber ve kimyon yakışır. Börek içi için karabiber ve maydanoz; pide veya daha baharatlı bir iç harç için pul biber ve kimyon kullanabilirsiniz.
Pişmiş kıymalı harçla pide yapılır mı?
Evet, pişmiş kıymalı harç pide içi olarak kullanılabilir. Harcı hamura ince bir tabaka halinde yayın; pide fırında pişerken iç harcın da iyice ısındığından emin olun.
Pişmiş kıymalı harçla patates dolması yapılır mı?
Evet, pişmiş kıymalı harç patates dolmasında kullanılabilir. İçini oyup hafifçe yumuşattığınız patateslere harcı doldurun; ardından patatesleri fırında veya tencerede pişirerek servis edin.
Pişmiş kıymalı harç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
B3
5.1mg · 32% GDV
B6
0.31mg · 18% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
4.2mg · 38% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
190mg · 27% GDV
Demir
2.35mg · 13% GDV
Sodyum
280mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Pişmiş kıymalı harç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pişmiş kıymalı harç Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş kıymalı harç Nedir?
Pişmiş kıymalı harç, genellikle soğan ve az miktarda yağla tavada kavrulan kıymayla hazırlanır. Türkiye’de tek başına bir yemekten çok, ev yemeklerinde kullanılan bir iç harçtır; tariften tarife baharatı ve soğan miktarı değişebilir.
Kıvamı tane tane ve yumuşak, tadı etli ve hafif soğanlıdır. Börek, gözleme, pide ya da bazı sebze dolmalarının içine konur; yanında ayran veya salatayla servis edilebilir. Protein sağlar, ancak kıymadaki yağ oranına göre yağ miktarı da artabilir. Daha hafif bir harç için yağsız kıyma kullanıp yağı ölçülü ekleyebilirsiniz.
Pişmiş kıymalı harç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pişmiş kıymalı harç İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pişmiş kıymalı harç Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pişmiş kıymalı harç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Pişmiş kıymalı harç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Pişmiş kıymalı harç ile Karşılaştır
Pişmiş kıymalı harç Gibi Besinler
Pişmiş kıymalı harç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.