Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🦃
Yüksek protein, düşük yağ, demir ve B vitaminleri açısından zengin
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pişmiş Keklik (180 g) 243 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 44.1 g protein, 7.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 12.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %77'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
243
KCAL / 180G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
44.1g
· 88% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 73% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 243 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.98 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 44.1 g | 88% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 243 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 90 g | 122 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 135 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 203 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 297 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 338 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 405 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş keklik eti sıcak servis edilir; sade pilav, bulgur pilavı veya közlenmiş sebzelerle iyi gider. Et yağsız olduğu için yanında et suyu ya da hafif bir sos sunmak lokmaları daha sulu hissettirir.
Pişmiş keklik eti, tavuğa göre daha belirgin ve av eti karakterli bir tada sahiptir. Eti yağsız ve lifli olabilir; kekliğin nasıl pişirildiği ve yanında kullanılan baharatlar tadını etkiler.
Pişmiş keklik etini az miktarda su veya et suyuyla, kapağı kapalı bir tavada kısık ateşte ısıtın. Fırında ısıtacaksanız üzerini kapatın; böylece yağsız etin kurumasını azaltırsınız.
Pişmiş keklik, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabında saklanırsa genellikle üç ila dört gün tüketilebilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş eti saklamak yerine atın.
Evet, pişmiş keklik eti dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürmek için buzdolabına alın ve çözünen eti yeniden dondurmayın.
Pişmiş keklik eti çoğunlukla fazla pişirildiğinde sertleşir ve kurur; yağsız yapısı bunu kolaylaştırır. Eti yeniden ısıtırken az miktarda et suyu ekleyip üzerini kapatmak daha yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Evet, pişmiş keklik etini kemiklerinden ayırıp pilava, çorbaya veya sulu bir yemeğe ekleyebilirsiniz. Et zaten pişmiş olduğundan, dağılmaması ve kuruyup sertleşmemesi için yemeğin sonlarına doğru katın.
Pişmiş keklik, protein sağlayan ve görece yağsız bir ettir; demir ve B vitaminleri de içerir. Sağlıklı bir öğünün parçası olabilir, ancak porsiyonun yanında sebze ve tahıl gibi farklı besinlere de yer verin.
Evet, pişmiş keklik etini yerken küçük kemik parçalarına dikkat edin. Özellikle çocuklara vermeden önce eti kemiklerinden dikkatlice ayırıp kontrol edin; parçalanmış kemikleri servis tabağında bırakmayın.
Keklik eti, İslami kurallara uygun şekilde avlanmış veya kesilmişse helal kabul edilir. Pişmiş kekliğin helal olup olmadığı yalnızca pişmiş olmasına bağlı değildir; etin kaynağı ve elde edilme biçimi önemlidir.
Vitaminler
B3
12.24mg · 77% GDV
B12
1.26µg · 53% GDV
B6
0.76mg · 45% GDV
B5
1.53mg · 31% GDV
Mineraller
Fosfor
378mg · 54% GDV
Selenyum
20µg · 36% GDV
Demir
4.68mg · 26% GDV
Çinko
2.16mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
468mg · 14% GDV
Sodyum
117mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 243 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keklik, yabani bir av kuşudur; pişmiş keklik, eti genellikle bütün ya da parçalara ayrılarak fırında, tavada veya tencerede hazırlanan bir yemektir. Türkiye’de her gün sofraya gelen bir et değildir; daha çok av mevsiminde ve yöresel ev yemeklerinde karşınıza çıkar.
Eti tavuk etinden daha belirgin, hafif av eti aromalıdır; fazla pişerse kuruyabileceğinden kısık ateşte pişirmek ya da kısa süre dinlendirmek işe yarar. Pilav, bulgur veya mevsim sebzeleriyle sunabilirsiniz. Yağı düşük, proteini yüksek bir et seçeneğidir; 100 gramında 24,5 gram protein bulunur. Yanına bol sebze eklemek tabağı daha dengeli ve hafif tutar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.