Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍄
Pişmiş istiridye mantarı Kaç Kalori?
Düşük kalorili, B vitaminleri ve potasyum içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Pişmiş istiridye mantarı (86 g) 30 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 5.2 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 0.3 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 4.3 mg B3 ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pişmiş istiridye mantarı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 86 g
30
KCAL / 86G
Karbonhidrat
5.2g
· 2% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 32% · Yağ 8%
Pişmiş istiridye mantarı besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (86 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 30 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 15 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 5.2 g | 2% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Pişmiş istiridye mantarı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 86 g | 30 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 7 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 43 g | 15 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 16 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 28 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 35 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 49 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 53 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş istiridye mantarı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pişmiş istiridye mantarı tavada nasıl hazırlanır?
Pişmiş istiridye mantarını tavada kısa süre, orta-yüksek ateşte ısıtın; zaten pişmiş olduğu için uzun süre pişirmek dokusunu bozabilir. Soğan, sarımsak, karabiber ve kekikle soteleyebilir ya da omlet ve makarnaya ekleyebilirsiniz.
Pişmiş istiridye mantarı neden sulanır?
Pişmiş istiridye mantarı, tavada üst üste yığıldığında veya düşük ateşte ısıtıldığında su salar. Mantarları tek kat hâlinde, geniş ve sıcak bir tavada ısıtın; tavayı kapatmayın ki çıkan nem buharlaşabilsin.
Pişmiş istiridye mantarının sapları yenir mi?
Evet, pişmiş istiridye mantarının sapları yenir; ancak kalın kısımları şapkasından daha lifli ve sert olabilir. Pişirmeden önce sert uçlarını kesin, sapları ince doğrayın ve daha yumuşak bir sonuç için şapkalardan biraz önce tavaya ekleyin.
Pişmiş istiridye mantarı nasıl temizlenir?
Pişmiş istiridye mantarını pişirmeden önce temizlemek gerekir. Mantarlar fazla su çekebildiğinden uzun süre suda bekletmeyin; üzerindeki toprağı nemli bezle silin veya kısa süre sudan geçirip hemen iyice kurulayın.
Pişmiş istiridye mantarı buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş istiridye mantarı buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; ekşi koku, yapışkanlık veya belirgin renk değişimi görürseniz tüketmeyin.
Pişmiş istiridye mantarı dondurulur mu?
Evet, pişmiş istiridye mantarı dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, porsiyonlara ayırıp hava geçirmez bir kaba koyun. Çözüldüğünde dokusu yumuşayabilir; bu nedenle çorba, sos veya sote gibi yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Pişmiş istiridye mantarı tekrar ısıtılır mı?
Evet, pişmiş istiridye mantarı tekrar ısıtılabilir. Tavada veya mikrodalgada her tarafı iyice sıcak olana kadar ısıtın; yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarıp ısıtın ve artanı tekrar tekrar soğutup ısıtmaktan kaçının.
Pişmiş istiridye mantarı hangi yemeklerde kullanılır?
Pişmiş istiridye mantarı makarna, omlet, börek içi, çorba ve sebzeli sotelere eklenebilir. Türk mutfağında soğan ve sarımsakla kavurup pilavın yanında servis edebilir, dürüm veya tost iç harcı olarak da değerlendirebilirsiniz.
Pişmiş istiridye mantarı çiğ istiridye mantarından farklı mı?
Evet, pişmiş istiridye mantarı daha yumuşak ve yoğun aromalıdır; ısıtma ayrıca mantarın dokusunu değiştirir. İstiridye mantarı genellikle pişirilerek tüketilir; çiğ hâlde denemek yerine soteleme, fırınlama veya ızgara tercih edin.
Pişmiş istiridye mantarının tadı nasıldır?
Pişmiş istiridye mantarı hafif, topraksı ve umami yönü belirgin bir tada sahiptir; dokusu doğru pişirildiğinde etimsi olabilir. Sarımsak, kekik, karabiber ve limonla iyi uyum sağlar, bu yüzden sebze yemeklerinde veya et yerine kullanılan tariflerde tercih edilir.
Pişmiş istiridye mantarı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
4.27mg · 27% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
B5
1.11mg · 22% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.21mg · 23% GDV
Fosfor
103mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
361mg · 11% GDV
Demir
1.14mg · 6% GDV
Sodyum
15mg · 1% GDV
Pişmiş istiridye mantarı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pişmiş istiridye mantarı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (86 g) için alınan 30 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş istiridye mantarı Nedir?
Pişmiş istiridye mantarı, yelpaze biçimli istiridye mantarının tavada, fırında ya da başka bir yöntemle yumuşayana kadar pişirilmiş hâlidir. Hafif topraksı tadı ve pişince belirginleşen, hafif etsi dokusuyla sebze yemeklerine kolayca uyum sağlar.
Türkiye’de sarımsak ve az yağla tavada soteleyip tek başına, kahvaltıda yumurtayla ya da ana yemeğin yanında servis edebilirsiniz; ılık hâliyle meze olarak da sunulur. Kalorisi düşüktür: 100 gramı 35 kalori içerir; ayrıca lif ve B vitaminleri sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp maydanoz, limon veya yoğurtla eşleştirebilirsiniz.
Pişmiş istiridye mantarı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pişmiş istiridye mantarı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pişmiş istiridye mantarı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pişmiş istiridye mantarı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Pişmiş istiridye mantarı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Pişmiş istiridye mantarı ile Karşılaştır
Pişmiş istiridye mantarı Gibi Besinler
Pişmiş istiridye mantarı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.