Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, kalsiyum ve B12 vitamini kaynağı, pişmiş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Pişmiş helşim peyniri (30 g) 86 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 6.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 144 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
86
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 32% · Yağ 65%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.96 g | 20% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 285 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 86 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 57 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 114 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 171 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 285 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 342 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş helşim peyniri, süt pıhtısının işlenip pişirilmesiyle hazırlanan bir peynirdir. Bu işlem ona sıkı, elastik bir doku verir; ısıtıldığında şeklini korumasına da yardımcı olur.
Pişmiş helşim peynirini dilimleyip iyice ısınmış yapışmaz tavada, çoğunlukla yağ eklemeden kızartabilirsiniz. Yüzeyi renk alınca çevirin; uzun süre pişirmek peynirin fazla sertleşmesine yol açabilir.
Pişmiş helşim peyniri ısıtılınca genellikle eriyip akmaz; yumuşar ve yüzeyi kızarır, ancak dilim biçimini korur. Bu nedenle tost içinden çok ızgara veya tava peyniri olarak kullanılır.
Pişmiş helşim peynirini kahvaltıda tavada kızartıp domates, salatalık, zeytin ve ekmekle servis edebilirsiniz. Tuzlu tadı nedeniyle sofradaki diğer tuzlu peynirlerle birlikte sunarken porsiyonu küçük tutmak iyi olur.
Pişmiş helşim peynirinin tuzunu azaltmak için pişirmeden önce kısa süre soğuk suda bekletip süzebilirsiniz. Bekletme süresini uzatmak tadını ve dokusunu da değiştirebilir; önce küçük bir parçada deneyin.
Evet, pişmiş helşim peyniri ızgarada pişirilebilir. Dilimleri ızgara yüzeyine yapışmaması için iyice ısıtın ve peynirin yüzeyinde kızarma izleri oluşunca çevirin; fazla pişirirseniz dokusu sertleşebilir.
Pişmiş helşim peynirini açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Ambalajında salamura varsa peynirin salamuranın içinde kalmasına dikkat edin; koku veya görünüm değişikliği fark ederseniz tüketmeyin.
Pişmiş helşim peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan veya lastiksi olabilir. Kullanacağınız miktarları ayrı paketleyin, buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.
Evet, pişmiş helşim peyniri ambalajı açıldıktan sonra ayrıca pişirilmeden de yenebilir. Ancak çoğu kişi onu tavada ya da ızgarada ısıtarak tercih eder; bu, dışını kızartıp içini yumuşatır.
Pişmiş helşim peyniri salata, közlenmiş sebze veya ekmekle iyi eşleşir. Tuzlu ve belirgin tadını dengelemek için yanında limonlu yeşillikler ya da domates gibi taze, hafif ekşimsi eşlikçiler sunabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
66µg · 7% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
144mg · 21% GDV
Kalsiyum
201mg · 20% GDV
Sodyum
285mg · 12% GDV
Çinko
0.81mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
24mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş helşim peyniri, hellim tarzı, sıkı dokulu bir peynir çeşididir; Kıbrıs mutfağıyla ilişkilendirilir ve pişirildiğinde şeklini korur. Tadı sütlü ve belirgin biçimde tuzludur; dokusu hafifçe esneyip çiğnenir. Türkiye’de kahvaltıda tavada ya da ızgarada kızartılmış dilimler hâlinde, salatalarda veya sandviçlerde tüketebilirsiniz; domates ve yeşilliklerle de iyi gider. Protein, kalsiyum ve B12 vitamini bakımından zengin, aynı zamanda yağ oranı yüksek bir peynirdir; 100 gramında 22,5 g protein bulunur. Tuzlu tadı nedeniyle yanında ekstra tuz kullanmadan, taze sebzelerle servis etmek iyi bir seçimdir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.