Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pişmiş gömlek yağı Kaç Kalori?
Yüksek yağlı, çok düşük karbonhidratlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (küçük) Pişmiş gömlek yağı (30 g) 190 kaloridir. 100 gramında 632 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 20.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pişmiş gömlek yağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (küçük) · 30 g
190
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
20.6g
· 26% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 4% · Yağ 96%
Pişmiş gömlek yağı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (küçük) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 190 kcal | |
| Yağ | 20.6 g | 26% |
| Doymuş yağ | 7.74 g | 39% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Porsiyon Pişmiş gömlek yağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 190 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 12 g | 76 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 126 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 24 g | 152 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 179 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 221 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 316 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 379 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 569 kcal |
| 100 g | 100 g | 632 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 632 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş gömlek yağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pişmiş gömlek yağı nedir?
Pişmiş gömlek yağı, hayvanın iç organlarını saran ince, ağsı yağ dokusunun pişirilmiş hâlidir. Yemeklerde çoğunlukla et harcını sarmak için kullanılır; pişerken eriyerek içindeki malzemeye yağ ve lezzet verir.
Pişmiş gömlek yağı nasıl kullanılır?
Pişmiş gömlek yağını et harcının veya köftenin çevresine ince bir katman hâlinde sarın, ardından tarife göre fırında ya da tavada pişirin. Sarmadan önce parçaları nazikçe açıp harcı tamamen kapatacak büyüklükte kesin.
Pişmiş gömlek yağı hangi yemeklerde kullanılır?
Pişmiş gömlek yağı en çok ciğer sarma, gömlek yağlı köfte ve kebap türlerinde kullanılır. Ayrıca fırında pişen et harçlarını sarmak için de uygundur; eriyen yağı, harcın kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Pişmiş gömlek yağı sarmadan önce nasıl yumuşatılır?
Pişmiş gömlek yağını sarmadan önce kısa süre ılık suda bekletip yumuşatın. Sıcak su kullanmayın; yağ fazla eriyip dağılabilir. Yumuşayınca parçaları dikkatlice açın ve fazla suyunu süzdürün.
Pişmiş gömlek yağı yıkanır mı?
Evet, pişmiş gömlek yağını kullanmadan önce soğuk suyla nazikçe durulayabilirsiniz. İnce dokusu kolay yırtıldığı için ovalamayın; ardından süzdürüp kâğıt havluyla hafifçe kurulayın. Temiz ve güvenilir kaynaktan alınmışsa uzun süre suda bekletmeniz gerekmez.
Pişmiş gömlek yağı kokusu nasıl azaltılır?
Pişmiş gömlek yağındaki belirgin kokuyu azaltmak için kullanmadan önce soğuk suyla durulayın ve kısa süre limonlu ya da sirkeli suda bekletin. Sonrasında iyice süzdürün; keskin veya bozulmuş kokusu varsa kullanmayın.
Pişmiş gömlek yağı yerine ne kullanılır?
Pişmiş gömlek yağı yerine, yemeğin amacına göre ince dilimlenmiş kuzu kuyruk yağı veya yağlı pastırma kullanabilirsiniz. Ancak bunlar gömlek yağının esnek ağı gibi sarmaz; pişirme süresi ve lezzet de değişebilir.
Pişmiş gömlek yağı nasıl saklanır?
Pişmiş gömlek yağını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve çiğ etten ayrı tutun. Paketi açtıysanız kısa sürede kullanın; kötü koku, yapışkanlık veya belirgin renk değişimi görürseniz tüketmeyin.
Pişmiş gömlek yağı dondurulur mu?
Evet, pişmiş gömlek yağını dondurabilirsiniz. Kullanacağınız porsiyonlara ayırıp hava almayan bir ambalaja koyun; böylece ihtiyacınız kadarını çözdürürsünüz. Sarmak için kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp yumuşamasını bekleyin.
Pişmiş gömlek yağı fazla tüketilirse zararlı olur mu?
Pişmiş gömlek yağı çok yağlı ve enerji yoğun olduğundan büyük porsiyonlarda tüketmek günlük yağ alımını hızla artırabilir. Yemekte ince bir kaplama veya küçük bir miktar kullanmak, yoğun lezzetinden yararlanırken porsiyonu sınırlamanıza yardımcı olur.
Pişmiş gömlek yağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.12µg · 5% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B3
0.27mg · 2% GDV
Biotin
0.45µg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
2.04µg · 4% GDV
Fosfor
16mg · 2% GDV
Çinko
0.21mg · 2% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
23mg · 1% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
Pişmiş gömlek yağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pişmiş gömlek yağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (küçük) (30 g) için alınan 190 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş gömlek yağı Nedir?
Pişmiş gömlek yağı, genellikle koyun ya da kuzunun iç organlarını saran ince, yağlı zardır. Türk mutfağında çiğ hâliyle köfte, ciğer ve bazı kebapların etrafına sarılarak pişirme sırasında iç malzemenin dağılmasını önlemek ve yemeğe lezzet katmak için kullanılır; pişmiş hâli ise bu zarın pişirilmiş şeklidir.
Pişince yumuşak ve yağlı bir doku alır, etin suyunu korumasına yardımcı olur. Sofrada çoğunlukla tek başına değil, sardığı etle birlikte yenir. Yağ oranı yüksektir ve karbonhidrat içermez; daha hafif bir sonuç için siz az miktarda kullanıp yağsız etle eşleştirebilirsiniz.
Pişmiş gömlek yağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pişmiş gömlek yağı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pişmiş gömlek yağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pişmiş gömlek yağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Pişmiş gömlek yağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Pişmiş gömlek yağı ile Karşılaştır
Pişmiş gömlek yağı Gibi Besinler
Pişmiş gömlek yağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.