Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Et ve patates içeren, protein ve karbonhidrat sağlayan pişmiş yemek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pişmiş Et ve Patates (240 g) 324 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 26.4 g karbonhidrat, 25.2 g protein, 13.2 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 2.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %90'ını karşılar. Glisemik indeksi 55 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
324
KCAL / 240G
Karbonhidrat
26.4g
· 10% GDV
Protein
25.2g
· 50% GDV
Yağ
13.2g
· 17% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 31% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 324 kcal | |
| Yağ | 13.2 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.8 g | 24% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 26.4 g | 10% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 25.2 g | 50% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 324 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 243 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 338 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 432 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 473 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 400 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş et ve patatesin yumuşak olması için eti önce tencerede hafifçe mühürleyin, ardından kısık ateşte yeterli sıvıyla pişirin. Patatesleri et yumuşamaya yaklaşınca ekleyin; böylece uzun pişirme sırasında dağılmazlar.
Pişmiş et ve patates için dana kuşbaşı, kol veya gerdan gibi yavaş pişince yumuşayan parçalar uygundur. Kuzu eti de kullanılabilir; daha çabuk pişebileceğinden patatesleri eklemeden önce etin kıvamını kontrol edin.
Pişmiş et ve patateste patates, et büyük ölçüde yumuşadıktan sonra eklenir. Patatesleri benzer büyüklükte doğrayın ve yemeğin son bölümünde pişirin; erken eklenirse et pişene kadar parçalanabilir.
Evet, pişmiş et ve patates düdüklü tencerede yapılabilir. Önce eti düdüklüde yumuşatın, basıncı güvenle düşürdükten sonra patatesleri ekleyip kısa süre daha pişirin; ikisini baştan birlikte pişirmek patatesleri ezebilir.
Pişmiş et ve patates, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Evet, pişmiş et ve patates dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patateslerin dokusu yumuşayıp unumsu olabilir. Yemeği porsiyonlara ayırarak kapalı kapta dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Pişmiş et ve patatesi ocakta, tencerede ve kısık ateşte ısıtın; kurumasını önlemek için az miktarda su ekleyin. Isı eşit dağılsın diye arada karıştırın ve yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Pişmiş et ve patatesteki patateslerin dağılmasını önlemek için çok küçük doğramayın ve yemeğe et yumuşadıktan sonra ekleyin. Karıştırırken nazik olun; sert kaynatmak yerine kısık ateşte pişirin.
Pişmiş et ve patatesin yanında cacık, yoğurt veya mevsim salatası servis edilebilir. Yemeğin suyu varsa ekmek de iyi gider; böylece sofraya ayrıca ağır bir garnitür eklemek gerekmez.
Evet, pişmiş et ve patatesi bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Soğuduktan sonra buzdolabında saklayın ve servis öncesi iyice ısıtın; patateslerin fazla yumuşamaması için yemeği tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Vitaminler
B12
2.16µg · 90% GDV
B3
7.68mg · 48% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
Mineraller
Fosfor
336mg · 48% GDV
Çinko
4.08mg · 37% GDV
Selenyum
19µg · 35% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
840mg · 25% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 324 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş et ve patates, et ile patatesin birlikte pişirildiği sade bir ana yemek türüdür; tek bir yöreye özgü değildir ve ev mutfaklarında farklı biçimlerde hazırlanır. Türkiye’de çoğunlukla etli patates yemeğini andıran sulu bir tencere yemeği olarak ya da daha az sulu, fırında pişmiş biçimde sofraya gelebilir. Yumuşak patates, etin lezzetini içine çeker; yanında pilav, yoğurt veya mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz. Protein ve karbonhidratı bir arada sunar; 100 gramında 10,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağsız et seçip yağı ölçülü kullanabilir, sebze ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.