Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍖
Protein ve B12 vitamini kaynağı; değerler etin türüne ve yağ oranına göre değişebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Pişmiş et parçaları 250 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 26 g protein, 15.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %104'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26g
· 52% GDV
Yağ
15.5g
· 20% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 43% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 250 kcal | |
| Yağ | 15.5 g | 20% |
| Doymuş yağ | 6 g | 30% |
| Trans yağ | 0.5 g | |
| Sodyum | 65 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 26 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 250 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 70 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 75 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 125 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 188 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 75 g | 188 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 375 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 375 kcal |
| 200 g | 200 g | 500 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş et parçaları, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kapta buzdolabına konursa 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış eti daha sonra soğutmak güvenli hale getirmez.
Evet, pişmiş et parçaları dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan porsiyonluk kaplara koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözülen eti tekrar tekrar dondurup çözmekten kaçının.
Pişmiş et parçalarını tavada az su veya et suyuyla, kısık ateşte ve her tarafı eşit ısınana kadar ısıtın. Mikrodalgada ısıtıyorsanız arada karıştırmak soğuk noktaları azaltır.
Pişmiş et parçaları genellikle fazla ısıtıldığında veya zaten sert bir et kesimi kullanıldığında sertleşir. Yeniden ısıtırken az miktarda et suyu ekleyip kapağı kapatmak nemini korumaya yardımcı olur.
Pişmiş et parçaları çorba, pilav, kuru fasulye ve börek iç harcında kullanılabilir. Zaten pişmiş oldukları için yemeğe sonlara doğru ekleyin; uzun süre kaynatmak eti kurutabilir.
Hayır, pişmiş et parçaları haşlanmış, fırınlanmış, kavrulmuş veya ızgara edilmiş etten gelebilir. Sade etin pişirilmesi tek başına onu ultra işlenmiş bir ürüne dönüştürmez; sos, kaplama ve ek malzemeler içeriği değiştirebilir.
Pişmiş et parçalarını biraz pişirme suyuyla saklamak, özellikle buzdolabında beklerken kurumalarını önlemeye yardımcı olur. Et suyu kullanacaksanız eti ve suyunu birlikte soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın.
Evet, uygun şekilde pişirilip kısa sürede buzdolabına kaldırılmış pişmiş et parçaları soğuk yenebilir. Paketli sandviç veya salataya eklerken, servis öncesinde uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Hayır, pişmiş et parçaları yıkanmaz. Su sıçraması etin üzerindeki mikropları lavaboya ve tezgâha taşıyabilir; etin güvenliği için yıkamak yerine doğru şekilde saklayıp iyice ısıtın.
Evet, pişmiş et parçaları çocuklara yaşlarına uygun yumuşaklıkta ve küçük, güvenli lokmalar halinde verilebilir. Sert, lifli veya kemikli parçaları ayıklayın; tuzlu ya da acılı soslardan kaçının.
Vitaminler
B12
2.5µg · 104% GDV
B3
5.5mg · 34% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
5.5mg · 50% GDV
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
Demir
2.6mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Sodyum
65mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 250 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş et parçaları, türüne göre dana, kuzu, tavuk ya da başka bir etin pişirilip lokmalık hâle getirilmiş biçimidir. Haşlama, tencerede pişirme veya fırınlama gibi yöntemlerle hazırlanabilir; yağ oranı ve dokusu kullanılan ete ve pişirme şekline göre değişir.
Türkiye’de çorba ve sulu yemeklere eklenebilir, pilavın yanında sunulabilir ya da dürüm ve salatalarda kullanılabilir. Tadını baharatlar, et suyu ve pişirme yöntemi belirler; iyi pişmiş parçalar yumuşak ve doyurucudur. 100 gramında 26 gram protein bulunur; miktar ve yağ içeriği seçilen ete bağlıdır. Daha hafif bir öğün için yağsız parçaları sebze veya salatayla eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.