Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam buğdaydan yapılmış, pişmiş tahıl; lif ve selenyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pişmiş Ebly buğdayı (160 g) 198 kaloridir. 100 gramında 124 kalori vardır. İçinde 40.8 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 1.3 g yağ ve 6.6 g lif bulunur. 28.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 160 g
198
KCAL / 160G
Karbonhidrat
40.8g
· 15% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
6.6g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 14% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.22 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 40.8 g | 15% |
| Lif | 6.6 g | 24% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 198 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 12 g | 15 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 35 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 90 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 124 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 186 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 273 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 310 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 124 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş Ebly buğdayı, Ebly adıyla satılan durum buğdayı tanelerinin pişirilmiş hâlidir. Pirinç gibi taneli yemeklerde kullanılabilir; bulgurdan farklı olarak buğday tanesinin kendisidir.
Hayır, pişmiş Ebly buğdayı bulgurla aynı değildir. Ebly, pişmiş durum buğdayı tanelerinden oluşur; bulgur ise genellikle buğdayın haşlanıp kurutulduktan sonra kırılmasıyla hazırlanır. Bu nedenle dokuları ve ağızda bıraktıkları his farklıdır.
Evet, pişmiş Ebly buğdayıyla pilav yapılır. Soğanı ve tercih ettiğiniz baharatları kavurup buğdayı ekleyin; malzemeler zaten pişmiş olduğundan yalnızca iyice ısınana kadar karıştırın, uzun süre pişirip lapa hâle getirmeyin.
Evet, pişmiş Ebly buğdayı salataya eklenebilir. Soğuduktan sonra domates, salatalık, yeşillik ve limonlu zeytinyağı sosuyla karıştırın; taneli dokusu, salatayı daha doyurucu bir öğüne dönüştürür.
Evet, pişmiş Ebly buğdayı birçok yemekte pirincin yerine geçebilir. Özellikle sebze tabaklarında ve garnitür olarak iyi gider; ancak pirinç kadar yumuşak ve nötr değil, daha çiğnenebilir ve buğday aromalıdır.
Evet, pişmiş Ebly buğdayı soğuk yenebilir. Salatalarda veya soğuk tahıl kaselerinde kullanmadan önce hızla soğutun ve buzdolabında saklayın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş artanları tüketmeyin.
Pişmiş Ebly buğdayını hava geçirmez bir kaba koyup piştikten sonra geciktirmeden buzdolabına kaldırın. Birkaç gün içinde tüketin; yeniden servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtmak, kalan kısmın tekrar tekrar ısınıp soğumasını önler.
Evet, pişmiş Ebly buğdayı dondurulabilir. Önce soğutun, tek öğünlük porsiyonlar hâlinde kapalı bir kaba koyun ve çözdürdükten sonra iyice ısıtın. Çözünen buğdayın dokusu biraz yumuşayabileceği için çorba ve sıcak yemeklerde kullanmak uygundur.
Hayır, pişmiş Ebly buğdayını kullanmadan önce yıkamak gerekmez. Yıkamak yüzeyindeki nişastayı ve tadı azaltabilir; soğuk bir tarifte kullanacaksanız yıkamak yerine soğumasını bekleyin.
Evet, pişmiş Ebly buğdayı lif içerdiği için doyurucu bir öğüne katkı sağlayabilir. Sebze ve protein içeren yiyeceklerle birlikte tüketmek dengeli bir tabak oluşturur; tek başına kilo verdiren veya kilo aldıran bir besin değildir.
Vitaminler
B3
2.56mg · 16% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Biotin
3.2µg · 11% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Manganez
1.2mg · 52% GDV
Fosfor
192mg · 27% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
176mg · 5% GDV
Sodyum
3.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (160 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş Ebly buğdayı, Ebly adıyla satılan buğday tanelerinin pişirilmiş hâlidir; pilavlık buğdaya benzer, ancak hazırlaması pratiktir. Taneleri diri ve hafif çiğnenebilir, tadı da yumuşak ve hafifçe fındıksıdır.
Türkiye’de öğle ve akşam yemeklerinde pilav yerine sunabilir, sebzeli salatalara, çorbalara ya da zeytinyağlı karışımlara ekleyebilirsiniz. Ilıkken yoğurtlu veya domatesli yemeklerin yanında da iyi gider. Lif içeriğiyle doyurucu bir tahıl seçeneğidir; 100 gramında 4,1 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için bol sebzeyle karıştırıp yağı ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.