Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek yağlı, protein içeren et
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pişmiş domuz göğsü (85 g) 440 kaloridir. 100 gramında 518 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 7.9 g protein, 45.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 mg B1 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 85 g
440
KCAL / 85G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
7.9g
· 16% GDV
Yağ
45.1g
· 58% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 7% · Yağ 93%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 440 kcal | |
| Yağ | 45.1 g | 58% |
| Doymuş yağ | 15.47 g | 77% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 39 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.9 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 440 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 130 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 233 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 311 kcal |
| 2 dilim (orta) | 90 g | 466 kcal |
| 100 g | 100 g | 518 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 622 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 725 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 170 g | 881 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 518 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş domuz göğsü, domuzun karın bölgesinden alınan yağlı etin pişirilmiş hâlidir. Göğüs eti değildir; yağ ve et katmanları bir arada bulunur, bu nedenle yumuşak ve yoğun bir dokusu vardır.
Hayır, pişmiş domuz göğsü her zaman bacon değildir. Bacon genellikle domuz göğsünün tuzlanıp tütsülenmesiyle hazırlanır; pişmiş domuz göğsü ise tütsülenmeden veya kürlenmeden de pişirilebilir.
Pişmiş domuz göğsünü çıtırlaştırmak için yüzeyini kurulayın ve yağlı kısmı tavada orta ateşte kızartın. Fırında ısıtıyorsanız son aşamada üstünü açın; böylece içi aşırı kurumadan dışı kızarabilir.
Pişmiş domuz göğsünü fırında, üzeri kapalı olarak ısıtıp son birkaç dakikada kapağı açabilirsiniz. Tavada kısık-orta ateşte çevirmek de işe yarar; mikrodalga ise deriyi yumuşatabilir.
Pişmiş domuz göğsü, piştikten sonra iki saat içinde buzdolabına kaldırılırsa genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Hava geçirmez bir kap kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, pişmiş domuz göğsü dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmez biçimde paketleyin; çözdürürken buzdolabında bekletin ve tekrar ısıtırken tamamen ısındığından emin olun.
Evet, pişmiş domuz göğsü doğru şekilde soğutulup buzdolabında saklandıysa soğuk yenebilir. Servisten önce ne kadar süredir oda sıcaklığında kaldığını göz önünde bulundurun; uzun süre dışarıda beklemiş eti tüketmeyin.
Pişmiş domuz göğsünün yağlı ve yoğun tadını dengelemek için lahana salatası, turşu veya sirke içeren ekşili garnitürler servis edebilirsiniz. Patates ve sade sebzeler de doyurucu bir tabak oluşturur.
Pişmiş domuz göğsü protein içerir, ancak yağ oranı da yüksektir; bu yüzden günlük ana protein kaynağı yapmak yerine ölçülü tüketmek daha uygundur. Tuz miktarı, kullanılan baharatlara ve pişirme yöntemine göre değişebilir.
Pişmiş domuz göğsü yeterince uzun ve yavaş pişirilmediğinde sert kalabilir; karın etindeki bağ dokusunun yumuşaması zaman alır. İnce dilimler hâlinde kesmek de servis sırasında çiğnemeyi kolaylaştırır.
Vitaminler
B1
0.34mg · 28% GDV
B12
0.43µg · 18% GDV
B3
2.3mg · 14% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
89mg · 13% GDV
Çinko
1.15mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
153mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Sodyum
39mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (85 g) için alınan 440 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş domuz göğsü, domuzun karın bölümünden alınan, yağ ve et katmanları belirgin bir parçanın pişirilmiş hâlidir. Türkiye’de domuz eti günlük ev yemeklerinde yaygın değildir; bu ürüne daha çok bazı uluslararası restoranlarda veya özel marketlerde rastlayabilirsiniz. Pişirme yöntemi fırınlama, ağır ateşte pişirme ya da tavada kızartma olabilir.
Yağlı dokusu ve yoğun, tuzlu-etli tadı nedeniyle genellikle ince dilimlenerek, sıcak bir ana yemeğin yanında ya da sandviç içinde sunulur. Türkiye’de sofranızda kullanacaksanız ekmek, turşu veya limonlu bir salata gibi ferah eşlikçilerle dengeleyebilirsiniz. Protein içerir, ancak yağ oranı yüksektir; 100 gramında 53 gram yağ bulunur. Daha hafif bir öğün için küçük bir porsiyonu bol sebzeyle servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
15.47g
TEKLİ DOYMAMIŞ
20.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.81g
Omega 6:3 oranı 11.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.