Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, demir ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g %10 yağlı pişmiş dana kıyma 217 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 26.1 g protein, 11.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %100'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
217
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26.1g
· 52% GDV
Yağ
11.8g
· 15% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 50% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 217 kcal | |
| Yağ | 11.8 g | 15% |
| Doymuş yağ | 4.5 g | 23% |
| Trans yağ | 0.45 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 26.1 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 217 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 33 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 65 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 40 g | 87 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 80 g | 174 kcal |
| 100 g | 100 g | 217 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 260 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 326 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 391 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 434 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 217 kaloriye göre hesaplanmıştır.
%10 yağlı pişmiş dana kıymayı kapalı bir kapta, buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; ekşi koku veya yapışkan doku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, %10 yağlı pişmiş dana kıyma dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; tarihini üzerine yazmak ne zaman dondurduğunuzu takip etmeyi kolaylaştırır.
%10 yağlı pişmiş dana kıymayı tavada az miktarda su veya et suyu ekleyerek, her yeri buhar çıkarana kadar ısıtın. Mikrodalga kullanıyorsanız eşit ısınması için arada karıştırın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
%10 yağlı pişmiş dana kıyma oda sıcaklığında en fazla 2 saat beklemelidir; ortam çok sıcaksa bu süre 1 saate iner. Daha uzun süre dışarıda kalmışsa yeniden ısıtmak güvenli hale getirmez, atın.
%10 yağlı pişmiş dana kıymayı makarna sosuna, börek veya gözleme iç harcına, menemene ve çorbalara ekleyebilirsiniz. Zaten pişmiş olduğundan, yemeğe son aşamada katıp iyice ısınana kadar karıştırmak genellikle yeterlidir.
Evet, uygun şekilde pişirilip buzdolabında saklanmış %10 yağlı pişmiş dana kıyma soğuk yenebilir. Soğuk sandviç veya salataya ekleyecekseniz, oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden servis edin.
%10 yağlı pişmiş dana kıyma çoğunlukla uzun süre veya yüksek ateşte yeniden ısıtıldığı için kurur. Isıtırken tavaya bir iki kaşık su, et suyu ya da yemeğin sosundan ekleyip kapağı kapatmak nemini korumaya yardımcı olur.
%10 yağlı pişmiş dana kıymayı çözdürmenin en güvenli yolu, dondurucudan buzdolabına alıp çözülmesini beklemektir. Daha hızlı kullanmanız gerekiyorsa mikrodalganın çözdürme ayarını kullanın ve ardından hemen ısıtın; tezgâhta çözdürmeyin.
Evet, %10 yağlı pişmiş dana kıymayla kıymalı yumurta yapılır. Kıymayı tavada biraz ısıtıp yumurtaları ekleyin; kıyma önceden piştiği için uzun süre kavurmak yerine yemeğin tamamı sıcak olana kadar pişirmeniz yeterlidir.
Evet, iyi saklanmış ve iyice ısıtılmış %10 yağlı pişmiş dana kıyma çocuklara verilebilir. Küçük çocuklar için kıymayı yumuşak, kolay çiğnenen bir yemeğin içine katın; servis etmeden önce sıcaklığını kontrol edin.
Vitaminler
B12
2.4µg · 100% GDV
B3
5.3mg · 33% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
5.8mg · 53% GDV
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
Demir
2.6mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
318mg · 9% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 217 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
%10 yağlı pişmiş dana kıyma, dana etinin kıyılıp tavada veya tencerede pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de kıymalı yemeklerin temel malzemelerinden biridir; yağ oranı, etin türüne ve pişirme sırasında kaybolan suya göre değişebilir.
Pişince ufalanan, hafifçe kızaran ve baharatları iyi taşıyan bir doku kazanır. Kahvaltıda yumurtayla, börek ve dolma içlerinde ya da makarna ve sebze yemeklerinde kullanabilirsiniz. Protein, demir ve B12 vitamini bakımından besleyicidir; 100 gramında 26,1 gram protein bulunur. Daha hafif bir yemek için pişirirken eklediğiniz yağı sınırlayıp sebzelerle birlikte servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.37g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.