Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, lifli, potasyum içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Pişmiş bambu filizi (151 g) 41 kaloridir. 100 gramında 27 kalori vardır. İçinde 7.9 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 0.5 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 804.8 mg Potasyum ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 151 g
41
KCAL / 151G
Karbonhidrat
7.9g
· 3% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 30% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 41 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.11 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6.04 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.9 g | 3% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 151 g | 41 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 9 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 76 g | 21 kcal |
| 100 g | 100 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 27 kcal |
| 3 adet (orta) | 105 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 41 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 59 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 27 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş bambu filizi süzülüp doğrudan salataya eklenebilir veya sıcak yemeklerde kullanılabilir. Tavada sebzelerle soteleyebilir, çorbaya ya da köriye katabilirsiniz; paketteki hazırlama talimatlarına uyun.
Pişmiş bambu filizi zaten pişirilmişse, güvenli biçimde saklandığı sürece soğuk olarak da yenebilir. Taze, pişmemiş bambu filizlerini ise çiğ tüketmeyin; doğal olarak bulunan siyanür oluşturabilen bileşiklerin azalması için iyice pişirilmeleri gerekir.
Pişmiş bambu filizinin tadı hafif, topraksı ve yer yer tatlıdır; belirgin bir aroması olmadığı için sosları ve baharatları kolayca alır. Genellikle yumuşak ama hafif diri dokusuyla tariflere eklenir.
Evet, konserve pişmiş bambu filizini süzüp soğuk suyla durulamak iyi olur. Bu, konserve sıvısının kokusunu ve tadını azaltır; ardından filizleri tarifinize ekleyebilirsiniz.
Pişmiş bambu filizindeki hafif acılığı azaltmak için süzüp taze suyla durulayın; gerekirse birkaç dakika kaynatıp suyunu dökün. Sonrasında aromalı bir sosla veya baharatlı bir yemek içinde kullanmak tadını dengeler.
Pişmiş bambu filizi en çok wok yemeklerinde, çorbalarda, köri ve erişte tariflerinde kullanılır. Mantar, havuç, biber, soya sosu ve sarımsakla iyi eşleşir; yemeğe sonlara doğru eklemek diri dokusunu korumasına yardımcı olur.
Pişmiş bambu filizini kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Açılmış konserve ürününü metal kutusunda bırakmayın; temiz, kapaklı bir kaba aktarın ve kötü koku ya da görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, pişmiş bambu filizi dondurulabilir. Önce suyunu iyice süzüp hava almayan bir kaba veya poşete koyun; çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabileceğinden çorba, köri ve sote gibi sıcak yemeklerde kullanın.
Pişmiş bambu filizi, içerdiği lif nedeniyle bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir. Özellikle lifli yiyeceklere alışık değilseniz küçük bir porsiyonla başlayıp iyi çiğnemek rahatsızlığı azaltmaya yardımcı olabilir.
Evet, pişmiş bambu filizi çeşitli bir beslenmenin parçası olarak sık tüketilebilir. Yine de tek bir sebzeye bağlı kalmayın; farklı sebzelerle birlikte kullanmak öğünlerinizi çeşitlendirir.
Vitaminler
B6
0.36mg · 21% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B3
0.91mg · 6% GDV
B5
0.23mg · 5% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
805mg · 24% GDV
Manganez
0.39mg · 17% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Çinko
1.66mg · 15% GDV
Sodyum
6.04mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (151 g) için alınan 41 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş bambu filizi, yenilebilir bambu sürgünlerinin yumuşayana kadar pişirilmiş hâlidir; Doğu ve Güneydoğu Asya mutfaklarında sık kullanılır. Türkiye’de daha çok Asya marketlerinde veya büyük marketlerin dünya mutfakları reyonlarında bulunur. Hafif, gevrek ve biraz lifli dokusu, nötr tadıyla birleşir; baharatı ve sosu kolayca içine çeker.
Siz de tavada sarımsak, sebze ve soya sosuyla soteleyebilir, çorbaya katabilir ya da pilav ve eriştenin yanında servis edebilirsiniz. Kalorisi düşük, lif içeren bir sebzedir; 100 gramında 27 kalori bulunur. Daha doyurucu bir tabak için tofu, yumurta veya başka bir protein kaynağıyla eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.