Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫘
Bitkisel protein ve lif kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pişmiş akbaş fasulye (180 g) 250 kaloridir. 100 gramında 139 kalori vardır. İçinde 45.2 g karbonhidrat, 17.5 g protein, 0.9 g yağ ve 11.3 g lif bulunur. 234 µg Folat ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 31 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
250
KCAL / 180G
Karbonhidrat
45.2g
· 16% GDV
Protein
17.5g
· 35% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
11.3g
· 40% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 27% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 250 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 45.2 g | 16% |
| Lif | 11.3 g | 40% |
| Protein | 17.5 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 250 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 42 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 125 kcal |
| 100 g | 100 g | 139 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 209 kcal |
| 1 kutu (orta) | 240 g | 334 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 348 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 400 g | 556 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 139 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş akbaş fasulyeyi ocakta az suyla, ara sıra karıştırarak ısıtın; böylece taneler tencereye yapışmaz. Mikrodalgada ısıtacaksanız üzerini kapatıp aralarda karıştırın ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Pişmiş akbaş fasulyeyi kapalı bir kaba alıp soğuduktan sonra buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku, ekşime veya belirgin doku değişikliği fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, pişmiş akbaş fasulye dondurulabilir. Taneleri ezmeden porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin veya çorba ve sulu yemeklere doğrudan ekleyin.
Evet, pişmiş akbaş fasulye ile kuru fasulye yemeği yapabilirsiniz. Soğanlı ve salçalı sosu önce pişirin, fasulyeyi sonradan ekleyip kısa süre birlikte kaynatın; uzun pişirme tanelerin dağılmasına yol açabilir.
Akbaş fasulye, Türkiye’de yetiştirilen fasulye çeşitlerinden biridir; beyaz fasulye adı ise farklı çeşitleri kapsayabilir. Görünüş ve pişme dokusu ürüne göre değişebildiğinden, elinizdeki pişmiş fasulyeyi kullanırken tanelerin yumuşaklığını göz önünde bulundurun.
Pişmiş akbaş fasulye salatada kullanılabilir. Taneleri nazikçe süzüp soğan, maydanoz ve limonlu-zeytinyağlı sosla harmanlayın; ezilmemeleri için sosu ekledikten sonra fazla karıştırmayın.
Pişmiş akbaş fasulyeye kimyon, karabiber, pul biber ve kekik yakışır. Salçalı ev yemeğinde soğan ve kırmızı biberle; soğuk salatada ise limon, maydanoz ve zeytinyağıyla lezzetini tamamlayabilirsiniz.
Evet, pişmiş akbaş fasulye bazı kişilerde gaz yapabilir; fasulyedeki fermente olabilen karbonhidratlar buna neden olabilir. Porsiyonu küçük tutup yavaş yemek yardımcı olabilir; haşlama suyuyla pişmişse süzüp durulamak da denenebilir.
Pişmiş akbaş fasulye diyabeti olanların öğününde yer alabilir, ancak karbonhidrat da içerir ve kan şekerini etkileyebilir. Porsiyonu kişisel beslenme planınıza göre ayarlayın; ilaç kullanıyorsanız diyetisyeninizle görüşün.
Evet, pişmiş akbaş fasulye gece yenebilir; ancak lifli yapısı bazı kişilerde şişkinlik yapabilir. Geç saatte rahatsız oluyorsanız küçük bir porsiyon seçin veya fasulyeyi günün daha erken saatlerinde tüketin.
Vitaminler
Folat
234µg · 59% GDV
B1
0.29mg · 24% GDV
B6
0.25mg · 15% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.45mg · 50% GDV
Manganez
0.94mg · 41% GDV
Fosfor
265mg · 38% GDV
Demir
4.32mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
729mg · 21% GDV
Sodyum
3.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 250 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş akbaş fasulye, Akbaş adıyla bilinen fasulye çeşidinin suda yumuşayana kadar haşlanmasıyla hazırlanır. Türkiye’de kuru fasulye gibi ev yemeklerinde kullanılabilir; sade haşlanmış hâli de salata ve başka yemeklere eklenir.
Taneleri yumuşak, içi unumsu ve tadı hafif olduğundan domates, soğan, zeytinyağı ve çeşitli otlarla iyi gider. Yanında pilavla ana öğün olarak ya da sofrada meze ve garnitür gibi sunabilirsiniz. Bitkisel protein ve lif sağlar; 100 gramında 9,7 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için fazla yağ eklemeden pişirin, limon ve taze yeşilliklerle tamamlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.49g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.