Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Durum buğdayından yapılan, kuru ve pişmemiş penne makarna
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Pişmemiş penne makarna 371 kaloridir. İçinde 74.7 g karbonhidrat, 13 g protein, 1.5 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 63 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %115'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
371
KCAL / 100G
Karbonhidrat
74.7g
· 27% GDV
Protein
13g
· 26% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 14% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 371 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.28 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 74.7 g | 27% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 13 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 371 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 45 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 104 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 56 g | 208 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 278 kcal |
| 100 g | 100 g | 371 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 125 g | 464 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 200 g | 742 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 371 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmemiş penne makarna, paketinde belirtilen süre boyunca kaynar suda pişirilir; süre markaya ve makarnanın kalınlığına göre değişebilir. Daha diri seviyorsanız, önerilen sürenin sonuna doğru tadına bakarak kontrol edin.
Pişmemiş penne makarna için kişi başı yaklaşık 100 gram kuru porsiyon kullanabilirsiniz. Haşlanınca su çekeceği için kuru miktar az görünür; kalabalık sofralarda porsiyonları pişirmeden önce ayrı ayrı ölçmek işinizi kolaylaştırır.
Pişmemiş penne makarna yenebilir olsa da kuru ve sert olduğu için çiğ tüketmek önerilmez. Çiğnemesi zor olabilir ve mideyi rahatsız edebilir; makarnayı yumuşayana kadar pişirerek tüketin.
Hayır, pişmemiş penne makarna haşlama suyuna yağ eklemek gerekmez. Yağ makarnanın yüzeyini kaplayıp sosun tutunmasını zorlaştırabilir; bunun yerine makarnayı ilk dakikalarda birkaç kez karıştırın.
Sıcak servis edeceğiniz pişmemiş penne makarnayı haşladıktan sonra soğuk sudan geçirmeyin; yüzeyindeki nişasta sosun makarnaya tutunmasına yardımcı olur. Soğuk makarna salatası hazırlıyorsanız pişmeyi durdurmak için sudan geçirebilirsiniz.
Pişmemiş penne makarnayı al dente yapmak için paketteki pişirme süresinin sonuna yaklaşırken bir parça tadın. Dışı yumuşak, içi hafif diri kaldığında süzün; tencerede bekletmek makarnayı pişirmeye devam eder.
Açılmış pişmemiş penne makarnayı hava almayan, kuru ve temiz bir kapta; serin, güneş görmeyen bir dolapta saklayın. Nemden uzak tutmak, makarnanın topaklanmasını ve kalitesinin bozulmasını önlemeye yardımcı olur.
Pişmemiş penne makarnayı dondurmak gerekmez; kuru ve kapalı ambalajında oda sıcaklığındaki bir dolapta saklanabilir. Dondurucuya koymak yerine nemden koruyun; nem alan makarnanın dokusu ve pişme kalitesi etkilenebilir.
Penne rigate çizgili, penne lisce ise düz yüzeylidir. Çizgili penne sosu yüzeyinde daha iyi tutabilir; ancak ikisi de benzer şekilde pişirilir ve tariflerde çoğunlukla birbirinin yerine kullanılabilir.
Evet, pişmemiş penne makarna fırın yemeklerinde önceden haşlanmadan pişebilir. Makarna, tarifteki sos veya sıvıyı emerek yumuşar; eşit pişmesi için penne parçalarının sıvıyla kaplandığından emin olun.
Vitaminler
B3
3.1mg · 19% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
B5
0.44mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
63µg · 115% GDV
Manganez
0.78mg · 34% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Fosfor
189mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
223mg · 7% GDV
Sodyum
6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 371 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmemiş penne makarna, durum buğdayı irmiği ve suyla hazırlanan, kurutulmuş İtalyan makarnasıdır. Kısa, eğik kesilmiş tüp biçimi sosu içinde tutar; yüzeyi düz ya da çizgili olabilir. Paketinden çıktığı hâliyle yenmez, haşlanarak pişirilir.
Pişince hafif buğday aromalı, diri ve tok bir dokusu olur. Türkiye’de genellikle domatesli, salçalı ya da kremalı soslarla ana yemek olarak sunulur; yanında salata, bazen de rendelenmiş kaşar tercih edilir. Karbonhidrat ağırlıklı bir seçenektir; 100 gramında 74,7 g karbonhidrat bulunur. Porsiyonu pişirmeden önce ölçmek işinizi kolaylaştırır; sebze ve protein içeren bir sosla daha dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.63g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.