Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥦
Pişirilmiş mevsim sebzeleri Kaç Kalori?
Lif ve mikrobesin açısından zengin, düşük kalorili sebze karışımı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Pişirilmiş mevsim sebzeleri (160 g) 67 kaloridir. 100 gramında 42 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 0.6 g yağ ve 5 g lif bulunur. 76.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pişirilmiş mevsim sebzeleri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 160 g
67
KCAL / 160G
Karbonhidrat
13g
· 5% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 19% · Yağ 8%
Pişirilmiş mevsim sebzeleri besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (160 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 67 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.11 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 45 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 13 g | 5% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Pişirilmiş mevsim sebzeleri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 67 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 6 kcal |
| 1 ons (doğranmış) | 28.4 g | 12 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 80 g | 34 kcal |
| 100 g | 100 g | 42 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 63 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 240 g | 101 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 105 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 320 g | 134 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 42 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişirilmiş mevsim sebzeleri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pişirilmiş mevsim sebzeleri nasıl yapılır?
Pişirilmiş mevsim sebzeleri, sebzeler yıkanıp benzer büyüklükte doğrandıktan sonra az suyla tencerede, buharda ya da fırında pişirilerek hazırlanır. Sert sebzeleri önce ekleyin; çabuk yumuşayanları sonradan katın.
Pişirilmiş mevsim sebzelerine hangi sebzeler konur?
Pişirilmiş mevsim sebzelerine o dönemde taze bulunan sebzeler konur; sabit bir karışımı yoktur. İlkbaharda enginar ve bezelye, yazın kabak ve biber, sonbahar-kış döneminde kök sebzeler ve lahana tercih edilebilir.
Pişirilmiş mevsim sebzeleri pişerken neden dağılır?
Pişirilmiş mevsim sebzeleri fazla uzun pişirildiğinde veya sık karıştırıldığında dağılır. Sebzeleri benzer büyüklükte kesin, tencereye sert olanları önce koyun ve yumuşak olanları pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Pişirilmiş mevsim sebzeleri fırında nasıl hazırlanır?
Pişirilmiş mevsim sebzeleri fırında, doğranıp az yağ ve baharatla harmanlanarak hazırlanabilir. Parçaları tepsiye tek kat yayın; böylece sebzeler buhar içinde kalmak yerine kızarır. Pişme süreleri sebzenin türüne ve kesim büyüklüğüne göre değişir.
Pişirilmiş mevsim sebzeleri buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişirilmiş mevsim sebzeleri buzdolabında kapalı bir kapta genellikle üç-dört gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup kaldırın; ekşi koku, yapışkan doku veya küf görürseniz tüketmeyin.
Pişirilmiş mevsim sebzeleri dondurucuya konur mu?
Evet, pişirilmiş mevsim sebzeleri dondurucuya konabilir; ancak çözüldüklerinde özellikle kabak gibi sulu sebzeler daha yumuşak olabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava almayan kaplara koyun ve çözdürdüğünüz porsiyonu yeniden dondurmayın.
Pişirilmiş mevsim sebzeleri nasıl ısıtılır?
Pişirilmiş mevsim sebzeleri ocakta, kapaklı bir tavada kısık-orta ateşte ısıtılabilir. Kurumalarını önlemek için az su ekleyip ara sıra karıştırın; mikrodalga kullanıyorsanız eşit ısınması için porsiyonun ortasında karıştırın.
Pişirilmiş mevsim sebzeleri neyle servis edilir?
Pişirilmiş mevsim sebzeleri yoğurt, bulgur pilavı veya ekmekle servis edilebilir; zeytinyağlı hazırlananlar soğuk ya da oda sıcaklığında da sunulur. Ana öğünde protein kaynağı eklemek, tabağı daha doyurucu hale getirir.
Pişirilmiş mevsim sebzeleri zeytinyağlı yapılır mı?
Evet, pişirilmiş mevsim sebzeleri zeytinyağlı yapılabilir. Sebzeleri az su ve zeytinyağıyla, kısık ateşte kendi sularını salıp yumuşayana kadar pişirin; limon ve taze otlar lezzetini tamamlar.
Pişirilmiş mevsim sebzeleri pişince vitaminlerini kaybeder mi?
Evet, bazı vitaminler pişirme sırasında azalabilir; kayıp pişirme süresine ve yöntemine bağlıdır. Sebzeleri gereğinden uzun kaynatmayın; buharda pişirmek veya az su kullanmak, suda çözünen vitaminlerin pişirme suyuna geçmesini sınırlar.
Pişirilmiş mevsim sebzeleri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
76.8µg · 64% GDV
A Vitamini
384µg · 43% GDV
C Vitamini
33.6mg · 37% GDV
Folat
67.2µg · 17% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
464mg · 14% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Sodyum
45mg · 2% GDV
Pişirilmiş mevsim sebzeleri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pişirilmiş mevsim sebzeleri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (160 g) için alınan 67 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişirilmiş mevsim sebzeleri Nedir?
Pişirilmiş mevsim sebzeleri, yılın o döneminde bulunan sebzelerin haşlanması, buharda pişirilmesi ya da az yağla tavada veya tencerede yumuşatılmasıyla hazırlanır; tek bir tarifi ya da yöreye ait sabit bir içeriği yoktur. Türkiye’de pazardaki mevsime göre kabak, taze fasulye, ıspanak veya karnabahar gibi sebzelerle yapılabilir. Zeytinyağlı olarak soğuk ya da ılık, ana yemeğin yanında ise sıcak servis edilir; yoğurtla veya ekmekle de tüketebilirsiniz.
Sebze karışımı genellikle hafif, lif ve çeşitli mikro besinler bakımından zengindir. 100 gramı 42 kalori ve 3,1 gram lif içerir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp limon, sarımsak ve taze otlarla lezzetlendirebilirsiniz.
Pişirilmiş mevsim sebzeleri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pişirilmiş mevsim sebzeleri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pişirilmiş mevsim sebzeleri Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pişirilmiş mevsim sebzeleri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Pişirilmiş mevsim sebzeleri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 3.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Pişirilmiş mevsim sebzeleri ile Karşılaştır
Pişirilmiş mevsim sebzeleri Gibi Besinler
Pişirilmiş mevsim sebzeleri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.