Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve bitkisel protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pişirilmiş kahverengi fasulye (170 g) 216 kaloridir. 100 gramında 127 kalori vardır. İçinde 38.8 g karbonhidrat, 14.8 g protein, 0.9 g yağ ve 12.6 g lif bulunur. 221 µg Folat ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 31 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 170 g
216
KCAL / 170G
Karbonhidrat
38.8g
· 14% GDV
Protein
14.8g
· 30% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
12.6g
· 45% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 27% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.19 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 38.8 g | 14% |
| Lif | 12.6 g | 45% |
| Protein | 14.8 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 216 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 19 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 43 g | 55 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 85 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 127 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 191 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 255 g | 324 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 340 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 127 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişirilmiş kahverengi fasulyeyi ocakta, az miktarda su veya sosla kısık-orta ateşte ısıtın; ara sıra karıştırın. Mikrodalgada ısıtacaksanız üzerini kapatıp aralarda karıştırın, böylece fasulyeler daha eşit ısınır.
Pişirilmiş kahverengi fasulye çorba, salata ve sebzeli tencere yemeklerine eklenebilir. Türk usulü kuru fasulye gibi pişirmek için soğan, domates ve baharatla kısa süre birlikte kaynatabilir; pilavın yanında servis edebilirsiniz.
Pişirilmiş kahverengi fasulye, piştikten sonra hızla soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında saklanırsa genellikle 3–4 gün dayanır. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, sümüksü doku veya küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, pişirilmiş kahverengi fasulye dondurulabilir. Önce soğutun, tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda veya dondurucu poşetlerinde saklayın. Çözdürdükten sonra iyice ısıtın; çözünen fasulyeyi tekrar dondurmayın.
Evet, pişirilmiş kahverengi fasulye soğuk yenebilir; salataya veya zeytinyağlı bir öğüne eklemek için uygundur. Evde pişirdiyseniz önceden buzdolabında soğutun ve oda sıcaklığında beklemiş fasulyeyi yeniden kullanmayın.
Pişirilmiş kahverengi fasulyenin dağılmaması için güçlü ateş ve sık karıştırmadan kaçının. Az miktarda sıvıyla kısık ateşte, tencereyi ara sıra sallayarak ısıtın; fasulyeler zaten yumuşaksa yemeğe en son ekleyin.
Evet, kuru kahverengi fasulyeyi pişirmeden önce ıslatmak pişme süresini kısaltır ve tanelerin daha eşit yumuşamasına yardımcı olur. Islatma suyunu döküp fasulyeleri durulayın; ardından taze suyla tamamen yumuşayana kadar pişirin.
Pişirilmiş kahverengi fasulyenin gaz yapmasını azaltmak için kuru fasulyeyi ıslatıp ıslatma suyunu dökün ve taze suda iyice pişirin. Porsiyonu yavaşça artırmak ve fasulyeyi iyi çiğnemek de bazı kişilerde rahatsızlığı azaltabilir.
Pişirilmiş kahverengi fasulye ezilerek sürülebilir bir meze, çorba kıvamlaştırıcısı veya sebzeli köfte harcı yapılabilir. Ezmesini limon, sarımsak ve zeytinyağıyla tatlandırın; kıvamı koyuysa azar azar su ekleyin.
Pişirilmiş kahverengi fasulye diyabeti olanlar için öğünün parçası olabilir; lif ve bitkisel protein içerir, ancak karbonhidrat da sağlar. Kan şekeri yanıtı kişiden kişiye değişebileceği için porsiyonu öğünün geri kalanıyla birlikte planlayın.
Vitaminler
Folat
221µg · 55% GDV
B1
0.27mg · 23% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
Biotin
3.57µg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.43mg · 48% GDV
Fosfor
250mg · 36% GDV
Manganez
0.77mg · 33% GDV
Demir
3.57mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
605mg · 18% GDV
Sodyum
3.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (170 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişirilmiş kahverengi fasulye, kuru kahverengi fasulyelerin suda yumuşayana kadar haşlanmasıyla hazırlanır. Türkiye’de kuru fasulyeye benzer biçimde zeytinyağlı ya da domatesli tencerede pişirilebilir; salatalara eklemek için sade haşlanmış hâli de kullanışlıdır.
Taneleri yumuşak ve doyurucu, kabukları hafif diri olabilir; yemeğin lezzeti soğan, domates ve baharatlarla belirginleşir. Pilav veya bulgurla, yanında turşu ya da mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz. Lif ve bitkisel protein sağlar: 100 gramında 7,4 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için fazla yağ eklemeden pişirin; haşlanmış fasulyeyi yeşilliklerle karıştırarak da değerlendirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.46g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.