Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pişmiş Et Kaç Kalori?
Protein kaynağı, demir ve B vitaminleri açısından zengin
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
100 g Pişmiş Et 210 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 27 g protein, 11 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %92'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pişmiş Et Nedir?
Pişmiş et, dana, kuzu ya da başka bir hayvanın etinin haşlanarak, fırında, tavada veya ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır; tek bir yöreye ya da tarife ait değildir. Parçanın cinsi ve pişirme yöntemi, lezzetini ve dokusunu belirler. Haşlama daha yumuşak ve sade, fırınlama veya kavurma ise daha kızarmış, yoğun tatlı sonuç verir.
Türkiye’de ana yemek olarak pilav, patates, sebze veya salatayla; haşlama et suyu ve sebzeleriyle, kavurma ise ekmekle sunulabilir. Protein ve demir açısından zengindir; 100 gramında 27 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağsız parçaları tercih edip yanına bol sebze ekleyebilirsiniz.
Pişmiş Et Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
210
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 52% · Yağ 48%
Pişmiş Et Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.2µg · 92% GDV
B3
4.8mg · 30% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
5mg · 45% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Pişmiş Et Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pişmiş Et Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pişmiş Et Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş Et İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pişmiş Et Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pişmiş Et Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Pişmiş Et Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 1.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Pişmiş Et ile Karşılaştır
Pişmiş Et Gibi Besinler
Pişmiş Et Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pişmiş et buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş et buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra en geç 2 saat içinde, sığ ve kapaklı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Pişmiş et dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş eti dondurabilirsiniz. Hava almayacak şekilde paketleyip tarihini yazın; en iyi lezzet ve doku için 2–3 ay içinde kullanın. Çözdürürken buzdolabında bekletin.
Pişmiş et nasıl ısıtılır da kurumaz?
Pişmiş eti kapaklı bir tavada veya tencerede, kısık ateşte az miktarda su ya da et suyuyla ısıtın. Arada karıştırın ve içinin de iyice ısındığından emin olun; hedef sıcaklık 74 °C’dir.
Pişmiş etin içi pembe kaldıysa yenir mi?
Pişmiş etin güvenli olup olmadığını yalnızca rengine bakarak anlayamazsınız. Bütün dana, kuzu ve domuz eti kesimleri en az 63 °C’ye ulaşıp 3 dakika dinlenmeli; tavuk ve kıyma daha yüksek sıcaklıklarda pişmelidir.
Pişmiş et oda sıcaklığında ne kadar bekleyebilir?
Pişmiş et oda sıcaklığında en fazla 2 saat beklemelidir; ortam 32 °C’den sıcaksa bu süre 1 saate iner. Daha uzun süre dışarıda kalan eti, kokusu normal olsa bile tüketmeyin.
Pişmiş et soğuk yenir mi?
Evet, pişmiş eti soğuk yiyebilirsiniz; ancak piştikten sonra hızla soğutulup buzdolabında saklanmış olmalıdır. Servis etmeden önce oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve şüpheli biçimde beklemiş eti yemeyin.
Pişmiş et neden sert olur?
Pişmiş et çoğunlukla fazla yüksek ısıda veya uzun süre pişirildiği için sertleşir; etin kesimi de sonucu etkiler. Bağ dokusu fazla olan parçalar, kısa ve hızlı pişirmek yerine kısık ateşte uzun pişirmeyle yumuşar.
Pişmiş etin bozulduğu nasıl anlaşılır?
Pişmiş ette ekşi ya da kötü koku, yapışkan veya sümüksü yüzey ve belirgin renk değişimi bozulma işareti olabilir. Tadına bakarak kontrol etmeyin; uygun saklanıp saklanmadığından emin değilseniz eti atın.
Artan pişmiş etle hangi yemekler yapılır?
Artan pişmiş eti çorba, pilav, sebzeli tencere yemeği veya börek içi olarak değerlendirebilirsiniz. Eti küçük parçalara ayırıp yemeğin sonlarına doğru ekleyin; böylece yeniden uzun süre pişip kurumasını önlersiniz.
Pişmiş et yıkanır mı?
Hayır, pişmiş et yıkanmaz. Üzerinden su geçirmek eti daha güvenli hâle getirmez; su sıçraması, et suyundaki mikropları lavabo ve tezgâh gibi yüzeylere taşıyabilir. Eti servis etmeden önce güvenli biçimde saklayıp ısıtın.
Pişmiş Et hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.