Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek kaliteli protein, düşük yağ, iyi selenyum ve B12 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Dil balığı (pişirilmiş) (120 g) 100 kaloridir. 100 gramında 83 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 20.3 g protein, 1.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %110'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
100
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
20.3g
· 41% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 85% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 100 kcal | |
| Yağ | 1.6 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 20.3 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 100 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 50 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 66 kcal |
| 100 g | 100 g | 83 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 83 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 125 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 149 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 208 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 83 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş dil balığı hafif, narin ve az yağlı bir tada sahiptir. Eti yumuşak ve kolay dağıldığı için limon, dereotu ve maydanoz gibi hafif aromalarla iyi gider; yoğun soslar balığın tadını bastırabilir.
Evet, bütün pişmiş dil balığında omurga ve ince kılçıklar bulunabilir. Fileto olarak sunulanlarda kılçıkların çoğu ayıklanır; yine de özellikle çocuklara vermeden önce eti parmaklarınızla kontrol edin.
Dil balığını tavada dağılmadan pişirmek için filetoyu kurulayın, tavayı önceden ısıtın ve balığı fazla çevirmeyin. Eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında alın; narin yapısı nedeniyle uzun süre pişirmek balığı kurutup parçalayabilir.
Dil balığı fırında, hafifçe yağlanmış bir tepside limon ve taze otlarla pişirilebilir. Filetolar ince olduğu için kısa sürede pişer; et opaklaşıp kolayca ayrıldığında fırından çıkarın, aksi hâlde kuruyabilir.
Evet, iyi temizlenmiş ve pişmiş dil balığının derisi yenebilir. Ancak derinin dokusu pişirme biçimine göre yumuşak ya da lastiksi olabilir; sevmiyorsanız pişmiş etten kolayca ayırabilirsiniz.
Pişmiş dil balığının yanına limonlu yeşil salata, haşlanmış sebze veya sade pilav yakışır. Türkiye'de hafif bir öğün için roka ve mevsim salatasıyla sunabilir, balığın narin tadını bastırmamak için ağır soslardan kaçınabilirsiniz.
Pişmiş dil balığını kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; balığı buzdolabına kaldırmadan önce soğumasını bekleyin, ancak dışarıda iki saatten fazla bırakmayın.
Evet, pişmiş dil balığı dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürürken buzdolabına alın ve dokusu yumuşayıp dağılabileceği için nazikçe ısıtın.
Pişmiş dil balığını kurutmadan ısıtmak için üzerini kapatıp düşük ısıda, az miktarda su veya limon suyu ekleyerek kısa süre ısıtın. Mikrodalgada kullanıyorsanız aralıklarla kontrol edin; fazla ısı balığı sertleştirir.
Evet, pişmiş dil balığı çocuklara verilebilir; yumuşak eti çiğnemeyi kolaylaştırır. Balığın tamamen piştiğinden emin olun ve servis etmeden önce bütün ince kılçıkları dikkatlice ayıklayın.
Vitaminler
B12
2.64µg · 110% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
B6
0.23mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 100 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş dil balığı, denizlerde yaşayan yassı dil balığının fırında, tavada ya da ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Hafif aromalı, ince etli bu balık Türkiye’de çoğunlukla sade pişirilir; limon ve az miktarda yağ lezzetini öne çıkarır.
Yumuşak dokusu ve narin tadı, ağır soslar yerine salata, mevsim sebzeleri veya pilavla iyi gider. Kahvaltıdan çok öğle ya da akşam yemeğinde tercih edilir; sofrada limonla servis edebilirsiniz. Protein bakımından zengin, yağı düşük bir seçenektir: 100 gramında 16,9 g protein ve 1,3 g yağ bulunur. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine fırında veya ızgarada pişirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.