Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍄
Pişirilmiş biber ve mantar Kaç Kalori?
Hafif, lif içeren ve sebze ağırlıklı bir karışım.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Pişirilmiş biber ve mantar (150 g) 45 kaloridir. 100 gramında 30 kalori vardır. İçinde 8.3 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 0.5 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 67.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pişirilmiş biber ve mantar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
45
KCAL / 150G
Karbonhidrat
8.3g
· 3% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 22% · Yağ 9%
Pişirilmiş biber ve mantar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 45 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 8.3 g | 3% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Pişirilmiş biber ve mantar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 45 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 5 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 30 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 45 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 60 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 60 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 75 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 30 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişirilmiş biber ve mantar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pişmiş biber ve mantar tavada nasıl yapılır?
Pişmiş biber ve mantar için önce dilimlenmiş mantarları geniş, sıcak bir tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ardından biberleri ve az miktarda yağı ekleyip biberler yumuşayana kadar kavurun; tuz ve baharatları sonlara doğru ilave edin.
Pişmiş biber ve mantar yaparken mantarlar yıkanmalı mı?
Evet, pişmiş biber ve mantar hazırlarken mantarları pişirmeden hemen önce hızlıca sudan geçirebilirsiniz. Suda bekletmeyin; suyu emip tavada daha fazla sıvı bırakabilirler. Temiz görünen mantarları nemli bir bezle silmek de yeterlidir.
Pişmiş biber ve mantar neden sulanır?
Pişmiş biber ve mantar genellikle tava çok dolu olduğunda veya ısı düşük kaldığında sulanır. Mantarları tek kat hâlinde, geniş ve iyice ısınmış tavada pişirin; biberleri mantarlar suyunu çektikten sonra ekleyin.
Pişmiş biber ve mantar için hangi biber ve mantar kullanılır?
Pişmiş biber ve mantar için dolmalık kırmızı, sarı veya yeşil biberlerle kültür mantarı kullanabilirsiniz. Farklı renklerde biberler yemeğe tat ve renk çeşitliliği katar; kültür mantarı kolay bulunur ve kısa sürede pişer.
Pişmiş biber ve mantara hangi baharatlar yakışır?
Pişmiş biber ve mantara karabiber, kekik, sarımsak ve pul biber yakışır. Daha sade bir tat için yalnızca karabiber ve kekik kullanın; sarımsağı yanmaması için pişirmenin sonlarına doğru ekleyin.
Pişmiş biber ve mantar buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş biber ve mantar, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; ekşi koku veya yapışkan doku fark ederseniz tüketmeyin.
Pişmiş biber ve mantar dondurulur mu?
Evet, pişmiş biber ve mantar dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha yumuşak olabilir. Karışımı soğutup hava geçirmeyen bir kaba porsiyonlayın ve çözdürdükten sonra çorba, sos veya sote gibi sıcak yemeklerde kullanın.
Pişmiş biber ve mantar tekrar ısıtılır mı?
Evet, pişmiş biber ve mantarı ocakta veya mikrodalgada iyice ısınana kadar tekrar ısıtabilirsiniz. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak, kalanını tekrar tekrar ısıtmaktan kaçınmak ve saklama süresini aşmamak iyi bir uygulamadır.
Pişmiş biber ve mantar kahvaltıda yenir mi?
Evet, pişmiş biber ve mantar kahvaltıda yenebilir. Tavada ısıtıp yumurtayla birlikte servis edebilir veya ekmeğin üzerine koyabilirsiniz; karışım önceden pişmişse kahvaltıda kullanmadan önce buzdolabından çıkarıp iyice ısıtın.
Pişmiş biber ve mantar hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Pişmiş biber ve mantar pilav, makarna, bulgur veya kuru baklagil yemeklerinin yanında servis edilebilir. Ayrıca ızgara sebzelere ve ana yemeklere eşlik eder; tek başına sunacaksanız üzerine taze maydanoz ekleyebilirsiniz.
Pişirilmiş biber ve mantar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
67.5mg · 75% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
B5
0.68mg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
405mg · 12% GDV
Fosfor
68mg · 10% GDV
Sodyum
6mg · 0% GDV
Pişirilmiş biber ve mantar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pişirilmiş biber ve mantar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişirilmiş biber ve mantar Nedir?
Pişirilmiş biber ve mantar, doğranmış biberlerin mantarla birlikte yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan sade bir sebze karışımıdır; belirli bir yöreye ait tek bir tarifi yoktur. Evde tavada az yağla pişirilebilir, kullanılan biberin çeşidine göre tadı tatlı ya da hafif keskin olabilir.
Yumuşak mantar, biberin hafif sulu ve diri dokusuyla tamamlanır. Türkiye’de kahvaltıda yumurtanın yanında, ana yemeklere eşlikçi olarak ya da sofrada sıcak bir sebze tabağı şeklinde sunabilirsiniz. Lif içeren, kalorisi hafif bir seçenektir: 100 gramı 30 kalori ve 1,8 gram lif sağlar. Daha doyurucu bir öğün için yumurta, kuru baklagil veya tam tahıllı ekmekle eşleştirebilirsiniz.
Pişirilmiş biber ve mantar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pişirilmiş biber ve mantar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pişirilmiş biber ve mantar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pişirilmiş biber ve mantar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pişirilmiş biber ve mantar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Pişirilmiş biber ve mantar ile Karşılaştır
Pişirilmiş biber ve mantar Gibi Besinler
Pişirilmiş biber ve mantar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.