Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Glutensiz, lif kaynağı, pişmiş greçka
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pişmiş greçka (170 g) 156 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 33.8 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 1 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 49 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 170 g
156
KCAL / 170G
Karbonhidrat
33.8g
· 12% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 14% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.22 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 33.8 g | 12% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 156 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 12 g | 11 kcal |
| 1 adet (yarım) | 85 g | 78 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 138 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 202 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 230 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet. Greçka, karabuğday için kullanılan yaygın adlardan biridir; buğdayla akraba değildir. Pişmiş greçka, karabuğday tanelerinin suda yumuşatılmasıyla hazırlanır ve hafif, kendine özgü bir tada sahiptir.
Pişmiş greçka, karabuğday taneleri yıkanıp suyla kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilerek yapılır. Genellikle bir ölçü greçkaya yaklaşık iki ölçü su kullanılır; suyunu çekince ocaktan alıp kısa süre dinlendirmek tanelerin dağılmasını önler.
Pişmiş greçkayı sıcak bir garnitür olarak servis edebilir, sebze ve bakliyatla ana yemeğe dönüştürebilir ya da soğutup salataya ekleyebilirsiniz. Zeytinyağı, limon, yoğurt ve taze otlar greçkanın hafif topraksı tadıyla iyi gider.
Evet, pişmiş greçka pilavın yanında veya bazı yemeklerde pilav yerine kullanılabilir. Taneleri pirinçten daha belirgin bir dokuya ve farklı, hafif fındıksı bir tada sahiptir; etli sebze yemekleriyle ve kuru baklagillerle uyum sağlar.
Pişmiş greçka, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup kaldırın; ekşi koku, yapışkanlık veya görünür küf varsa tüketmeyin.
Evet, pişmiş greçka dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun. Çözdürdükten sonra dokusu biraz yumuşayabileceğinden çorba, sebze yemeği veya tavada ısıtılan karışımlarda kullanmak uygundur.
Pişmiş greçkayı ocakta az miktarda su ekleyip kapağı kapalı şekilde kısık ateşte ısıtabilirsiniz. Mikrodalgada ısıtacaksanız üzerini kapatın ve arada karıştırın; böylece taneler eşit ısınır ve kurumaz.
Evet, pişmiş greçka kahvaltıda yenebilir. Süt veya bitkisel içecekle ısıtıp meyve ve tarçın ekleyerek yumuşak bir kase hazırlayabilir ya da tuzlu kahvaltı için yumurta, yoğurt ve otlarla servis edebilirsiniz.
Pişmiş greçkanın hafif topraksı, fındıksı ve kendine özgü bir tadı vardır; sade hali çok baskın değildir. Tadı, kavrulmuş greçkada daha belirgin olabilir. Tuz, limon, baharat veya taze otlarla kolayca uyum sağlar.
Pişmiş greçka tek başına kilo verdirmez; lif içeriği sayesinde öğünlerde tokluk hissine katkı sağlayabilir. Sebze ve protein kaynağıyla birlikte porsiyonlu bir öğüne eklemek, greçkayı daha doyurucu ve dengeli bir seçenek haline getirir.
Vitaminler
B1
0.17mg · 14% GDV
B3
1.7mg · 11% GDV
Biotin
3.06µg · 10% GDV
B5
0.43mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.68mg · 30% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Magnezyum
87mg · 21% GDV
Fosfor
119mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
Sodyum
6.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (170 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş greçka, karabuğday bitkisinin kabukları ayıklanmış tanelerinin suda yumuşatılmasıyla hazırlanır. Tahıl gibi kullanılsa da buğday değildir; greçka adıyla özellikle Doğu Avrupa ve Rus mutfaklarında yaygındır. Türkiye’de de pilavlık ya da salatalara eklenen bir malzeme olarak tanınır.
Taneleri hafif diri, kendine özgü topraksı ve fındıksı aromalıdır. Sade bir garnitür olarak, sebzeli pilav yerine veya çorba ve salatalarda kullanabilirsiniz; yoğurtla hazırlanan bir kâsede de iyi gider. Karbonhidrat ağırlıklı, lif içeren ve bir miktar bitkisel protein sağlayan bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için pişirirken yağı ölçülü tutup bol sebze ve baklagille eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.34g
Omega 6:3 oranı 10.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.