1 adet (orta) Pişi (Kızartılmış Hamur) (45 g) 153 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 21.6 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 5.9 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %7'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Pişi (Kızartılmış Hamur) Nedir?

Pişi, un, su, tuz ve çoğu tarifte mayayla hazırlanan hamurun parçalara ayrılıp kızgın yağda kızartılmasıyla yapılır. Türkiye’de özellikle ev kahvaltılarında sevilen, yöreye göre hamuru ve şekli değişebilen geleneksel bir hamur işidir.

Dışı altın renginde ve hafif çıtır, içi ise yumuşak ve gözeneklidir. Sıcakken çayla; peynir, zeytin, yumurta ya da reçelle servis edilir, bazı sofralarda bal veya pekmez de eşlik eder. Un ve kızartma yağı nedeniyle enerji yoğun bir seçenektir. Daha dengeli bir kahvaltı için yanında yumurta veya peynir ve taze sebzeler tercih edebilir, pişileri fazla yağını alması için kâğıt havlu üzerinde dinlendirebilirsiniz.

Pişi (Kızartılmış Hamur) Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

340

KCAL / 100G

Karbonhidrat

48g

· 17% GDV

Protein

7.5g

· 15% GDV

Yağ

13g

· 17% GDV

Lif

2.2g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 9% · Yağ 34%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Pişi (Kızartılmış Hamur) Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.18mg · 15% GDV

1.8mg · 11% GDV

0.11mg · 8% GDV

Biotin

2.5µg · 8% GDV

Mineraller

Sodyum

350mg · 15% GDV

Selenyum

7µg · 13% GDV

Fosfor

55mg · 8% GDV

Potasyum ⭐

90mg · 3% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Pişi (Kızartılmış Hamur) Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

22/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

28/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Pişi (Kızartılmış Hamur) Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Pişi (Kızartılmış Hamur) Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 340 kaloriyi harcamak:

🚶

84dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

35dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

46dk

Bisiklet

🏊

40dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Pişi (Kızartılmış Hamur) İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Pişi (Kızartılmış Hamur) Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Pişi (Kızartılmış Hamur) Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

— Uygun değil

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Pişi (Kızartılmış Hamur) Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.6g

TEKLİ DOYMAMIŞ

6.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

2.2g

⚖️

Omega 6:3 oranı 105:1

İdeal 4:1 üzerinde (105:1).

Pişi (Kızartılmış Hamur) ile Karşılaştır

🍩vs🍚

Pişi (Kızartılmış Hamur) vs Bulgur Pilavı100 g'da 220 kalori fazla

→🍩vs🍝

Pişi (Kızartılmış Hamur) vs Tam buğday makarna100 g'da 216 kalori fazla

→🍩vs🥖

Pişi (Kızartılmış Hamur) vs Galeta100 g'da 70 kalori az

→🍩vs🥯

Pişi (Kızartılmış Hamur) vs Simit100 g'da aynı kalori

→

Pişi (Kızartılmış Hamur) Gibi Besinler

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

🍝

Makarna (Haşlanmış)

155 kcal

Pişi (Kızartılmış Hamur) Hakkında Sık Sorulan Sorular

Pişi nasıl yapılır?

Pişi, un, su veya süt, maya ve tuzla hazırlanan hamurun mayalanıp parçalara ayrılması ve kızgın yağda kızartılmasıyla yapılır. Hamuru çok sert yoğurmayın; pişileri tavaya atmadan önce fazla ununu silkeleyin.

Pişi neden yağ çeker?

Pişi genellikle yağ yeterince kızmamışsa, hamur fazla yumuşaksa veya tavaya çok fazla parça atılmışsa yağ çeker. Yağ sıcaklığını korumak için pişileri parti parti kızartın ve pişenleri kâğıt havluya alın.

Pişinin güzel kabarması için ne yapmalı?

Pişinin kabarması için mayalı hamuru üzeri kapalı şekilde hacmi belirgin biçimde artana kadar dinlendirin. Hamuru açarken çok inceltmeyin; kızgın yağa girince çevirmek, iki tarafının da eşit kabarmasına yardımcı olur.

Pişi mayalı mı yapılır?

Geleneksel pişi çoğunlukla mayalı hamurla hazırlanır; maya hamura daha hafif ve gözenekli bir doku verir. Zaman azsa kabartma tozlu tarifler de kullanılır, ancak sonuç daha sıkı ve farklı dokulu olur.

Pişinin içi neden hamur kalır?

Pişinin içi, yağ çok kızgın olduğu için dışı hızla renk alırken hamur pişmeye vakit bulamazsa hamur kalabilir. Orta-yüksek ve dengeli sıcaklıkta kızartın; çok kalın şekillendirdiyseniz pişirme süresini uzatın.

Pişi hamuru akşamdan hazırlanır mı?

Evet, pişi hamurunu akşamdan hazırlayıp üzeri kapalı olarak buzdolabında yavaşça mayalandırabilirsiniz. Sabah kızartmadan önce hamuru oda sıcaklığında biraz bekletin; soğuk hamur yağı hızla soğutup pişmeyi düzensizleştirebilir.

Pişi kahvaltıda neyle yenir?

Pişi kahvaltıda peynir, zeytin, domates, salatalık, bal veya reçelle yenebilir. Yağda kızarmış ve doyurucu olduğu için yanına taze sebzeler koymak, kahvaltıyı daha dengeli ve hafif hissettirir.

Pişi ertesi gün nasıl ısıtılır?

Pişiyi ertesi gün kuru tavada kısık-orta ateşte ya da fırında kısa süre ısıtabilirsiniz. Mikrodalga içini yumuşatır ve çıtırlığını azaltır; yeniden kızartmak ise hamurun daha fazla yağ çekmesine yol açabilir.

Pişi nasıl saklanır?

Pişiyi tamamen soğuttuktan sonra kapalı bir kapta oda sıcaklığında kısa süre saklayın; sıcak halde kapatmak buharı içeride tutup hamuru yumuşatır. Daha uzun saklamak için dondurun ve ısıtmadan önce çözdürün.

Pişi ile lokma arasındaki fark nedir?

Pişi genellikle daha büyük ve yassı hamur parçalarının kızartılmasıyla yapılır; lokma ise çoğunlukla küçük hamur topları halinde kızartılıp şerbetle tatlandırılır. Pişi kahvaltıda tuzlu eşlikçilerle de yenirken lokma genellikle tatlı olarak sunulur.

Pişi (Kızartılmış Hamur) hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026