Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karbonhidrat kaynağı, düşük yağ, glütensiz
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Pişirilmiş guruch (200 g) 260 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 56 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 0.6 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %43'ini karşılar. Glisemik indeksi 73 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Pişmiş pirinç, suyla yumuşatılarak pişirilen pirinç taneleridir; Türkiye’de sade haşlanmış olarak ya da tereyağı veya yağla hazırlanan pilav şeklinde sofraya gelir. Tane tane ve hafif parlak olabilir; yumuşak dokusu, sade tadı ve pek çok yemeğe uyum sağlamasıyla bilinir. Genellikle et, tavuk, balık, kuru fasulye veya sebze yemeklerinin yanında servis edilir; yoğurt ya da cacıkla da iyi gider. Karbonhidrat ağırlıklı, yağ oranı düşük ve doğal olarak glütensiz bir eşlikçidir. Daha hafif bir tabak için yağı az tutup yanına sebze ve protein kaynağı ekleyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
130
KCAL / 100G
Karbonhidrat
28g
· 10% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 9% · Yağ 2%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B6
0.09mg · 5% GDV
B3
0.4mg · 3% GDV
B5
0.1mg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Selenyum
7.5µg · 14% GDV
Fosfor
43mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
26mg · 1% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Pişmiş pilavı sığ, kapaklı bir kaba alıp piştikten sonra en geç 1 saat içinde buzdolabına koyun ve 24 saat içinde tüketin. Daha uzun süre saklayacaksanız soğuduktan sonra dondurun.
Evet, doğru saklandıysa pişmiş pilavı bir kez tekrar ısıtabilirsiniz. Her tarafı dumanı tütecek kadar sıcak olmalı; yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve artanı yeniden soğutup tekrar ısıtmayın.
Pişmiş pilavı oda sıcaklığında 1 saatten fazla bırakmayın. Pirinçte çoğalabilen Bacillus cereus bakterisinin bazı toksinleri sonradan ısıtmayla yok olmayabilir; uzun süre dışarıda kalmış pilavı atın.
Evet, pişmiş pilav dondurulabilir. Hızla soğutup tek öğünlük, hava geçirmez kaplara bölün; çözdürdükten sonra iyice ısıtın ve yeniden dondurmayın. Dondurmak, artan pilavı kısa sürede tüketme zorunluluğunu önler.
Pişmiş pilavı mikrodalgada, üzerine az miktarda su serpip kapağını gevşekçe kapatarak ısıtın. Isınmanın eşit olması için ortasında karıştırın; servis etmeden önce her yerinin tamamen sıcak olduğunu kontrol edin.
Pişmiş pilav genellikle fazla su, uzun pişirme veya pişerken sık karıştırma nedeniyle lapa olur. Pirinç taneleri fazla nişasta salıp parçalandığında bunu tamamen geri çevirmek mümkün değildir; pilavı soğutup kızartma veya çorbada değerlendirebilirsiniz.
Evet, pişmiş pilav soğuk yenebilir; ancak piştikten sonra hızla soğutulup buzdolabında saklanmış olmalıdır. Oda sıcaklığında uzun süre bekleyen pilavı, soğuk tüketmek ya da sonradan ısıtmak güvenli hâle getirmez.
Artan pişmiş pilavı sebze, yumurta ve az yağla tavada kavurarak pilav kavurması yapabilirsiniz. Soğuk pilav taneleri daha diri kaldığından tavada daha iyi sonuç verir; yalnızca doğru saklanmış pilavı kullanın.
Evet, beyaz pirinçten yapılmış pişmiş pilav kan şekerini belirgin biçimde yükseltebilir. Yanında sebze ve protein içeren yiyeceklerle tüketmek öğünü dengeler; diyabetiniz varsa porsiyonu kişisel beslenme planınıza göre ayarlayın.
Hayır, pişmiş pilavı soğutmak için yıkamayın; su taneleri lapa yapabilir ve güvenli saklama sağlamaz. Pilavı temiz, sığ bir kaba ince tabaka hâlinde yayın ve bekletmeden buzdolabına kaldırın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.