Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sebzeli, düşük kalorili, lifli, vegan, zeytinyağlı
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pirinçsiz pırasa yemeği (200 g) 110 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 15 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 4.4 g yağ ve 5.2 g lif bulunur. 76 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
110
KCAL / 200G
Karbonhidrat
15g
· 5% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
4.4g
· 6% GDV
Lif
5.2g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 9% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 4.4 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 240 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 15 g | 5% |
| Lif | 5.2 g | 19% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 110 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 83 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 99 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 138 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 165 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 193 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pirinçsiz pırasa yemeği, doğranmış pırasa ve havuç zeytinyağında kısa süre çevrilip domates ve su eklenerek pişirilir. Pırasalar yumuşayınca ocaktan alın; limon suyu yemeğe ferahlık katar.
Pirinç koymak zorunlu değildir; pirinçsiz pırasa yemeği pirinç yerine başka bir malzeme eklemeden de hazırlanır. Havuç yemeğe hafif tat ve renk verir; daha doyurucu olmasını isterseniz küçük küpler halinde patates ekleyebilirsiniz.
Pırasaları uzunlamasına hafifçe açıp yaprakların arasındaki toprağı akan su altında iyice yıkayın. Kök kısmını kesin, sert veya sararmış dış yaprakları ayıklayın ve gövdeyi halka halka doğrayın; koyu yeşil kısımları da yumuşaksa kullanabilirsiniz.
Pirinçsiz pırasa yemeği genellikle bayatlamış veya çok koyu yeşil yaprakları fazla kullanılmış pırasayla acılaşır. Taze pırasa seçin, sararmış kısımları ayıklayın ve yemeği yakmadan, kısık ateşte pişirin.
Limonu pirinçsiz pırasa yemeği piştikten sonra eklemek en iyi sonucu verir. Biraz limon suyu pırasanın tatlımsı lezzetini dengeler; pişirme sırasında eklerseniz ekşiliği yemeğe daha çok geçer.
Pirinçsiz pırasa yemeği hem ılık hem soğuk servis edilebilir. Zeytinyağlı olarak hazırlandığında oda sıcaklığına geldikten sonra sunmak yaygındır; sıcak seviyorsanız piştikten hemen sonra da yiyebilirsiniz.
Pirinçsiz pırasa yemeğinin yanında yoğurt, cacık veya limonlu bir salata iyi gider. Vegan bir öğün için yemeği kuru fasulye ya da nohut gibi bir baklagil ve ekmekle tamamlayabilirsiniz.
Pirinçsiz pırasa yemeği kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Soğuduktan sonra bekletmeden buzdolabına kaldırın ve servis edeceğiniz kadarını ayrı bir kapta ısıtın.
Evet, pirinçsiz pırasa yemeği dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletip ocakta ısıtın. Çözünen yemeği yeniden dondurmayın.
Evet, buzdolabında doğru saklanmış pirinçsiz pırasa yemeği ertesi gün ısıtılabilir. Yemeği ocakta, her yanı iyice ısınana kadar karıştırarak ısıtın; kurumuşsa az miktarda su ekleyin.
Vitaminler
K Vitamini
76µg · 63% GDV
A Vitamini
240µg · 27% GDV
C Vitamini
20mg · 22% GDV
Folat
76µg · 19% GDV
Mineraller
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Demir
2.2mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
Sodyum
240mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pirinçsiz pırasa yemeği, pırasanın havuç ve soğan gibi sebzelerle zeytinyağında yumuşayana kadar pişirildiği, Türkiye’de ev mutfağında sık yapılan bir yemektir. Pirinçli tariflerden farklı olarak kıvamını pirinç değil, pişen sebzeler ve zeytinyağı verir; tariften tarife limon veya az miktarda salça da eklenebilir.
Yumuşak dokusu ve hafif tatlımsı, ferah lezzetiyle ılık ya da soğuk servis edilir; üzerine limon sıkmak yakışır. Sebze ağırlıklı, lif içeren ve kalorisi görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 55 kalori ve 2,6 gram lif bulunur. Hafif bir öğün için tek başına veya ekmekle sunabilir, daha doyurucu olması için yanına yoğurt ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.