Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Hafif, protein içeren yoğurt çorbası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pirinçsiz kremasız yoğurt çorbası (240 g) 127 kaloridir. 100 gramında 53 kalori vardır. İçinde 12.2 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 5.3 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 211.2 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 29 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
127
KCAL / 240G
Karbonhidrat
12.2g
· 4% GDV
Protein
7.7g
· 15% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 24% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 127 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 444 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 12.2 g | 4% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 7.7 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 127 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 8 kcal |
| 100 g | 100 g | 53 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 120 g | 64 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 159 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 191 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 480 g | 254 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 53 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pirinçsiz kremasız yoğurt çorbası; yoğurt, yumurta, un ve suyla hazırlanır. Yoğurtlu karışımı tenceredeki sıcak suya azar azar ekleyip sürekli karıştırın; çorba kaynayınca kıvam alana kadar pişirin ve üzerine naneli yağ gezdirin.
Pirinçsiz kremasız yoğurt çorbasının kesilmesini önlemek için yoğurtlu karışımı önce iyice çırpın ve sıcak suyu yavaşça ekleyerek ılıştırın. Karışımı tencereye azar azar dökerken sürekli karıştırın; çorba kaynayana kadar karıştırmayı bırakmayın.
Pirinçsiz kremasız yoğurt çorbasında pirinç ve krema yerine kıvamı yoğurt, un ve yumurta sağlar. Daha koyu bir sonuç için un miktarını ölçülü biçimde artırabilir; daha hafif ve akışkan olması için su ekleyebilirsiniz.
Pirinçsiz kremasız yoğurt çorbası için yoğurt, yumurta, un, su ve tuz kullanılır. Tereyağında kızdırılmış kuru nane yaygın bir üst malzemedir; bazı tariflerde nane yerine ya da naneyle birlikte pul biber eklenir.
Pirinçsiz kremasız yoğurt çorbası genellikle sıcak servis edilir. Yoğurtla yapılan soğuk çorbalardan farklı olarak pişirilir; servis etmeden önce üzerine naneli yağ ekleyebilirsiniz. Kalanı soğuk içmek mümkündür, ancak çorbanın kıvamı bekledikçe koyulaşabilir.
Pirinçsiz kremasız yoğurt çorbasının yanına taze ekmek, salata veya hafif bir sebze yemeği yakışır. Çorbanın naneli ve ekşimsi tadı, ızgara ya da fırında pişmiş sebzelerle de iyi dengelenir.
Pirinçsiz kremasız yoğurt çorbasını koyulaştırmak için yoğurtlu terbiyedeki unu biraz artırın ve çorbayı karıştırarak pişirin. Unu doğrudan sıcak tencereye dökmeyin; önce yoğurtla pürüzsüzce çırparsanız topaklanma riski azalır.
Pirinçsiz kremasız yoğurt çorbası hızlı veya yüksek ateşte ısıtılırsa kesilebilir. Kısık ateşte, sık sık karıştırarak ısıtın; koyulaşmışsa azar azar su ekleyip kıvamını açın ve kaynama noktasına getirmeden ocaktan alın.
Pirinçsiz kremasız yoğurt çorbasını dondurmak pek iyi sonuç vermez; çözüldüğünde yoğurtlu karışım ayrışabilir ve pütürlü bir kıvam alabilir. Daha iyi sonuç için çorbayı taze hazırlayın veya buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Pirinçsiz kremasız yoğurt çorbasına nane dışında pul biber, karabiber veya kuru kekik ekleyebilirsiniz. Baharatları az miktarda kullanın; yoğurdun ferah ve hafif ekşi tadı, yoğun baharatla kolayca geri planda kalır.
Vitaminler
B2
0.34mg · 26% GDV
B12
0.53µg · 22% GDV
Biotin
5.04µg · 17% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
211mg · 30% GDV
Kalsiyum
269mg · 27% GDV
Sodyum
444mg · 19% GDV
İyot
26µg · 17% GDV
Potasyum ⭐
353mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 127 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pirinçsiz, kremasız yoğurt çorbası, Türk mutfağındaki yoğurtlu çorbalardan biridir; pirinç ve krema kullanılmadan yoğurt, su ve kıvam vermek için unla hazırlanabilir. Yumurta da çorbanın kesilmeden pişmesine yardımcı olan yaygın bir malzemedir. Nane gibi kuru otlarla lezzetlendirilir.
Sıcak servis edilir; evde hafif bir öğün ya da ana yemekten önce başlangıç olarak tercih edebilirsiniz. Yoğurdun hafif ekşiliği ve pürüzsüz kıvamı, naneli aromayla tamamlanır. Porsiyon başına değil, 100 gramda 3,2 g protein içerir; genel olarak hafif, protein içeren bir çorbadır. Daha doyurucu sunmak için yanında ekmek verebilir, daha sade tutmak için üzerine eklenen yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.