Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pirinçsiz Beyran Kaç Kalori?
Gaziantep yöresine ait, pirinçsiz, etli ve baharatlı çorba
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Pirinçsiz Beyran (250 g) 213 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 16.3 g protein, 13.3 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 2.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %115'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pirinçsiz Beyran Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
213
KCAL / 250G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
16.3g
· 33% GDV
Yağ
13.3g
· 17% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 32% · Yağ 57%
Pirinçsiz Beyran besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 213 kcal | |
| Yağ | 13.3 g | 17% |
| Doymuş yağ | 5.25 g | 26% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 800 mg | 35% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 16.3 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Pirinçsiz Beyran Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 213 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 128 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 255 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 298 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 298 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 400 g | 340 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 500 g | 425 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pirinçsiz Beyran Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pirinçsiz beyran nedir?
Pirinçsiz beyran, Gaziantep mutfağına ait; kuzu eti, et suyu, sarımsak ve acı biberle hazırlanan, pirinç içermeyen geleneksel bir çorbadır. Pirinç olmadan da beyranın yoğun et suyu ve baharatlı lezzetini korur.
Pirinçsiz beyran nasıl yapılır?
Pirinçsiz beyran, kuzu eti yumuşayana kadar et suyunda pişirilerek yapılır. Et didiklenip sarımsak ve pul biberle birlikte yeniden sıcak et suyuna eklenir; üzerine kızdırılmış yağ gezdirilebilir. Pirinç kullanılmadığı için çorba daha sulu kalır.
Pirinçsiz beyranın içinde ne var?
Pirinçsiz beyranın temelinde kuzu eti ve et suyu bulunur; sarımsak, pul biber veya başka acı biberler lezzet verir. Bazı tariflerde yağ ve tuz da kullanılır. Pirinç eklenmez; malzemeler ev tarifine ve ustaya göre değişebilir.
Pirinçsiz beyran ile klasik beyran arasındaki fark nedir?
Temel fark pirinçtir: klasik beyran genellikle et suyunda pişmiş pirinçle hazırlanırken pirinçsiz beyranda bu malzeme kullanılmaz. Bu nedenle pirinçsiz beyran daha az koyu ve daha belirgin et suyu lezzetine sahip olur.
Pirinçsiz beyran çok acı mı olur?
Pirinçsiz beyran genellikle acı biberle tatlandırılır, ancak acılık miktarı tarife ve serviste eklenen bibere göre değişir. Evde yaparken pul biberi az kullanıp sonradan artırabilir, lokantada ise daha az acılı hazırlanıp hazırlanamayacağını sorabilirsiniz.
Pirinçsiz beyran kahvaltıda yenir mi?
Evet, pirinçsiz beyran kahvaltıda yenebilir; Gaziantep'te beyran özellikle sabah saatlerinde tercih edilen doyurucu bir çorbadır. Pirinçsiz hazırlanması bu yerel tüketim alışkanlığını değiştirmez; acılığına göre yanında ekmek ve içecek tercih edebilirsiniz.
Pirinçsiz beyran hangi etle yapılır?
Pirinçsiz beyran geleneksel olarak kuzu etiyle yapılır; etin suyu çorbanın karakteristik lezzetini verir. Kuzu eti yerine başka et kullanmak mümkün olsa da ortaya çıkan tat, Gaziantep usulü beyrandan farklı olur.
Pirinçsiz beyran neyle servis edilir?
Pirinçsiz beyran sıcak servis edilir; üzerine sarımsaklı, acı biberli yağ eklenebilir. Gaziantep'te yanında ekmek sıkça tercih edilir. Çorbanın kendisi yoğun ve baharatlı olduğu için eşlikçileri sade tutmak, et suyu lezzetinin öne çıkmasını sağlar.
Pirinçsiz beyran artarsa nasıl saklanır?
Pirinçsiz beyran artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken çorbayı iyice kaynama noktasına getirin. Et suyu soğuyunca yağ tabakası oluşturabilir; karıştırarak servis edebilirsiniz.
Pirinçsiz beyran sağlıklı bir yemek mi?
Pirinçsiz beyran, kuzu eti ve et suyu sayesinde protein içeren doyurucu bir çorbadır; acı biber ve eklenen yağ miktarı da besin içeriğini etkiler. Dengeli bir öğünde porsiyonu ve yanında seçtiğiniz yiyecekleri göz önünde bulundurun.
Pirinçsiz Beyran Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.75µg · 115% GDV
B5
1.5mg · 30% GDV
D Vitamini
5.5µg · 28% GDV
B2
0.33mg · 25% GDV
Mineraller
Sodyum
800mg · 35% GDV
Selenyum
19µg · 35% GDV
Çinko
2.75mg · 25% GDV
Fosfor
163mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
275mg · 8% GDV
Pirinçsiz Beyran Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pirinçsiz Beyran Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 213 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pirinçsiz Beyran Nedir?
Pirinçsiz beyran, Gaziantep’in kuzu eti ve et suyuyla hazırlanan, sarımsak ve acı biberle tatlandırılan geleneksel çorbasının pirinç eklenmeyen hâlidir. Klasik sunumunda pirinç bulunabilse de bu çeşitte etin ve baharatlı suyun tadı öne çıkar.
Gaziantep’te özellikle sabah kahvaltısında sıcak içilir; yoğun, yağlı ve acı lezzetiyle güne doyurucu bir başlangıç sayılır. Protein içerir, ancak et suyu ve kuzu eti nedeniyle yağ oranı da dikkate değerdir. Daha hafif bir kase için yüzeyde biriken yağı alabilir, yanında limonla servis edebilirsiniz.
Pirinçsiz Beyran Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pirinçsiz Beyran İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pirinçsiz Beyran Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pirinçsiz Beyran Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pirinçsiz Beyran Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 3.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Pirinçsiz Beyran ile Karşılaştır
Pirinçsiz Beyran Gibi Besinler
Pirinçsiz Beyran hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.