Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pirinçli yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pirinçli yemek (200 g) 280 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 59 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 2.4 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
280
KCAL / 200G
Karbonhidrat
59g
· 21% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 85% · Protein 7% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 280 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 10 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 59 g | 21% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 280 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 350 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 420 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 400 g | 560 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pirinçli yemeğin tane tane olması için pirinci nişastası azalıncaya kadar yıkayıp süzdürün; pişirirken fazla karıştırmayın. Suyunu çektikten sonra tencerenin kapağı kapalı şekilde dinlendirmek de tanelerin birbirine yapışmasını azaltır.
Pirinçli yemek genellikle fazla su kullanıldığında, pirinç çok karıştırıldığında veya pişirme süresi uzadığında lapa olur. Pirinç çeşidine göre sıvı miktarını ayarlayın ve pişerken kapağı sık sık açmayın.
Evet, pirinçli yemek hazırlarken pirinci yıkamak yüzeyindeki fazla nişastayı uzaklaştırıp daha az yapışkan bir sonuç sağlayabilir. Suyun büyük ölçüde berraklaşmasına kadar yıkadıktan sonra pirinci iyice süzdürün.
Pirinçli yemek için kullanılacak su miktarı pirincin çeşidine ve pişirme yöntemine göre değişir. Baldo, Osmancık ve basmati aynı miktarda sıvı istemeyebilir; paketteki öneriyi izleyin ve kullandığınız yönteme göre ayarlayın.
Pişmiş pirinçli yemek buzdolabında kapalı bir kapta genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun ve buzdolabına kaldırın; pirinçte çoğalabilen bakteriler gıda zehirlenmesine yol açabilir.
Evet, pirinçli yemek bir kez tekrar ısıtılabilir; her yeri buhar çıkacak kadar sıcak olmalıdır. Piştikten sonra hızla soğutup buzdolabına kaldırın ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; tekrar tekrar ısıtmayın.
Evet, pirinçli yemek dondurulabilir. Piştikten sonra hızla soğutup tek öğünlük kaplara ayırın ve dondurucuya kaldırın. Çözdürürken buzdolabını kullanın veya doğrudan iyice ısıtın; oda sıcaklığında bekletmeyin.
Pirinçli yemek için en uygun pirinç, istediğiniz dokuya bağlıdır. Baldo ve Osmancık Türk usulü pilavda sık kullanılır; basmati daha uzun taneli ve aromalı sonuç verir. Seçtiğiniz çeşidin su ihtiyacını da hesaba katın.
Pirinçli yemeğin yanına yoğurt, sebze yemeği, salata veya kuru fasulye yakışır. Etli ya da tavuklu bir ana yemekle sunacaksanız, daha hafif bir denge için yanına sebze ve salata ekleyebilirsiniz.
Diyabeti olanlar pirinçli yemek yiyebilir, ancak beyaz pirinç kan şekerini hızlı yükseltebilir ve porsiyon önemlidir. Yanında sebze ve protein içeren yiyecekler tüketmek öğünü dengelemeye yardımcı olur; kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B3
2mg · 13% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.8mg · 35% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Fosfor
68mg · 10% GDV
Selenyum
5µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
52mg · 2% GDV
Sodyum
10mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 280 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pirinçli yemek, pirincin suyla pişirilmesiyle hazırlanan; sade bırakılabilen ya da yağ ve başka malzemelerle pilava dönüştürülebilen genel bir yemektir. Bu örnekte taneler beyaz, yumuşak ve birbirinden ayrıdır. Pirinç dünyanın pek çok mutfağında temel bir besindir; Türkiye’de sofraya çoğunlukla pilav olarak gelir.
Evde etli veya sebzeli yemeklerin yanında, yoğurtla ya da kuru baklagillerle sunabilirsiniz; sade hâli de çorba ve sulu yemeklere eşlik eder. Hafif bir seçenek için yağı ölçülü kullanıp yanında sebze tercih edin. 100 gramında 29,5 g karbonhidrat bulunur; bu nedenle daha uzun süre tok tutan bir öğün için proteinli bir eşlikçiyle tamamlamak iyi olur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 35:1
İdeal 4:1 üzerinde (35:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.