Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Mercimek ve pirinçle hazırlanan, orta kıvamlı ve doyurucu bir çorba.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pirinçli Orta Sulu Mercimek Çorbası (240 g) 156 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 22.8 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 4.3 g yağ ve 5.5 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
156
KCAL / 240G
Karbonhidrat
22.8g
· 8% GDV
Protein
7.7g
· 15% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 19% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 552 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 22.8 g | 8% |
| Lif | 5.5 g | 20% |
| Protein | 7.7 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 156 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 10 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 163 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 228 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pirinçli orta sulu mercimek çorbası, mercimek ve pirinç yumuşayana kadar soğanla birlikte pişirilerek yapılır. Malzemeler piştikten sonra çorbayı ezebilir veya kısa süre blenderdan geçirerek orta kıvamda bırakabilirsiniz.
Pirinçli orta sulu mercimek çorbası en sık kırmızı mercimekle yapılır; kırmızı mercimek pişince dağılır ve çorbaya doğal bir kıvam verir. Yeşil mercimek de kullanılabilir, ancak taneleri daha diri kalır ve pişmesi daha uzun sürer.
Pirinç, mercimek ve soğanla birlikte tencereye eklenebilir; böylece ikisi de aynı tencerede yumuşar. Pirincin lapa olmasını istemiyorsanız, mercimek biraz piştikten sonra ekleyin ve çorbayı sık sık kontrol edin.
Pirinçli orta sulu mercimek çorbası koyu olduysa azar azar sıcak su ekleyip karıştırın ve kısa süre daha ısıtın. Soğudukça pirinç sıvıyı çektiğinden, artan çorbayı yeniden ısıtırken de su eklemeniz gerekebilir.
Evet, pirinçli orta sulu mercimek çorbasına servis sırasında limon sıkılır; limonun ekşiliği mercimeğin yoğun tadını dengeler. Limonu tencereye değil, kâseye eklemek çorbanın tamamının tadını değiştirmeden porsiyonu kişiselleştirmenizi sağlar.
Pirinçli orta sulu mercimek çorbasının yanına ekmek, salata veya turşu iyi gider. Türkiye’de ana yemek öncesinde sıcak servis edilir; daha doyurucu bir öğün için yanına yoğurt ya da sebze yemeği de koyabilirsiniz.
Evet, pirinçli orta sulu mercimek çorbası düdüklü tencerede yapılabilir. Pirinç mercimekten daha çabuk yumuşayabileceği için, ikisini aynı anda pişiriyorsanız pişme süresini kısa tutun; isterseniz pirinci basınçlı pişirme bittikten sonra ekleyip ocakta pişirin.
Pirinçli orta sulu mercimek çorbası, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Servis edeceğiniz kadarını ısıtın; pirinç beklerken sıvıyı çekebileceğinden kıvamını sıcak suyla açabilirsiniz.
Evet, pirinçli orta sulu mercimek çorbası dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra pirinç yumuşayıp çorbanın dokusu koyulaşabilir. Çözdürürken buzdolabında bekletin, ardından ısıtırken sıcak su ekleyip iyice karıştırın.
Pirinçli orta sulu mercimek çorbası, bebek ek gıdaya hazır olduğunda ve mercimek ile diğer içeriği daha önce uygun şekilde tanıtıldıysa verilebilir. Taneleri bebeğin yaşına ve çiğneme becerisine göre ezin; tuz eklemeden önce çocuk doktorunuza danışın.
Vitaminler
Folat
84µg · 21% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Sodyum
552mg · 24% GDV
Manganez
0.53mg · 23% GDV
Fosfor
132mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pirinçli orta sulu mercimek çorbası, mercimek ve pirincin su ya da et suyunda birlikte pişirildiği, ne çok koyu ne de çok akışkan bir ev çorbasıdır. Pirinç çorbaya yumuşaklık ve gövde verir; mercimek de doyurucu bir temel oluşturur.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde başlangıç olarak, yanında ekmekle ya da hafif bir öğün olarak içilir. Biraz limon sıkmak ve üzerine pul biberli yağ gezdirmek sevilen dokunuşlardandır. Lif içerdiği için tok tutan bir seçenek olabilir; daha hafif bir sonuç için yağı azaltıp su miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.