Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel protein, lif, düşük yağ, demir ve folat kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pirinçli nohut yemeği (200 g) 248 kaloridir. 100 gramında 124 kalori vardır. İçinde 43.2 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 3.4 g yağ ve 9.2 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
248
KCAL / 200G
Karbonhidrat
43.2g
· 16% GDV
Protein
8.4g
· 17% GDV
Yağ
3.4g
· 4% GDV
Lif
9.2g
· 33% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 14% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 248 kcal | |
| Yağ | 3.4 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 43.2 g | 16% |
| Lif | 9.2 g | 33% |
| Protein | 8.4 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 248 kcal |
| 100 g | 100 g | 124 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 124 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 186 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 310 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 372 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 434 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 620 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 124 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pirinçli nohut yemeği, haşlanmış nohutun soğan ve salçayla hazırlanan sos içinde pişirilmesiyle yapılır. Yıkanmış pirinç ve sıcak su eklenir; pirinç yumuşayıp yemeğin kıvamını alınca servis edilir.
Pirinçli nohut yemeğinin temel malzemeleri nohut, pirinç, soğan, salça, sıvı yağ ve sudur. Tariflerde domates, biber veya baharat da kullanılabilir; yöreye ve ev alışkanlıklarına göre malzemeler değişir.
Pirinçli nohut yemeği için tane tane pişen baldo veya osmancık pirinç kullanılabilir. Pirinci eklemeden önce yıkayıp süzmek fazla nişastayı azaltır; pirincin pişme süresine göre yemeğe ekleme zamanını ayarlayın.
Evet, kuru nohut kullanıyorsanız önce ıslatıp yumuşayana kadar haşlayın; pirinç daha kısa sürede pişer. Önceden haşlanmış veya konserve nohut kullanıyorsanız yemeğe sonradan ekleyip sosla birlikte ısıtabilirsiniz.
Evet, pirinçli nohut yemeğini düdüklü tencerede pişirebilirsiniz; ancak pirinç nohut kadar uzun pişmediği için ikisini aynı anda koymak pirinci lapa yapabilir. Önce nohut ve sosu pişirip pirinci son aşamada eklemek daha iyi sonuç verir.
Pirinçli nohut yemeği sulu çorba gibi değil, pirincin sosu çektiği nemli ve koyu bir kıvamda olmalıdır. Pişerken suyu azalırsa azar azar sıcak su ekleyin; dinlendikçe koyulaşacağını da hesaba katın.
Pirinçli nohut yemeğinin yanına cacık, sade yoğurt veya mevsim salatası yakışır. Türk sofralarında turşu ya da ekmekle de sunulabilir; yemeğin içinde pirinç bulunduğundan ayrıca pilav hazırlamak gerekmez.
Pirinçli nohut yemeğinde pirinç, nohut ve salçalı sulu sos birlikte pişer; nohutlu pilavda ise nohut genellikle ayrı pişmiş pilavla buluşturulur. Bu nedenle pirinçli nohut yemeği daha sulu ve tencere yemeği kıvamındadır.
Pirinçli nohut yemeğini oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken koyulaşmışsa biraz su ekleyip her tarafı iyice ısınana kadar karıştırın; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, pirinçli nohut yemeği dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra pirinç daha yumuşak ve lapa olabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp kapalı kaplarda dondurun, buzdolabında çözdürün ve ısıtırken az miktarda suyla kıvamını açın.
Vitaminler
Folat
76µg · 19% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Fosfor
156mg · 22% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
340mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 248 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pirinçli nohut yemeği, yumuşayana kadar pişirilen nohutların soğanlı, çoğu evde domatesli ya da salçalı bir sosla buluştuğu doyurucu bir ev yemeğidir. Pirinç çoğunlukla yemeğin içine karıştırılmak yerine yanında sade pilav olarak servis edilir; tabaktaki nohut ve pilav birlikte yenir.
Türkiye’de genellikle öğle veya akşam öğününde, turşu ya da mevsim salatasıyla sofraya gelir. Nohutun hafif unlu, dolgun dokusu salçalı sosla iyi uyum sağlar; pirinç de yemeği daha tok tutar. Lif ve bitkisel protein sunan, yağı ölçülü tutulduğunda hafif kalabilen bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için pilav porsiyonunu küçük tutup yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 10.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.